Receptes De Plats Originals Amb Verdures Per Al 8 De Març

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Per als homes en honor de les vacances de les dones

Oferim a la forta meitat de la humanitat receptes originals de deliciosos plats que sorprendran i delectaran els vostres estimats el 8 de març.

Peix a l'estany

Bullir una patata gran en uniforme, pelar-la i ratllar-la sobre un ratllador gruixut, afegir oli d’espadat, barrejar, posar en un bol d’amanides. Talleu els espadats en dues parts, deixant de banda la de la cua de cavall. Tritureu l’altra part amb una forquilla i poseu-hi patates, cobriu-les amb maionesa. Ratlleu els ous, poseu-hi una capa d’espadat, cobriu-los amb maionesa. A continuació, ratlleu el formatge embotit per sobre i torneu-ho a arrebossar amb maionesa. Escampeu el plat acabat amb anet fresc picat i poseu la resta de l’espadat amb les cues a l’amanida.

Productes necessaris: un pot d’espadat de Riga (gran), una patata gran, dos ous, formatge de salsitxa - 150 g, anet, maionesa

Amanida "Semuzhka"

Bullir una jaqueta gran patata, pastanaga, remolatxa. Piqueu les patates finament a tires, cobriu-les amb una capa de maionesa. Piqueu finament el filet de salmó salat i poseu-hi les patates, cobriu-les amb una capa de maionesa. Piqueu les cebes vermelles finament, coleu-les amb maionesa, col·loqueu una capa de fideus de cranc (podeu triturar bastons de cranc normals) amb maionesa, després una capa de pastanagues amb maionesa i una capa de remolatxa amb maionesa. Decoreu l'amanida amb ous de guatlla a la meitat i julivert.

Productes necessaris: una patata, pastanaga mitjana, remolatxa, ceba mitjana (ceba vermella), paquet de fideus de cranc, filet de salmó salat (al gust), ous de guatlla, julivert.

Amanida de bolets amb pals de cranc

Bulliu el filet de pollastre, talleu-lo finament, poseu-lo en un bol d’amanides, cobriu-lo amb una capa de maionesa. Fregiu bolets frescos (xampinyons) amb ceba, poseu-hi el pollastre, sandvitx amb maionesa, després poseu els fideus de cranc, entrepans amb maionesa i cobriu-los amb formatge ratllat per sobre.

Productes necessaris: filet de pollastre - 400 g, bolets congelats - 400 g, un gran cap de ceba, un paquet de fideus de cranc, formatge (holandès), maionesa. (Per a amanides, és millor utilitzar maionesa Ricco sobre ous de guatlla.)

Amanida de macarrons

Bullir la pasta de colors (banyes, closques). Talleu les olives (verdes i negres) per la meitat. Talleu el pernil, els pebrots vermells i grocs a tires. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Barregeu-ho tot, afegiu-hi maionesa.

Productes necessaris: pasta de colors (al gust), olives verdes i negres, un pebrot vermell i groc dolç, pernil, formatge - 200-300 g (al gust).

Abric de pell de guineu

Ratlleu les patates bullides (trossegeu-les finament), trossegeu-les finament els filets d’arengada, fregiu els bolets amb ceba, bulliu les pastanagues i ratlleu-les en un ratllador gruixut.

A continuació, poseu-los en un bol d’amanides pla per capes: patates - maionesa, arengades - maionesa, bolets i cebes - maionesa, pastanagues - maionesa.

Productes necessaris: 2-3 patates mitjanes, una pastanaga mitjana, una arengada gran de poca sal, 400 g de bolets acabats de congelar, un cap de ceba gran, maionesa.

Polsera granat

Bullir filets de porc, remolatxa, pastanaga. Piqueu el porc finament, poseu-lo en un bol d’amanides, entrepà amb maionesa, espolseu-lo amb nous triturades per sobre, entrepà amb maionesa, després hi ha una capa de remolatxa ratllada sobre un ratllador gruixut i maionesa, una capa de formatge ratllat amb maionesa, una capa de pastanagues ratllades amb maionesa. I poseu-hi llavors de magrana sense llavors per sobre. Per obtenir la forma d’un anell, heu d’agafar un bol d’amanides pla (o un plat per a un segon plat calent) i posar un got o pot al centre i, a continuació, distribuir els productes.

Productes necessaris: porc 400 g, nous ratllades (al gust), una remolatxa mitjana, una pastanaga gran, 150 g de formatge, magrana sense llavors, maionesa.

Cabriolet

Aquesta amanida requereix bolets escabetxats o fregits: 250 g de bolets escabetxats, 400 g de bolets congelats, cebes fregides - una ceba gran, patates bullides - 2 patates mitjanes, pota de pollastre fumada, dos ous bullits, formatge ratllat amb alls - 150-200 g (dos grans d'all, passats per una trituradora), maionesa.

Tot això es posa en un bol d’amanides per capes: bolets - maionesa, cebes - maionesa, patates picades finament - maionesa, potes fumades tallades finament - maionesa, ous ratllats sobre un ratllador gruixut - maionesa, formatge ratllat barrejat amb all i maionesa. Decoreu el plat amb julivert.

Amanida gourmet

Piqueu les patates bullides finament amb els uniformes, pasteu el salmó (salmó rosat) amb una forquilla, fregueu els ous sobre un ratllador gruixut, trossegeu els bolets salats i fregiu-los amb ceba, afegiu els pèsols verds en conserva de les varietats del cervell, barregeu.

Barregeu la maionesa amb el suc que queda al pot de salmó, afegiu-la a l’amanida i barregeu-la bé.

Productes necessaris: una llauna de salmó (salmó rosat), tres ous, una llauna de pèsols verds, cinc a sis patates mitjanes, bolets salats: una tassa de te, maionesa.

Bols beu

Per a aquesta deliciosa beguda cal: triturar 8 rovells d’ou amb 8 cullerades de sucre granulat, afegir vainilla (a la punta d’un ganivet al gust). Després agafem 0,5 litres de llet, l’abocem en un cassó i l’escalfem sobre els fogons (per mantenir-lo calent, però no el portem a ebullició!). Afegiu rovells mòlts a la llet escalfada i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni, coleu-ho a través d’un colador fi, traieu l’escuma i afegiu 100 g d’alcohol mèdic o 200 g de bon vodka de 45 graus. Remeneu, embotelleu i refrigereu, on beure i guardar. (La vida útil no afecta la qualitat, el producte s’emmagatzema durant molt de temps).

Pastís de sorra

Per preparar la massa, necessiteu 300 g de farina, 200 g de mantega margarina o mantega, 100 g de sucre granulat, 2 rovells, 10 g de sosa i és més fàcil comprar massa de pa de pessic congelada ja feta.

Tritureu els rovells amb sucre granulat, afegiu-hi farina i barregeu-ho tot, passeu el refresc amb vinagre i afegiu-hi margarina escalfada (poseu la margarina en un bol, poseu-la al foc i foneu-la sense bullir). Barregeu bé la massa resultant, pasteu i obteniu la massa. Unteu lleugerament la plata de forn amb margarina i esteneu-hi la massa acabada, col·locant-la en una capa fina sobre tota la superfície de la plata de forn.

A la part superior, poseu melmelades gruixudes o melmelades en una capa uniforme. Després agafem la llimona i ratllem la seva ratlladura directament a la melmelada. Després, tombeu els dos esquirols restants amb un batedor o una forquilla (per facilitar el tomb, afegiu-hi una mica de sucre granulat). Cobriu el pastís amb proteïnes batudes. Enfornem a 180 graus durant 20 minuts, fins que el pastís estigui daurat.