Principis De Primavera I Sembra De Pastanagues A L’hivern

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Preparació del sòl

Tenint en compte que les llavors de pastanaga són molt petites i els seus brots són massa febles, s’ha de tractar el sòl que hi ha sota una cura especial. La capa superior del llit s'ha de portar fins a un estat esmicolat fi.

El sòl per a les pastanagues es prepara a la tardor. Després de collir els primers cultius, es realitza un afluixament profund del tauler. Per cultivar pastanagues, és necessari un cultiu profund de la tardor del sòl amb la introducció d’humus o compost, per tant, si no es va introduir sota el predecessor, assegureu-vos de cavar-lo a tota la profunditat de l’horitzó conreat.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

No es pot iniciar el conreu de primavera fins que no "maduri". A la primavera, es solta el sòl amb un rasclet a una profunditat de 3-5 cm per tal de preservar la humitat; en sembrar d'hora, les àrees d'assecat lentament no estan ratllades. Aleshores es conrea el lloc i, amb fortes inundacions del sòl, es va excavant fins a 2/3 de la profunditat. En excavar el sòl, heu d’eliminar amb especial cura els rizomes de les males herbes perennes: herba de blat, lleteria i altres.

Sembreu pastanagues en carenes o crestes amb una superfície acuradament anivellada. L'ús de serralades al nord-oest de Rússia en condicions d'humitat excessiva permet sembrar a la primavera el més aviat possible. L’amplada de la carena és de 60 o 70 cm, l’amplada del llit de les carenes és d’1 m. Quan es prepara per sembrar, s’anivellen amb un rasclet de manera que s’obté un llit uniforme, alhora que afluixa el sòl al màxim profunditat disponible. Si els llits (carenes) tenen una orientació nord-sud, s’escalfen millor. En preparar els llits a la tardor, la collita es pot obtenir dues setmanes abans.

Per a la sembra hivernal, el conreu i la preparació de carenes o crestes es completen a mitjans d’octubre. Les carenes (o carenes) estan ben anivellades amb un rasclet i s’hi fan ranures longitudinals o transversals d’acord amb el patró de sembra seleccionat.

Per tal que les llavors es col·loquin a la mateixa profunditat i estiguin ben proveïdes d’humitat, el sòl es compacta abans de la sembra de primavera. La recompactació del sòl després de la sembra proporciona un sorgiment més primerenc (2-3 dies) de plàntules. Les granges utilitzen sembradores equipades amb rodets, que roden el sòl abans i després de les unitats de sembra. Això proporciona un augment de la germinació del camp de les llavors en un 15-17% i un augment del rendiment en un 30-50% en comparació amb la sembra de pastanagues sense rodar el sòl.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Fertilització de pastanagues

Als sòls pobres en matèria orgànica, s’afegeixen 3-5 quilos de compost de fem de torba ben descompost sota les pastanagues per cada metre quadrat. A més, el sòl s’omple d’adobs minerals a base de: nitrat d’amoni 20-25 g, superfosfat - 30 g, clorur de potassi - 30-35 g per 1 m².

Quan s’utilitzen fertilitzants simples, s’apliquen 2/3 dels fertilitzants fòsfor-potassi a la tardor, la resta a la primavera, sota un afluixament previ a la sembra. Es poden afegir preparats combinats: azofosk, ekofosk, nitrophos, Kemir en una quantitat de 50-60 g per 1 m². S’obtenen bons resultats quan s’aplica un 10-15% del percentatge total de fertilitzants a les fileres en sembrar llavors.

Les pastanagues responen bé a la introducció de cendra de fusta al sòl abans de sembrar (tant a la primavera com a la tardor), que conté no només potassi, sinó també altres nutrients necessaris per a les plantes. En condicions hortícoles, no és difícil acumular una quantitat suficient de cendra del forn per sembrar durant tot l'any. El seu percentatge d'aplicació és de 120-150 g per 1 m². Els fertilitzants s’han d’aplicar per capes a totes les plantes, incloses les pastanagues. La majoria, quan s’excaven crestes, i una part més petita, quan s’anivellen les crestes amb un rasclet abans de sembrar. Quan sembreu pastanagues, és imprescindible afegir una petita dosi de superfosfat granular (4-5 g per 1 m²) a les files junt amb les llavors.

