Com Construir Un Petit Celler A Partir De Materials De Rebuig, Creant Un Mini Celler

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Com construir un petit celler a partir de materials de rebuig, creant un mini celler

Si estudieu la literatura especial disponible, resulta que gairebé totes les recomanacions per crear instal·lacions d’emmagatzematge d’hivern per a productes de fruites i hortalisses estan dissenyades per a granges camperoles, les àrees de les quals i, per tant, el volum de collites són moltes vegades més grans que a l’estiu cases rurals.

Per tant, és costós i injustificat construir casetes i cellers d’emmagatzematge de la capacitat recomanada en aquestes zones. Com a regla general, no hi ha les condicions necessàries per emmagatzemar els cultius en un apartament de la ciutat. Partint d'això i tenint en compte l'experiència personal i l'experiència d'altres residents d'estiu i jardiners, crec que amb un nivell baix d'aigua subterrània, es justifica crear a les zones els cellers-colls o fosses més senzills i amb un nivell alt d'aigua subterrània: diversos contenidors metàl·lics o d'altres enterrats a terra.

Com es veu a la Fig. I, la construcció del celler-coll és molt senzilla i representa una excavació de terra poc profunda (uns 30 cm) amb terra de fusta i parets inclinades, revestides amb lloses o pals. A sobre del recés hi ha un refugi a dues aigües fabricat amb els mateixos materials, que està revestit de gespa, matolls o tiges vegetals a la part superior, que després es cobreixen amb terra. Els cultius d'arrel per emmagatzemar es col·loquen a granel al terra i es cobreixen amb una capa d'herba seca a la part superior. La zona sobre la qual s’està construint el celler del coll està excavada amb ranures per recollir i drenar aigua durant les pluges o la fusió de la neu. En alguns casos, quan no hi ha materials de fusta especificats, es pot utilitzar sorra en lloc de paviments i, en lloc d’un refugi de fusta, es poden utilitzar dues capes de terreny alternades amb matolls o tiges.

La fossa, feta en forma de "càntir" (figura B), té un coll que conté dues tapes de fusta, entre les quals es col·loca algun tipus de material aïllant. La boca de la "gerra" de fossa per protegir-se de la pluja i l'aigua de fondre es talla amb argila o terra ordinària i es reforça amb gespa. A la part superior es posa un paper de plàstic que es pressiona cap avall amb pedres o maons. Els cultius d'arrel en un soterrani es col·loquen a granel o en bosses o caixes, cobrint-los amb una capa d'herba seca. Si el sòl de la fossa és sorrenc, per evitar el col·lapse de les parets, es recobreixen amb argila oliosa o es cobreixen amb material de malla o material de sostre perforat.

Si el propietari del lloc té algun tipus de contenidor de metall o plàstic no utilitzat (un barril antic, banyera, dipòsit, caixa de nevera, etc.), es pot utilitzar com a emmagatzematge de cultius d’arrel enterrant-lo a terra a la lloc de manera que la part superior del tanc excedís la marca del nivell més alt de les aigües subterrànies entre 15 i 25 cm, a més, com es pot veure a la Fig. B, el recipient es tanca des de dalt amb una tapa de fusta, premsat després de col·locar el cultiu per algun tipus de càrrega (pedra, maons, etc.) i aïllat amb serradures, fulles seques, etc. I després es posa una pel·lícula de plàstic sobre la qual es fa un terraplè de terra.

Un emmagatzematge similar per a les hortalisses d’arrel, creat per mi sobre la base del cos d’una antiga nevera, sota el terra del porxo, segons la Fig. Г, es diferencia en què en lloc del refugi esmentat només té un tauler amb una portella plegable. En un celler tan senzill és bo guardar els cultius d’arrel (patates, pastanagues, remolatxa, etc.) en bosses de plàstic, sense preocupar-se de la seva seguretat. M’agradaria tenir en compte que si segons la Fig. A, B i C requereixen la ventilació més senzilla (raïms lligats de brosses o tiges baixades des de dalt, un tros de mànega o tub), llavors en aquest cas la ventilació es proporciona a través de la portella i a causa de l’ajust fluix de l’escut.

En conclusió, constato que en tots els cellers considerats es proporciona un microclima òptim per als productes des de la tardor fins a la primavera. Per evitar els danys causats per la podridura, els conreus d’arrel s’han d’escampar amb una barreja de llima espessa amb cendra i sorra seques. Es pot aconsellar als residents de l'estiu i als jardiners urbans que encara no disposin d'aquestes bodegues o que no hagin obtingut prou rendiments per guardar els cultius d'arrel a la porta del balcó en bosses de tres capes de lutrasil. En aquest cas, no cal fer servir material nou, ja que podeu cosir bosses del lutrasil usat més d’una vegada.

Si teniu un celler, abans de plantar cultius d’arrels, s’ha de desinfectar amb una solució de calç a l’aigua en proporció d’1: 5 o en pols amb el sorbent Ogorodnik, que s’ha demostrat bé i està disponible comercialment.

Esquema de mini-cellers en forma de collaret (A), una

fossa "gerra" (B), un

barril

(C) i un antic cos de nevera (D): 1 sòl de fusta; 2-revestiments de fusta; Verdures de 3 arrels; 4-herba seca; 5-refugi; 6-gasó; 7-matolls o tiges amb terra; Ranures de 8 drenatges; 9è pou; 10-tapes de fusta; 11 pel·lícules; 12 pedres o maons; 13 barrils; 14 portades; 15-càrrega; 16-estoig de la nevera; 17-escut de fusta; 18 portell; 19 bosses.

Anatoly Veselov, jardiner