Cherrysliva

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Vishnesliva - mig cirera, mig pruna - torna als jardins

Aquestes plantes artificials s’obtenen creuant cireres de sorra, possiblement cireres de feltre amb un grup especial de prunes - xineses i americanes.

Característiques de la cirera pruna

Però hem de fer una reserva immediatament que, tot i que els fruits de les prunes de cirera són similars a les cireres, en el seu origen estan més a prop de les prunes i fins i tot d’albercocs i préssecs que de les cireres reals, per tant fins i tot es distingeixen en un grup separat: les micro cireres.. La seva relació llunyana amb cireres reals s’evidencia per la impossibilitat de creuar-se amb elles i la incompatibilitat amb les vacunes.

L’interès per les prunes de cirerer s’associa, en primer lloc, a la seva floració tardana i, per tant, a la possibilitat d’evitar les gelades. Per als jardins familiars, també són interessants pel seu baix creixement (generalment són arbres baixos (1,5-2 m) o fins i tot arbusts i maduresa primerenca). La fructificació comença ja el segon o tercer any després de la sembra.

L'herba de cirera és autofèrtil, floreix molt tard i, per tant, és necessari recollir-hi varietats pol·linitzadores de floració tardana (planta o planta). Per a moltes varietats, es tracta d’Opata i per a gairebé totes: la pròpia cirera de sorra.

Els fruits de la cirera de la pruna són de mida mitjana (12-15 g), no són tan saborosos (tot i que són força acceptables per a Sibèria i les regions amb jardineria limitada), amb una astringència característica heretada de les cireres de sorra. Són molt bons per fer conserves (compotes, sucs), per fer melmelada.

Les cireres de cirera són resistents a l’hivern, però el seu problema, com la majoria de les prunes dels grups nord-americans i asiàtics orientals, es troba en la peculiaritat del ritme de desenvolupament: durant el desgel, abandonen prematurament l’estat de repòs, cosa que comporta una amortiment fora del escorça a la base de la tija i mort prematura. Per tant, les prunes de cirerer són més adequades, encara que siguin dures, però fins i tot, sense desglaços, les regions de Sibèria i els Urals. I si fins i tot es congelen aquí, la petita mida de l’arbre permet cultivar-los en forma rastrera.

Al carril central, la pruna de cirerer pateix tant malalties (moniliosi, clusterosporiosi - sharke) i podoprevaniya que el seu cultiu només és possible amb l’ús de tècniques agrícoles especials i, sobretot, amb l’ús de varietats de prunes, prunes d’arç i cirerer resistents a podoprevaniya com a formadors de tija. I tampoc no toleren sòls forts encallats, prefereixen els marins sorrencs i sorrencs. Amb això en ment, prepareu-los un lloc d’aterratge i, encara millor, si es tracta d’un petit monticle.

Les primeres prunes de cirera d’aquest tipus que van creuar cireres de sorra amb prunes xineses i americanes van ser obtingudes fa almenys cent anys a Amèrica pel criador N. Ganzen (que, per cert, va arribar repetidament a I. V. Michurin). Es tracta de les varietats Opata, Sapa, Okiya, Cheresoto. Van ser portats a Rússia fa molt de temps, van arribar més enllà dels Urals, de tant en tant hi ha interès pel carril mitjà, però aviat solen desaparèixer.

Varietats de pruna cirera

Pel que fa a la mida i el gust de la fruita gran, la millor d’aquestes varietats és l’ Opata. Es tracta d’un arbre baix (fins a 2 m), encara més probable: un arbust d’extensió ampla amb una corona escassa. Comença a fructificar el segon any. Els fruits que pesen fins a 15 g són rodons, de color blau fosc, gairebé negre, sucosos, de gust satisfactori, una mica suaus.

Sapa s’acosta a aquesta característica, però els seus fruits són més petits, fins a 9 g, amb una astringència notable i són més adequats per al processament. Per a una bona pol·linització, aquestes varietats se solen plantar juntes. Opata i Sapa van créixer al meu jardí, però no es van carregar amb collites notables, i aviat van desaparèixer tranquil·lament, d’alguna manera per si sols (probablement a causa de la podoprevània sistemàtica) i van desaparèixer.

La varietat Cheresoto també presenta una resistència hivernal insuficient per als nostres llocs i les fruites no van sortir de qualitat: són petites (13 g), tenen un sabor mediocre i acrit i, per tant, només són adequades per al processament.

Més tard, ja sobre la base de les varietats de N. Hansen, els seus seguidors als Estats Units i al Canadà van rebre les varietats Hiawatha, Chinook, Beta, Miner i moltes altres.