Preparació i sembra de les llavors

La qualitat de les llavors i la seva correcta preparació són de gran importància per a un alt rendiment de pastanagues. Les llavors no preparades, quan es sembren en terres secs i freds, poden quedar-hi fins a un mes i no germinar. Les llavors de les males herbes anuals broten molt més ràpidament i comencen a ofegar les plantes cultivades. Per això, és extremadament important accelerar l’aparició de les pastanagues. Les llavors han de ser de grau pur, tenir una alta capacitat germinativa i una alta energia germinativa. Per obtenir una producció primerenca de pastanagues, només s’han d’utilitzar llavors calibrades i seleccionades. La sembra amb llavors grans no només augmenta la germinació de les llavors en un 18-20%, sinó que també augmenta la comercialització dels cultius d’arrel en un 20-24%.

En les condicions d’un jardí individual, les llavors es preparen generalment remullant-les amb aigua durant 2-3 dies (l’aigua es canvia diàriament) i germinant, embolicant-les en un drap net. Com que la sembra de les llavors es fa a mà, és desitjable que totes les llavors sorgeixin amb una longitud igual a l’amplada de la llavor. Això proporciona una germinació més ràpida (al cap de 8-10 dies) i permet un espaiatament primerenc entre files.

Per accelerar la germinació, les llavors es remullen en una solució del 0,01-0,05% de fertilitzants micronutrients amb una proporció de llavors per a una solució d’1: 1, seguida de l’assecat de les llavors fins a un estat de fluïdesa. S’obtenen bons resultats remullant pastanagues amb una solució d’àcid succínic al 0,001%. Les llavors s’humiteixen gradualment amb aquesta solució fins que s’inflen completament. Un efecte significatiu el proporciona el tractament previ a la sembra de les llavors mitjançant el mètode de bombolles, tractant-les abans de sembrar-les amb oxigen o aire en aigua (podeu utilitzar un compressor d’aquari).

L’oxigen o l’aire es passa als vasos carregats de llavors i s’omple d’aigua en una proporció d’1: 5, de baix cap a dalt, es passa oxigen o aire durant 18-24 hores, cosa que garanteix que els inhibidors de la germinació de les llavors es rentin i inflar-se ràpidament. Per cert, hi ha evidències que després de l’assecat, l’efecte estimulant de la bombolla dura 6-9 mesos. Aquest mètode de preparació de llavors proporciona un augment del 7% en el rendiment de la pastanaga.

Sembra de pastanagues a l’hivern

La sembra oportuna és la clau per obtenir elevats rendiments de pastanagues. Les pastanagues es sembren abans de l’hivern o la primavera. La primera producció es produeix mitjançant la sembra hivernal. El cultiu s’obté 2-3 setmanes abans que amb la sembra de primavera.

En sembrar a l’hivern, les llavors inflades s’endureixen naturalment i les plantes adquireixen una major resistència a les baixes temperatures. El sistema radicular de les pastanagues es desenvolupa més ràpidament, cosa que afavoreix una millor utilització de la humitat del sòl i dels nutrients.

L’agrotecnologia per cultivar una collita primerenca de pastanagues és senzilla. L’eficàcia de la sembra hivernal depèn de la zona. Ha de tenir un lleuger pendent cap al sud, lleuger, no flotant, no àcid i no obstruït (les llavors s’han de sembrar en temps fred establert amb gelades inicials).

Quan es sembra a l’hivern, les llavors es sembren seques. És efectiu sembrar amb llavors en pellets abans de l’hivern. Per a la sembra hivernal, es recomana augmentar la taxa de sembra un 25% a causa de la possibilitat de la mort d'algunes llavors en condicions d'hivernada desfavorables. No obstant això, un augment excessiu de la taxa de sembra de les llavors condueix a l’espessiment de les plàntules, a l’opressió mútua de les plantes, a la desacceleració de la taxa de creixement dels cultius d’arrel i, per tant, a la pèrdua d’aquesta "corrida" en el desenvolupament de les plantes, per la qual cosa, de fet, es fa la sembra hivernal. Les llavors es sembren abans de l’hivern de manera que abans de l’hivern no només no germinaven, sinó que ni tan sols s’inflaven. El període més favorable per a la sembra hivernal és del 5 al 15 de novembre. Les llavors es sembren uniformement en solcs preparats i es cobreixen amb terra solta amb una capa d'1,5-2 cm.

