Cultiu De Verds A L’ampit De La Finestra, Vitamines Del Jardí De Casa

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Les vitamines no només es troben a la farmàcia. Es poden cultivar a l’ampit de la finestra

La temporada s’ha acabat. Tornant de la dacha, on hi havia els llits del jardí sota les finestres, seria bo pensar a ampliar el consum de verdures verdes fresques a casa, al jardí "casolà". A més, no és tan difícil.

En primer lloc, heu de parar atenció als porros. Poques varietats i híbrids d’aquest valuós vegetal, fins i tot quan es sembren a principis de març, aconsegueixen una collita completa durant el nostre curt estiu. Per això, aquest tipus de ceba es cultiva i es decolora en un pou al soterrani, a la galeria, a la galeria. Feu el mateix amb les varietats de coliflor tardana i conserveu les verdures.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Les cebes es poden collir gairebé tot l’hivern. Normalment utilitzen un mètode de plantació de ponts (és a dir, tancar, de bulb a bulb) en caixes de l’amplada de l’ampit de la finestra. Es talla la part superior dels bulbs o es retira la pell, es remullen en una solució de permanganat de potassi i es planten. És més econòmic utilitzar mostres (bulbs de mida nou) de varietats multi-primordials amb un període de latència curt, com ara Arzamas local, Bessonovsky local, Pogarsky local millorat, etc., cultivades a partir de llavors.

Les cebes no solen produir un rendiment superior a 1: 1, és a dir, s’obté un quilogram de verds per quilogram de nap. Una altra cosa són les escalunyes o les cebes familiars (no s’ha de confondre amb una mostra de cebes). Fa uns quants anys, es van subministrar al nostre mercat varietats holandeses Golden Gourmet, Red Sun i varietats domèstiques en petites quantitats: Cascade, Interseason, Siberian Yellow, Sir-7 i altres. La varietat holandesa Bonilla es cultiva a partir de llavors. La tecnologia per forçar escalunyes és la mateixa que per a les cebes, però el rendiment arriba a 1:14.

Xerrada especial sobre arcs perennes. Per forçar , les cebes batun, el ceballet, les cebes perfumades, el llim, l’Altai i altres espècies es conreen especialment a partir de llavors o s’utilitza material de plantació de plantacions liquidades (normalment de cinc anys), així com l’excés de material durant la divisió i el trasplantament. Les plantes de ceba perenne també es planten per pont, emmagatzemades fins a finals d’octubre al soterrani. Si les plantes vegetatives es planten immediatament en caixes després de cavar, es poden mostrar immediatament al llindar de la finestra. Depenent de les condicions de forçat, per exemple, s'obtenen fins a 14 kg a partir d'1 m² de ceba verda. És important entendre-ho: no es poden comprar productes de molts tipus per cap diner. La cura de tots els arcs és aproximadament la mateixa: alimentació i reg.

També podeu expulsar el julivert, l’api i l’amor de l’api. Les arrels no estàndard de julivert, api i rizomes d'amor es planten per pont en caixes, emmagatzemades al soterrani (a la loggia) fins a forçar-les. Les primeres dues setmanes de forçament es poden dur a terme a les fosques a 12-16 ° C, i després les caixes es transfereixen a la llum a una temperatura de 18-20 ° C. No obstant això, si les cortines de les plantes vegetals es transfereixen a caixes, testos, es poden exposar immediatament a l’ampit de la finestra. A més, totes les varietats d’aquestes valuoses verdures són adequades aquí.

Quan s’utilitzen productes de bleda (remolatxa de fulles), queden petites collites d’arrel i plantes subdesenvolupades. Amb més o menys èxit, es poden expulsar de la mateixa manera que, per exemple, l’api d’arrel, tot obtenint els verds més delicats a la temporada més salvatge (octubre a desembre) i si hi ha prou quantitat de material de plantació. hivern.

Rares vegades, els nostres jardiners utilitzen ruibarbre per forçar, però en va. No és difícil. Durant tres o més anys, els rizomes són collits (excavats) de la plantació, deixant-los als llits per congelar-los (això es pot fer al balcó o a la loggia). Si cal, els rizomes es planten en un recipient profund de la mateixa manera. Des de dalt es cobreixen de terra amb una capa d’1-2 cm (forçant a la llum) o 5 cm (a les fosques). Les dues primeres setmanes després del desgel, els rizomes es mantenen a una temperatura de 8-10 ° C, després s’eleven a 16 ° C com a mínim, les caixes, els contenidors amb ruibarbre es cobreixen amb una pel·lícula negra o es guarden en un lloc fosc. La collita d’esqueixos s’inicia en 25-30 dies: quan arriben a una longitud de 15-20 cm, es trenquen acuradament i s’utilitzen per menjar. Després d’això, les caixes s’aboquen amb una solució de fertilitzants minerals complexos, de manera que durant 2-3 mesos obtenen esqueixos blanquejats.

