Alguns Secrets Del Conreu De Galls Dindi A Les Cases D’estiu I A La Jardineria

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Pollastre indi al país

Per segon any, la nostra família a la seva casa d'estiu no només treballa als llits, descansa, sinó que també cultiva galls dindi i altres aus. Com va resultar, aquest negoci no només és interessant, sinó que també és rendible

Com ja sabeu, els galls dindi són originaris d’Amèrica del Nord. Els indígenes els van domesticar els aborígens, però llavors hi havia molts galls dindi en estat salvatge. Van construir nius a terra, tot i que podrien enlairar-se i viure als arbres. Quan els primers colons van arribar a Amèrica a principis del segle XVII, els va sorprendre l’abundància de galls dindi salvatges que van ajudar els britànics a sobreviure el primer hivern. I ara, el dia d’acció de gràcies, el gall d’indi és un plat constant a la taula festiva, però, ja es cultiva a la granja. Aquest ocell domesticat va ser portat a Europa pels espanyols, i ara està estès a molts països, inclosa Rússia, encara que no tant com voldríem. Probablement, el nostre clima, que no és molt favorable per a aquest ocell més aviat termòfil, frena la seva cria, especialment al nord-oest.

I, tanmateix, fa dos anys, ens vam decidir. Aquesta primavera serà el tercer lliurament de bestiar. Com passa això? A finals d’abril comprem pollets d’un dia i al novembre “collim la collita”: els galls dindis pesen 30 quilos i els galls dindis pesen entre 15 i 16 quilograms. Com a resultat, emmagatzemem molta carn de qualitat per a la família.

Per desgràcia, no va ser fàcil començar, perquè el cas és nou i hi ha recomanacions contradictòries a la literatura sobre aquest tema. I cada novell omple els seus propis cons aquí. Els consells d'Olga i Anatoly Lukoshkin, avicultors amb àmplia experiència pràctica, em van ajudar molt.

El primer estiu vaig alimentar els pollets comprats amb ous bullits picats, farinetes, herbes. Aquesta dieta requereix molt de temps i, a més, cal assegurar-se que el menjar no es faci malbé.

I la temporada passada, des del primer dia d’aparició dels pollets al país, vaig utilitzar pinso compost per a animals joves PK-5. Aquest aliment és més fàcil d’alimentar i els ocells creixen millor, ja que conté tots els components necessaris. Només cal que us assegureu que sempre hi ha aigua al bevedor.

Sovint es recomana utilitzar diaris, de vegades fins i tot draps, com a roba de llit per guardar els galls dindi. Aquest mètode no em va agradar. Millor utilitzar serradures. De vegades, els propietaris d’ocells temen que els pollets mossegin serradures i morin. Per descomptat, poden picotejar si no els alimenteu a temps. I amb una alimentació regular, els ocells entenen la diferència entre menjar i serradures i pràcticament no els picoten.

No és fàcil decidir el règim d’alimentació. Durant el primer any, vaig donar menjar a les aus de 7:30 a 23:00. Al principi, l’interval entre alimentacions era de dues hores, i després el vaig anar augmentant, perquè amb aquest règim gires com un esquirol en una roda tot el dia. I també vaig conèixer recomanacions per deixar menjar a l’ocell durant la nit.

Aquest any, per recomanació d’Anatoly Lukoshkin, va alimentar els galls dindi per primera vegada a les 7: 30-8 del matí i al vespre a les 19 hores. Després es va produir un canvi de serradures i, al cap de 20 hores, els va tocar dormir. Per si de cas, els vaig deixar menjar a la caixa per passar la nit.

Comparant ara l’etapa inicial de cultiu, tant l’última com l’any anterior, puc dir que les dues vegades l’ocell va guanyar els seus 30 quilograms per temporada i, alhora, a causa del canvi en el règim d’alimentació, la intensitat del treball de cultiu ha disminuït significativament.