Sembra primerenca de primavera

En sembrar a la primavera, és molt important mantenir la humitat al sòl. La sembra s’ha de dur a terme el més aviat possible, immediatament després de la sembra prèvia al cultiu del sòl, evitant l’assecat de la capa superior. Amb un retard en la sembra, fins i tot un dia després del conreu, el rendiment de les pastanagues disminueix entre 300 i 600 g des d’1 m.

L’avantatge de sembrar llavors a finals d’abril i principis de maig és que les llavors tenen la suficient humitat per germinar. La sembra tardana resulta en una manca de cultius. El cas és que el sòl s’asseca i garantir certes dificultats per garantir una humitat uniforme durant tot el període de germinació de les llavors. En cas contrari, les llavors poden no germinar o les plàntules es reduiran severament. Si les serralades s’han excavat i preparat a la tardor, es pot iniciar la sembra tan bon punt es descongeli el terreny de 4 a 5 cm. Les ranures tenen una profunditat de 3 cm i les llavors estan cobertes d’1,5-2 cm.

Per tant, per a un jardí individual, hi pot haver tres períodes de sembra diferents per a les pastanagues: per obtenir la primera collita, es recomana sembrar part de la pastanaga a la tardor, la segona part a principis de primavera als llits preparats a la tardor, i, finalment, la tercera part: als llits excavats a la primavera. A la primavera, quan es fan crestes, no cal provar immediatament de desenterrar tot el jardí, en cas contrari es pot assecar la terra. En un sol pas, hauríeu de desenterrar i fer crestes en una zona tal que pugueu sembrar el mateix dia.

Les pastanagues es sembren sobre una superfície plana amb espaiats de fileres de 45 cm, en carenes segons un patró de 50 + 20 cm o en carenes de tres, quatre, menys sovint cintes de cinc línies, orientant les filades sobre elles de nord a sud. Molts jardiners prefereixen la sembra transversal, ja que els resulta més convenient afluixar i aprimar quan es manipulen. Es diu que des de qualsevol dels solcs (camins entre les carenes) es pot arribar fàcilment a la meitat de la carena amb la mà i l’altra meitat de la carena es processa des de l’altre costat. Què fer: l’hàbit és una segona naturalesa. S'ha demostrat per molts anys de pràctica que, tot i garantir la densitat òptima de les pastanagues, els sistemes de sembra pràcticament no afecten el seu rendiment. És important que sigui convenient cuidar les plantes mentre creixen.

Alguns jardiners s’han adaptat a sembrar pastanagues a l’atzar als llits. No obstant això, aquest mètode de sembra té diversos desavantatges. En primer lloc, en aquest cas les llavors es distribueixen de manera desigual tant per la zona sembrada com per la profunditat. Les llavors brollen de manera desigual, la seva germinació s’allarga durant molt de temps i, sobretot, la cura d’aquests cultius és molt difícil.

En segon lloc, amb la sembra dispersa, és impossible afluixar el sòl entre les plantes, la desherba i l’aprimament són difícils. Sigui com sigui, cal practicar la plantació en fila de pastanagues. L’opinió que tenen alguns jardiners que hi ha molt espai al llit del jardí buit quan es sembra és errònia. Tot i que les plantes són petites, sempre sembla que les pastanagues poques vegades es sembren, però quan creix i les fulles es tanquen a les files, tot es fa visible.

En sembrar, aproximadament el 0,5-1% de les llavors de plantes indicadores emergents ràpidament, com l’enciam, varietats de rave de maduració primerenca, es barregen amb llavors de pastanaga com a cultiu del far, ja que indiquen la direcció de les files del cultiu principal. El rave no es sembra abans de l’hivern. En sembrar a la primavera, es recomana mullar les llavors de rave durant un dia perquè s’inflin. Això agilitza la seva aparició. L’enciam i el rave germinen abans que les pastanagues i denoten les fileres de sembra, cosa que permet començar a afluixar els espaiats de les fileres abans, sense esperar l’aparició del cultiu principal.

En conseqüència, la sobrassembra de plantes indicadores té un doble avantatge: permet començar a afluixar els espaiats de les files abans i proporciona una producció addicional precoç d’enciams o rave de la mateixa zona. No us quedeu amb la collita d’aquestes plantes, ja que amb el temps oprimiran les plantes de pastanaga.