Una verdura poc convencional per a nosaltres: els espàrrecs són expulsats tant a la llum com a la foscor. Els rizomes d'espàrrecs excavats i plantats en caixes a la tardor es germinen durant dues setmanes a una temperatura de 8-10 ° C i després es transfereixen a una habitació càlida (preferiblement no més de 16 ° C, en cas contrari els brots es faran més prims). Es posa un marc sobre les plantes, la plantació es cobreix amb una pel·lícula fosca. Els brots es tallen en dues setmanes cada 2-3 dies durant dos mesos. Cura: reg abundant, apòsit rar amb fertilitzants solubles en aigua. A la llum, cada dia es tallen brots verds d’espàrrecs de 15-18 cm de llarg a una alçada de 3-4 cm sobre el rizoma.

Una verdura força exòtica per a nosaltres és l’ amanida de cicló witluf. Als hipermercats de megalopolis es poden comprar caps blanquejats d’aquest deliciós vegetal. En els darrers anys, les seves llavors han aparegut al mercat: varietats Konus, Raketa. S’ha posat de moda fer-lo créixer. I no tothom pot obtenir productes comestibles: caps de col blanquejats.

Així, les arrels vitloof ordenades per mida es treuen del soterrani segons sigui necessari, es netegen d’esqueixos morts, es retallen (es tallen des de la part inferior) a mida i es planten fortament entre si en caixes o 3-5 peces, en tests amb drenatge (no haurien de ser buits entre arrels). Des de dalt, els cultius d’arrel es cobreixen amb sorra humida o es cobreixen amb una tapa, una altra olla, de manera que queda la foscor, però hi ha una afluència d’aire. Els envasos amb verdures d’arrel es mostren en un lloc càlid (cuina, bany, etc.). Després de 3-4 setmanes, els caps de col blanquejats es tallen de la part superior del cultiu de l’arrel (en cas contrari s’esmicolaran) i s’utilitzen com a aliment com a deliciosa amanida de verdures; les verdures d’arrel es llencen fora i es posen al foc un lot nou des del soterrani. Sense aclariments (és a dir, a la llum), forçar els greens del teixit es realitza fins que s’esgotin els cultius d’arrel, tallant-lo moltes vegades. Per eliminar l'amargor, els verds es mantenen en aigua salada.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

A diferència dels cultius de vivers, els cultius forçosos, els cultius en test necessiten prou llum. I a l'octubre-febrer, aquestes condicions només es poden aconseguir mitjançant una il·luminació complementària. En un apartament a l’ampit de la finestra, és més convenient fer-ho amb làmpades LD-40, LB-40, etc., situant-les a menys de 10 cm de les plantes, en cas contrari, s’escalfaran. Podeu separar les plantes de les làmpades amb vidre o plàstic transparent o utilitzar làmpades ja fetes. El temps d'il·luminació addicional a l'octubre-febrer és d'aproximadament 6-8 hores. A aquests efectes, podeu donar una finestra sencera, per exemple, una finestra de cuina, situant les plantes en diversos nivells.

És hora de pensar en el material de sembra: cal trasplantar menta, catnip, melisa, estragó (estragó), alcaravea, farigola, farigola comuna (farigola), sàlvia, cap de serp, salat, alfàbrega, marduix, hisop, espígol, monarda en caixes o testos del jardí, romaní, lofant, rue i altres cultius amb sabor picant. Si de sobte no en teniu al jardí, ara en hipermercats podeu comprar plantes vegetatives ja preparades de molts cultius amb sabor verd i picant i utilitzar-les al jardí de casa vostra. I si teniu fills, només heu d’implicar-los en aquest procés perquè aprenguin des de la infantesa i s’acostumin a utilitzar herbes picants i vitamíniques per menjar. Un mini hort a les escoles i a les institucions d’educació infantil seria molt instructiu.

Quin pecat d’ocultar, perquè els adults, en la seva major part, no només no fem servir, sinó que ni tan sols coneixem l’existència de moltes plantes valuoses, robant-nos així. Ho sé per la meva pròpia experiència: vaig haver d’ensenyar als éssers estimats a utilitzar el coriandre, per exemple, barrejant-lo amb amanides. I aquells que solien recórrer el jardí amb aquesta increïble herba a una milla de distància, ara ni tan sols entenen com ho feien abans.

Per exemple, no entenc com cuinar rostit, sobretot xai, sense menta. I com "decora" el gust de les amanides fresques i quins tes podeu "composar" vosaltres mateixos! Agafem la mateixa marduix. Es tracta d’un amaniment per a amanides, sopes, plats de bolets, plats de porc i un medicament per a l’estómac. El bestiar és bo per barrejar tes. La melissa, per exemple, és un component indispensable dels plats de peix i formatge (ús cru sense un tractament tèrmic significatiu).

L'alfàbrega (regan) és una de les plantes més estimades del món. Però només ens hi acostumem. No tothom té èxit al jardí: no té temps per donar producció. Aquí és on l’ampit de la finestra us ajudarà. I tindreu delicioses amanides, salses …

El tema es pot continuar sense parar. Fes-ho!

Al davall de la finestra, amb il·luminació addicional d’octubre a febrer, en 2-4 setmanes podeu obtenir productes verds d’amanida de mostassa, indau, créixens, col xinesa … sembrant llavors.

Tenir cura dels cultius forçats i en test és senzill: regar amb aigua tèbia sota l’arrel, alimentar-se amb fertilitzants minerals solubles en aigua, solucions nutritives per a plantes d’interior.

Bona sort i bona collita de tota mena de "llaminadures"!