La Monarda és Una Planta Perenne Amb Una Floració Meravellosa

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Monarda: curació i decoració del jardí

Monarda és coneguda pels cultivadors de flors com una planta perenne molt florida, els experts en fragàncies diran que es tracta d’una planta d’oli essencial i que ara va de camí als nostres jardins com a nova planta d’espècies vegetals, que també té valuoses propietats medicinals.

En estat salvatge, la monarda creix a Amèrica del Nord i Mèxic. Molt abans que Colom descobrís Amèrica, els indis la feien servir per menjar i amb finalitats medicinals. Al segle XVI es va portar a Espanya. Però el destí d’aquesta planta va resultar d’alguna manera estrany. O bé va cridar l'atenció cap a si mateix, després va entrar literalment a la foscor durant segles, i després se'n van tornar a recordar, però normalment per tornar a oblidar-ho.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

La primera descripció de la monarda va aparèixer només gairebé 100 anys després que arribés a Europa. El metge Nicholas Monardes va parlar d’ella als llibres "Joyful News from the New World" i "Medical History of Western India" publicats a mitjan segle XVI. Però es deia d’una manera diferent en aquests llibres. Van passar dos segles més, i el gran taxònom Karl Linnaeus va cridar l'atenció sobre aquesta planta, la va incloure a la seva classificació i la va anomenar "Monarda" en honor de N. Monardes.

Però d'alguna manera no van tornar a fer-li cas. Després de 100 anys, en relació amb la possibilitat d’obtenir-ne una substància sintètica, el timol, se’n van recordar, però de nou la qüestió no va anar més enllà. Per cert, hi ha tant timol en alguns tipus de monarda, per exemple llimona, que dóna als verds un gust desagradable i provoca una sensació de cremor.

A principis del segle XIX, la monarda es va reobrir, per dir-ho així. A Espanya, Anglaterra, França, es va començar a utilitzar com a planta aromatitzant picant amb els noms de bergamota, bàlsam d’abella o olor, te Oswego, bàlsam de llimona americà, ploma índia, bàlsam de muntanya, bergamota salvatge, menta de llimona i altres. El 1988, una de les empreses nord-americanes va incloure Monarda al seu catàleg de cultius vegetals amb sabor picant i vegetal i va oferir les seves llavors a la venda. Tres anys després, els holandesos van incloure la monarda al catàleg corresponent.

El monard va arribar a Rússia a finals del segle XIX, però només es va utilitzar com a planta ornamental. Ja en època soviètica, els investigadors, els jardins botànics es van interessar per la monarda, principalment per a la introducció com a planta medicinal i oli essencial. Un estudi exhaustiu de la monarda, i sobretot com a planta vegetal per a la introducció a la cultura del centre de Rússia, va començar només a finals del segle passat a l’Institut de Selecció i Cultiu de Llavors de Cultius Vegetals prop de Moscou (VNIISSOK). Aquí V. M. Dryagin va començar a recopilar i estudiar diferents espècies del gènere Monarda. En la seva reunió, va unir tot el món, fins i tot va arribar a la reserva dels indis a Durango i va preguntar sobre el seu ús d'aquesta planta. Les seves obres van obrir el camí perquè la monarda s’instal·lés al nostre jardí.

La monarda és una herba perenne, la part del terra de la qual mor a la tardor i torna a créixer a la primavera. Alçada de la planta 60–100 cm. Exteriorment s’assembla a un arbust compacte. Floreix al juliol-agost. Durada de la floració fins a 50 dies. Molt decoratiu. Segons el tipus i la varietat, el color de les seves inflorescències pot ser molt diferent: vermell, rosa, blanc, porpra.

La monarda s’utilitza per a amanides, com a condiment per a plats de carn, que s’afegeix per aromatitzar la sopa de col, sopes, borscht, okroshka. És adequat com a substitut del te o additiu aromàtic. La monarda també s’utilitza per a la producció de diverses tintures i begudes tòniques.

Els brots joves s’utilitzen per alimentar-se, que en gran nombre (100-150 peces per arbust) creixen a partir de nombroses arrels fibroses. Per tant, la monarda resulta ser una planta bastant productiva.

El valor especial de la monarda com a cultiu d’hortalisses és que creix molt aviat, tan bon punt es fon la neu, i els verds es mantenen fins a principis de novembre, fins i tot amb gelades a -5 … -7 ° С, cosa que significa que els seus greens es poden utilitzar durant la temporada baixa més difícil per a nosaltres. A més, no hi florirà més del 30% dels brots que es desperten, cosa que significa que aproximadament la meitat dels brots es poden utilitzar per a amanides sense violar les qualitats decoratives.