La millor d’aquestes varietats és la Miner. És un semi-nan natural. Fruites de fins a 15 g, molt boniques, amb un sabor peculiar que combina tant cireres com prunes. Al carril mitjà floreix anualment i abundantment, però no es produeix un rendiment notable, cosa que es deu en gran part a la manca de varietats pol·linitzadores (la millor varietat pol·linitzadora és Opata). És especialment interessant per a Sibèria, on els hiverns, encara que gelats, però sense desglaços. A causa del seu "nanisme" i la seva bona capacitat d’autoformació, és prometedor per al cultiu en forma rastrera.

També tenim prunes de cirerer domèstiques, les millors de les quals són les varietats de N. N. Tikhonov - Novinka, Dessertnaya Extrem Orient.

Les postres del Far Eastern (Opata x Manchurian Prune) destaquen per les seves excel·lents fruites: pesen fins a 18 g, àmpliament ovalades, de color vermell-violeta amb una espessa floració de cera gris. La polpa és sucosa, té un sabor molt dolç amb aroma a mel. Es madura al setembre i es conserva fins a 10 dies. Però, malauradament, la resistència hivernal d'aquesta varietat només és satisfactòria i, en hiverns glaçats, s'ha de cobrir de neu. El seu arbust és gran, de manera que el refugi és difícil.

La novetat (cirera de sorra x pruna Ussuriyskaya) es caracteritza per una elevada resistència hivernal. Els fruits són petits, pesen fins a 10 g, de color violeta negre amb una floració cerosa gruixuda. Són sucosos, de gust agredolç, amb una lleugera astringència agradable, que maduren a principis de setembre. Aquesta varietat també és prometedora per crear bardisses de creixement ràpid: un arbust de mida mitjana amb fulles corioses brillants té un aspecte espectacular tant a l’estiu com a la tardor, adquirint un to carmesí. A causa del color vermellós dels brots, la varietat Novinka és força decorativa a l'hivern. L’alta resistència hivernal i la fàcil reproducció per esqueixos verds van determinar l’ús generalitzat d’aquesta varietat com a portaempelts vegetatiu per a la majoria de varietats de prunes.

Reproducció de prunes de cirerer

La cirera es distingeix per una bona reproducció mitjançant esqueixos verds i capes horitzontals: fins i tot branques cobertes de terra, que arrelen ràpidament. I també la pruna de cirerer es propaga empeltant sobre plàntules de cirerer baix, pruna d’Ussuri, pruna de cirerer, pruna domèstica.

Una bona propagació per esqueixos verds i una resistència hivernal suficient van obrir la possibilitat d'obtenir portaempelts clonals amb taulons de cirera.

Aquest treball es duu a terme amb més èxit a l’Estació de Criança Experimental d’Horticultura de Crimea de l’Institut de Recerca de la Indústria Vegetal de tota Rússia (Krymsk, territori de Krasnodar). El registre estatal d’assoliments de reproducció inclou el portaempelts clonal VVA-1, creat aquí per l’acadèmic G. V. Eremin a partir de l’encreuament de feltre cirera amb cirera cirera. Es pot utilitzar per propagar prunes, cireres, albercocs i préssecs, cosa que és important en totes les àrees de cultiu de la fruita (tenint en compte, per descomptat, les possibilitats de conrear empelts). Exteriorment, aquest brou s’assembla a cirerer de feltre, però la planta és més vigorosa. Els portaempelts es treuen sense refugi, les gelades fins a -40 ° С, les arrels - fins a -15 ° С. Resistent a sòls densos, embassaments i inundacions a curt termini fins i tot durant la temporada de creixement. El sistema radicular està ben desenvolupat, cosa que proporciona als arbres empeltats un bon ancoratge. No forma brots d'arrel. Els arbres d’aquest portaempelts destaquen per la seva maduresa primerenca, l’elevada productivitat i la fructificació més estable que en les plàntules. Els desavantatges inclouen la inestabilitat del càncer d’arrel, la clorosi i la resistència feble a la sequera.

No menys interessant és el portaempelts clonal Eureka 99, creat en aquesta estació a partir de l’encreuament de prunes de cirera amb prunes de cirerer, destinat a la propagació de prunes, préssecs, prunes de cirerer. La resistència hivernal dels seus arbres és inferior a la de VVA-1, però, no obstant això, G. V. Eremin la recomana no només per a la zona sud, sinó que permet el seu ús a la zona mitjana.

I els dissenyadors també estan interessats en la pruna de cirera: els seus arbustos són massa bons per crear bardisses espectaculars de tipus vorada. Especialment popular és la varietat Cistena, un híbrid entre cirera arenosa i cirera de cirera Pissard de fulles vermelles.

Segons les meves observacions, hi ha un major interès pels cirerers del carril mitjà, que es propaguen ràpidament pels jardins familiars i, després, (segons sembla, a causa de la mort de les plantes) l’interès es debilita i pràcticament desapareixen dels jardins, però no obstant això, aviat comencen a estendre's de nou. Bé, depèn de vosaltres, estimats jardiners, iniciar o no un cirerer al vostre jardí.

Irina Isaeva, doctora en Ciències Agràries, www.sad.ru Foto de l'

autor