Quan conreu gallinetes de gall dindi, heu de vigilar atentament el règim de temperatura i no desviar-vos de les recomanacions. Fins i tot per poc temps, la inobservança d’aquest règim comporta l’amuntegament de pollets i es poden suprimir els uns als altres. El primer any per això vaig perdre un pollet. Definitivament faig servir un termòmetre per al control. Poso la caixa amb pollets al costat de l’estufa, però en cap cas a terra, sinó sobre barres gruixudes perquè el fons de la caixa no es refredi.

Les gallines de gall d’indi molt aviat comencen a volar fins i tot des d’una caixa força alta. Per tant, no serà superflu cobrir-lo amb una xarxa.

A la nau avícola vam construir un no aïllat i, per tant, la traducció de pollastres només la va poder fer a mitjan juny. Sobreexposat durant el dia, primer a l’hivernacle, després hi feia molta calor i els vam traslladar a la sala d’espera. Això és de dia, i els ocells passaven la nit a la casa, en una capsa.

Fins a dos mesos, les gallines de gall dindi creixen molt lentament i després molt més ràpidament. A partir de les tres setmanes d’edat, es van transferir a pinso compost per a aus adultes (PK-6). És molt important que les gallines de gall dindi rebin sempre pinso fresc, sobretot quan són petites. Ja durant la primera setmana de manteniment, podeu començar a donar verds: ceba verda, enciam, dent de lleó. Però molt gradualment, començant per una petita quantitat. Tot i que els galls dindi són petits, els tallem l’herba finament, és més fàcil picar-lo d’aquesta manera. I quan creixen, ells mateixos picoten alegrement l’herba de la gespa segada, les tapes de pèsols i les fulles d’enciam. Els agraden molt els polls, la quinoa.

L’estiu passat vaig haver de desherbar tots els racons dels “óssos” del jardí, i més d’una vegada, perquè els galls dindi mengen moltes herbes. A la tardor, l’ocell ja es pot alimentar amb pomes, carbassons, carbasses, però tot això s’ha de triturar, ja que picaven malament les verdures senceres.

També podeu alimentar els galls dindi amb residus de la cuina: pelades de patata, totes guarnicions de verdures, però és millor bullir-ho tot. En aquest mescat, podeu tallar els residus de carn i pell de pollastre: quan es bull, l’ocell es menja tot de bon grat. La peculiaritat dels galls dindi és que tenen una major necessitat d’alimentació proteica, sobretot a edats primerenques.

L’any passat vam criar galls dindi canadencs. Aquest ocell és molt tranquil, tranquil, molt mòbil. Sempre tindran en compte la roba: què vestia avui l’amfitriona? Cremalleres, botons: no ignoraran res, intentaran picotejar. De vegades sorprèn l’observació d’aquestes aus. Per més gana que tinguin, sempre veuran menjar nou. Porteu, per exemple, un monyo mullat i mai no l’havien menjat. Algú sol, en veure que es tracta d’un aliment nou, llança un crit cautelós, tothom està alerta i ningú s’acosta al menjar. Heu de recórrer a diversos trucs, emmascarar el nou menjar, barrejant-lo una mica amb l’habitual. I no sempre és possible enganyar-los.

Per mi mateix, vaig concloure que el nou menjar se’ls hauria d’introduir a una edat bastant jove, encara que encara no tenen tanta cura.

És difícil que l’ocell s’acostumi al blat de moro i al blat després de l’alimentació composta i, amb tossuderia, menja els components habituals de la barreja. Només cal tenir temps i paciència i anar transferint els galls dindi al nou aliment.

Un tema a part són les baralles de gall dindi. Més a prop de la tardor, a finals d’agost i principis de setembre, els mascles del ramat comencen a solucionar les coses. Les batalles són tals que ni crits, ni aigua d'una mànega, ni una fregona, amb la qual intentes empènyer els "combatents", res no ajuda. L’únic remei aquí és fer sortir el gall d’indi trencat per la porta. Les baralles de gall dindi són perilloses perquè aquest mascle, que un va començar a picotejar, tothom el comença a picar. Tan aviat com s’identifiqui una “víctima”, aquest ocell ha d’estar aïllat.