La monarda és una planta medicinal amb efecte antimicrobià. Els indis feien servir el seu suc per curar ferides. L’oli essencial de monarda, que s’acumula la major quantitat durant el període de floració massiva, ajuda en el tractament de cremades, èczemes i ajuda en el tractament de la salmonel·losi i altres microbis.

Les floristeries de les seves parcel·les conreen principalment el tipus de monarda doble. La varietat més comuna és la maogenia amb flors vermelles. Aquesta varietat és la més adequada per al seu ús en aliments i les seves fulles són especialment bones com a additiu per al te. Pel que sembla, molts de vosaltres van comprar te indi Earl Grey, només hi ha un afegit de fulles de Mahogeni.

A continuació s’expliquen quants avantatges inusuals té la planta ornamental monarda, aparentment ja coneguda pels cultivadors de flors.

I ara reconec que no em va ser fàcil escriure sobre el monard. El pioner que va investigar la monarda a la regió de Moscou amb finalitats alimentàries com a nova planta vegetal, Viktor Mikhailovich Dryagin, per a mi només Vitya, el coneixia de petit. Després d’alguna manera va créixer imperceptiblement i es va convertir en un científic.

Hauria de treballar i treballar, d’alegrar-se, com sabia especialment la vida, però una malaltia greu ordenava el contrari. Viti havia desaparegut. Però va aconseguir recollir una valuosa col·lecció de monarda, escriure una monografia sobre això i infondre confiança en el valor d'aquesta planta per a Rússia. El seu treball no ha estat interromput. El 1997, la primera varietat d'aquesta planta (fistus monarda), Viktyulia, es va inscriure al registre estatal. El nom de la varietat conté dos noms dels seus creadors: Victor i Julia.

Venerada pels indis americans, Monarda és una cultura de moltes virtuts preparada per entrar als nostres jardins familiars.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

I alguns més dels nostres consells

Monarda prefereix zones planes i ben il·luminades, però aguanta una mica d’ombra. Una planta en un lloc es pot cultivar fins a 10 anys.

La monarda es reprodueix bé mitjançant llavors tant a través de plàntules com sembrant directament a terra oberta. És fàcil conrear les seves plàntules a l'interior, sembrant llavors en caixes, cubetes, caixes amb terra lleugera. 10-12 dies després de l'aparició de les plàntules, s'han de tallar en caixes amb el terra a una distància de 3x3 cm.

No sembreu les llavors abans de mitjan principis de març, ja que a casa, amb poca llum, les plàntules s’estenen amb força i no toleren el trasplantament a terra. Planteu les plàntules el més aviat possible - a principis de mitjans d'abril. Les plantes toleren gelades lleugeres (-3 … -5 ° C).

Per sembrar llavors a terra, prepareu-los un lloc al jardí a la tardor. Sembreu a finals de març - principis d'abril. Abans de sembrar, esborreu la zona designada de neu, deixeu anar el sòl i afegiu-hi sorra. Barregeu les llavors amb la sorra o algun altre farciment. Cobriu el lloc de sembra amb neu. Les plàntules apareixen a finals d'abril - principis de maig. Després de dues o tres setmanes, plantar les plàntules en un lloc permanent.

Durant el primer mes de vida, les plàntules requereixen una cura especialment acurada, però després creixen ràpidament i desplacen fàcilment el salze, el poll, el card i altres males herbes al seu voltant. La monarda floreix el segon any després de la sembra.

La monarda també es pot propagar per "petits trossos" de matolls de 2-3 anys amb bons brots al rizoma, amb 3-4 descendents. Es planten fins i tot abans que les plàntules i les plàntules - a finals de març - principis d'abril. Si es compleixen aquests terminis, es pot esperar la floració durant l’any de plantació. Collir les matèries primeres per a la preparació d'espècies 10-15 dies després del començament de la floració completa.

Per no molestar l’efecte decoratiu de l’arbust, talla els brots de manera selectiva i no es trobi a menys de 20-25 cm de la superfície del sòl. Els brots tallats s’han d’assecar en una zona ventilada, protegits de la llum solar directa, i després trossejar-los i posar-los en un pot amb un suro mòlt. Si cal, els productes secs es molen en un morter o un molí de cafè.

La monarda seca conserva el seu agradable aroma fins a 2-3 anys.

Llegiu la següent part. Receptes de monarda →