Es recomana la taxa de sembra de llavors de manera que sense aprimar-se s’obté el nombre òptim de plantes per unitat de superfície, tenint en compte la fertilitat del sòl, la idoneïtat econòmica, el pes de les llavors i la germinació del camp. Hi hauria d’haver de 80 a 100 plantes per 1 m². La taxa de sembra de llavors de pastanaga és de 0,4-0,5 g per 1 m². La sembra amb una taxa de 0,3-0,4 g de llavors de primera classe per 1 m² permet desfer-se de l’aprimament. És cert que cal tenir confiança en la qualitat de les llavors. Amb una taxa de germinació reduïda, la taxa de sembra augmenta en conseqüència.

La profunditat de sembra de les llavors de pastanaga en sòls lleugers és de 2-3 cm, en terrenys més densos d’1,5-2 cm. Per a les llavors de pastanaga que germinen lentament, és efectiva la compactació prèvia de la sembra i la post sembra. En aquest cas, es millora el flux d’humitat cap a les llavors. Quan es sembra a l’hivern, les llavors es planten a poca profunditat. En aquest cas, es redueix tenint en compte el posterior enduriment de les files amb una capa de torba o humus. Si durant el període primaveral el sòl està sec pel moment de la sembra, els solcs de sembra preparats s’han de regar a fons abans que hi hagi les llavors de pastanaga. Després de sembrar, les llavors es cobreixen primer amb terra humida i després s’assequen per sobre, de manera que l’excés d’humitat no s’evapori.

En un petit jardí, per tal d’utilitzar intensament la zona, podeu sembrar enciam, rave, col xinesa a les ranures del centre de les files com a compactadores. Per fer-ho, feu ranures per sembrar a una distància de 10 cm l’una de l’altra i alterneu (a través de la ranura) sembrant pastanagues i foques. En les fases inicials, les pastanagues creixen lentament i aquestes plantes creixen ràpidament, en 25-40 dies estaran llestes per a la collita. Després de netejar-los, es desfan els passadissos amb dents manuals a una profunditat de 3-4 cm.

El valor de les pastanagues

El cultiu generalitzat de pastanagues a tots els països del món es deu a l’alt valor nutritiu dels seus cultius d’arrel. Contenen fins a un 86-88% d’aigua i un 12-14% de matèria seca, incloent: un 4,5-7,3% de sucres en forma de glucosa, sacarosa, fructosa; 1,2% de fibra; 0,2% de midó; 1,0-1,1% de proteïnes; 0,7% d’olis essencials i grassos; 0,6-1,5% de pectines; 0,25% d’àcids orgànics, principalment àcid màlic, i fitònids. Les llavors de pastanaga contenen fins a un 13,2% d’oli gras i fins a un 1,5% d’oli essencial, cosa que dóna a les verdures d’arrel, fulles i llavors una olor específica de pastanaga. Immediatament després de la collita, les substàncies actives es distribueixen de manera uniforme a totes les parts de l’arrel.

Pel contingut de phytoncides, substàncies que tenen un efecte perjudicial sobre la microflora, les pastanagues són gairebé tan bones com les cebes i l'all. Les pastanagues serveixen avui com a mitjà per millorar els intestins i mantenir la seva microflora normal, ja que té propietats antimicrobianes. Cal assenyalar que l’efecte fittoncida de les pastanagues depèn de l’edat de les plantes; el major efecte es va observar en cultius d’arrel no madurs. Durant l’emmagatzematge, l’activitat antimicrobiana de les pastanagues disminueix gradualment. Els components que determinen en total l’efecte fittoncida de les pastanagues són: benzoic i hidroxibenzoic, cafeic, clorogènic i altres àcids.

Per a les pastanagues, un tret distintiu és molt gran, especialment en varietats amb un color vermell de l'arrel, la quantitat de provitamina A (R-carotè) i altres carotenoides (fins a 36 mg per 100 g), que en determinen el color específic..

Juntament amb les pastanagues, una persona rep una gran quantitat de sals de potassi. És a dir, amb el potassi, els metges associen aquell efecte laxant, colerètic i diürètic que es produeix després de menjar aquesta arrel vegetal. És per això que els metges consideren que les pastanagues són molt útils per a malalties del cor, hipertensió, malalties del sistema biliar i ronyons.