L’any passat em vaig adonar que el clima càlid provoca baralles. Va passar una onada de calor i les baralles es van generalitzar menys. Però el clima càlid de la tardor passada va tenir un altre efecte: positiu: va provocar la posta precoç d’ous. Durant un mes, els ocells van posar una cinquantena d’ous.

Les baralles amb Turquia són un greu problema. A la primera temporada, dos gall dindi picats van morir després de ser retirats de l'aviari comú. Alguns professionals creuen que tenen el cor feble, i aquest és el motiu de la seva mort. No puc dir amb certesa, però crec que, pel que sembla, tot és així, perquè aquestes aus no tenien ferides visualment grans. Vam intentar fer servir la recomanació: per enredar les cames dels mascles, llavors el seu esperit de combat suposadament desapareix. Potser estàvem fent alguna cosa malament, però el gall dindi confús no va caminar, sinó que va caure. Vaig haver d'abandonar aquesta idea.

Un dels principals problemes de conservació és la brossa. La primera temporada vam treballar amb sorra. Dir que és difícil és no dir res. KAMAZ va arrossegar sorra primer al recinte i després cap enrere.

L’any passat van fer servir encenalls: és fàcil treballar i l’ocell se sent còmode, pràcticament “no s’asseu als peus”. Els galls dindis estan freds sobre un llit de sorra, "seuen de peus", es mouen amb dificultat.

Per a aquells que vulguin repetir la nostra experiència, us aconsello que penseu bé en la col·locació de l'aviari al lloc. Assegureu-vos d’escollir un lloc elevat, després de les pluges no hi hauria d’haver aigua aixafant els peus de l’ocell. Els pollets necessiten molta calor, de manera que una part del passeig hauria de ser assolellada. I un ocell més gran no tolera bé la calor i hauria de poder amagar-se a l’ombra. Caminant pel nostre clima, al nord-oest de Rússia, és bo fer-ho almenys parcialment amb un sostre. En cas contrari, les pluges freqüents poden provocar malalties d’ocells: els galls dindi no toleren bé el fred i la humitat. I els galls dindi molt petits, així com les gallines, els aneguets i els gallins, han d’estar protegits dels corbs i dels gats. Aquí us ajudarà una xarxa que tensa les parets i el sostre de l’aviari.

Tenir cura dels ocells és molt interessant. Si us comuniqueu sovint amb ells, malgrat la seva semblança aparent, començareu a distingir-los. Cadascun d’ells té el seu propi caràcter. Per exemple, un gall d’indi molt gran es distingia per un personatge inusualment mansuet. Per la qual cosa va ser un dels primers expulsats del ramat per mascles més petits però agressius. No va poder lluitar. També tenia una gana excel·lent i menjava tot el que es donava en grans quantitats.

I el seu veí de la ploma, també expulsat del ramat, es distingia per un caràcter molt combatiu. Va ser menyspreable pel menjar, tot el temps que passava per davant dels seus parents, per la qual cosa va ser sobrenomenat "Soldat". Va volar repetidament sobre envans als veïns i va organitzar baralles fins que va ser expulsat al seu lloc.

La comunicació amb un ocell us proporciona molts moments agradables. Cal ser observador. Vaig notar que va començar a venir una guineu al nostre lloc per segona tardor consecutiva. El més probable és que els nostres ocells l’atraguessin. Però no només teníem galls dindi: l’any passat vaig criar oques i ànecs per primera vegada. En resum, cuidar-los és molt més fàcil que els galls dindi. I l’ànec, al meu entendre, és l’ocell més alegre. Per tant, si necessiteu emocions positives, comenceu els ànecs a les dachas.

M'alegro que la meva experiència en el cultiu de galls dindi sigui útil per a principiants. Se sap que la carn d’aviram i d’animals també és molt més saborosa que la comprada. I el treball que es gasta per cuidar els éssers vius compensa amb el resultat. Diuen entre la gent: "Sense mà d'obra no es pot treure un peix del treball". Què podem dir sobre galls dindi, ànecs i oques.

Lyudmila Golubkova, avicultora novella

Foto de