Receptes De Plats De Verdures I Fruites Per Al 8 De Març

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

En menys d’una setmana celebrarem les nostres vacances de primavera preferides: el 8 de març. Actualment, els homes tenen molts problemes relacionats amb la cerca d’un regal original, amb la compra d’un ram per a una mare, una dona, una filla …

Però l’alegria de l’estimada serà encara més gran si l’escollida d’aquest dia pot preparar la taula festiva, decorant-la amb plats casolans. Esperem que entre ells hi hagi plats preparats segons les receptes que s’ofereixen en aquesta pàgina. No són molt complicats, però són extremadament saborosos i originals.

Així que comença a treballar!

Amanida de mimosa"

1 llauna de salmó rosat (salmó), 3 ous, cebes, pastanagues mitjanes, 100 g de formatge, 60 g de mantega, Calve maionesa (no oliva).

Poseu el salmó rosat en un plat pla (no alt), tritureu-ho amb una forquilla, ratlleu-hi una mica de ceba per sobre, cobriu-lo amb maionesa per sobre (la maionesa es pre-barreja amb la salmorra que sobri del salmó rosa). Després ratlleu les pastanagues (bullides), torneu-les a arrebossar amb maionesa per sobre; ratlleu les clares i torneu a arrebossar-les amb maionesa. Després, ratlleu la mantega, després el formatge i cobriu-lo amb maionesa (perquè el formatge i la mantega fregui més fàcilment, poseu-los al congelador durant 20 minuts). Finalment, ratlleu els rovells d’ou per sobre. Deixeu reposar l’amanida calenta una estona per fondre la mantega i, a continuació, refrigereu-la. A la taula, poseu l’amanida en plats com un pastís perquè hi caiguin totes les capes.

Amanida "Vigor"

Peleu l’arrel d’api, ratlleu-la sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi el contingut d’una llauna de pinya en llauna, després de tallar-la a trossets, barregeu-ho tot amb maionesa.

Arengades amb mongetes

Talleu el filet d’arengades de sal baixa (mitjana) a rodanxes fines, afegiu-hi mongetes enllaunades, cebes, pastanagues bullides, tomàquet, barregeu-ho tot. (Podeu guisar pastanagues, cebes amb salsa de tomàquet).

Cua de paó

Poseu una llesca de pernil (porc bullit) sobre una fulla d’enciam, després un cercle de tomàquet, poseu-hi un cercle d’ous. A les vores de l’amanida, el pernil, els tomàquets i els ous, cobriu-los amb maionesa amb una capa d’uns 7 mm. Extreu els sandvitxos resultants en un plat gran.

Rotllets farcits

El pernil a rodanxes (més prim) (semblant a una salsitxa) es vesteix amb formatge ratllat barrejat amb curri (al gust) o all ratllat i maionesa. Els rotlles es retorcen, es fixen amb pinxos especials (es poden utilitzar escuradents), i s’hi planten olives.

Amanida "Nakhodka"

0,5 kg de col fresca, una llauna de salmó, una llauna de blat de moro en conserva, maionesa, suc de llimona, sal.

Piqueu finament la col, pasteu la conserva de peix amb una cullera i poseu-hi la col, i afegiu-hi allà el blat de moro en conserva. Afegiu la maionesa barrejada amb suc de llimona i condimenteu-ne el plat.

Amanida hawaiana

Paquet de barreja hawaiana congelada, 1 ou bullit, 1 paquet de pals de cranc, maionesa.

Aboqueu la barreja hawaiana en aigua bullent, coeu-la, remenant de tant en tant, durant 3 minuts. A continuació, escorreu l'aigua a través d'un colador, refredeu la barreja, afegiu-hi l'ou picat i les varetes de cranc ben picades. Al final, ompliu el plat amb maionesa i barregeu-ho tot bé. Sal si cal.

Julien escort

Bullir la carn de pollastre (qualsevol, però idealment blanca), a continuació, trossejar-la finament i fregir-la lleugerament en oli vegetal (sal, pebre). Xampinyons d’un pot (també podeu fer bolets del bosc; serà més saborós amb ells) picar-los finament i fregir-los amb l’addició de cebes. A continuació, agafeu un recipient i esteneu-lo per capes: bolets, pollastre, i és aconsellable escampar cada capa amb formatge ratllat finament (qualsevol). Al final, feu una salsa: fondreu 1 cullerada de mantega, afegiu-hi 1 cullerada de farina, barregeu-ho tot bé perquè no quedin grumolls; a continuació, afegiu 1 paquet (200-250 ml) de nata, també podeu afegir una mica de maionesa (sal o espècies al gust). I aboqueu el pollastre i els bolets preparats amb la barreja resultant. Poseu-ho al forn preescalfat durant 15-20 minuts. El plat és molt satisfactori, saborós i fàcil de preparar. Menjar tant fred com calent.

Amanida "original"

Bulliu el pollastre, desmunteu-lo, separant la carn dels ossos i picant-la (600-700 g); afegiu-hi cogombres en vinagre picats (calents) (150-200 g), arrel d’api ratllada (uns 500 g) i julivert ben picat. Barregeu-ho tot i amaniu-ho amb maionesa.

Pastís de formatge

200 g de formatge (preferiblement picant), 2 ous bullits, alls, maionesa.

Ratlleu el formatge, els ous, afegiu-hi dos grans d'all picats, barregeu-ho tot amb maionesa.