Tomàquets Esponjosos

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Varietats altes de tomàquets, esponjoses i boniques com els préssecs

El cultiu de tomàquets alts entre els jardiners es considera acrobàcia. Els incansables amants de les sucoses i carnoses fruites estan preparats dia i nit per jugar amb herois capritxosos però generosos. Crec que la gent tan entusiasta hauria d’interessar-se pels tomàquets alts i interessants amb fruits de colors esponjosos. En parlarem ara.

En algunes varietats, no només els fruits són pubescents, sinó que els arbustos són pubescents i tenen un aspecte extraordinari als llits. Aquestes varietats, amb un cultiu hàbil i unes condicions climàtiques favorables, amb bones llavors i terres fèrtils, us proporcionaran rendiments elevats.

Manual del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Per exemple, la varietat de tomàquet Apricot a mitjan temporada és notable no només pels seus fruits grans i el seu alt rendiment, sinó també per l’extraordinari color del fullatge i la pubescència de la tija i els fruits. Les fulles i la tija són de color verd blavós. El fruit es cobreix amb delicats pèls blanquinosos i no s’assembla a un tomàquet, sinó a un albercoc o a un préssec. Amb el creixement de la planta, la pubescència es fa menys notable, sobretot al sol, però no desapareix en absolut. Forma fruits de fins a 500 grams. Tenen una forma plana i rodona, de color groguenc-rosat, aspre al tacte. El sabor és dolç, la polpa és tendra, ensucrada.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Una altra varietat, Velvet Peach, és un miracle de selecció. Una varietat molt bonica. Mitjà aviat (100-120 dies), tipus determinat. L’arbust és potent, estàndard, 80 cm d’alçada, semi-estès. Les fulles són grans, amb serrell blavós (pelut). Els fruits en un raïm es recullen en 4-5 trossos, idealment rodons o lleugerament aplanats, amb un pes de 100-120 g, la carn del tall és de color bordeus fosc, dolça, amb un nombre reduït de llavors. Els fruits en si són de color vermell-porpra, pubescents amb fibres petites i vellutades, bé, només són un "préssec". El rendiment és mitjà, es tracta d’un tomàquet gourmet.

El préssec groc és una interessant varietat de maduració primerenca. Arbust estàndard, potent, de fins a 80 cm d’alçada. Els fruits es recullen en raïms de 6 a 8 peces, pesen fins a 80 g, els fruits són rodons allargats, blanc-grocs, pubescents, com un préssec, molt dolços, donen fins fins a 3 kg per arbust.

Elberta Peach (préssec a ratlles): un dels tomàquets més bells del món. És ratllat i esponjós alhora. Els fruits són de mida mitjana, en forma de pruna, de color vermell-rosat, amb una franja groga, que pesa fins a 100 g. Mitja temporada (90-105 dies), semi-determinats (de 50 cm a 1,2 m d’alçada). L’arbust és de color blau, vellutat i de mida mitjana, de color blavós. Les fruites són dolces i delicioses. Una varietat molt bonica i rara. Quan estigui a la taula, no entendràs de seguida que hi hagi un tomàquet al davant.

Peach Blow Sutton és una varietat de maduració mitjana (70-80 dies), indeterminada, normal, d’1,5-1,7 m d’alçada. Els fruits són bonics, arrodonits, llisos, de color rosa perla (groc-verd-rosa) amb una lleugera pubescència (vellutat) al tacte). Per a mi recorden una mica les pomes vermelles. Els tomàquets són molt saborosos, no són propensos a esquerdar-se, pesen fins a 250 g (de mitjana 100-200 g). Quan estan madurs, els arbusts són només una vista fabulosa.

Peach Blow Sutton Red: aquesta varietat és en tots els aspectes la mateixa que l'anterior, només que té bells fruits vermells.

El préssec magli rosat és una varietat indeterminada a mitja temporada (fins a 80 dies). Arbust fins a 1,5 m d'alçada, estenent-se. Els fruits són rodons, rosats, amb un morir verd-groc, que pesen entre 100 i 120 g, són molt dolços, saborosos, creixen en grups de 10 peces. Varietat d’alt rendiment i resistent a les malalties.

Red Elberta Peach (préssec de ratlles vermelles): aquesta varietat té fullatge blavós i vellutat, arbust de mida mitjana, amb tomàquets vermells vellutats amb ratlles grogues de fins a 100 g. Els fruits són dolços. Una varietat molt bonica.

Wapsipinicon Peach (préssec blanc) - L'autor de la varietat, anomenada "préssec blanc" el 1890, és Elbert S. Carman. Dennis Schlicht, al seu torn, va batejar aquesta varietat amb el nom del riu Wapsipinicon al nord-est de Iowa. Varietat molt productiva, els fruits són rodons, molt dolços, sucosos amb una carn delicada, de color groc pàl·lid, amb un tonalitat rosat, una pell amb pelussa gairebé perceptible (menys que en préssecs normals) i tenen una fruita dolça, especiada i única. aroma. Aquesta és una de les meves varietats preferides.

El príncep de pèl gris és una interessant varietat exòtica de forma arbustiva de fins a 1,2 metres d’alçada, els fruits són de color gerds amb pubescència, molt dolços, pesen fins a 120 g. L’arbust també és lleugerament pubescent i destaca entre altres varietats de tomàquets.

Garden Peach és una de les varietats pubescents més famoses del món. Determinant, primerenca. La consistència de la fruita és molt delicada i dolça. Resistent a condicions de cultiu desfavorables. Una de les varietats més boniques. Els fruits tenen forma de préssec, de color blanc groc, pesen fins a 80 g. Quan estan completament madurs, adquireixen un moir rosat vellutat i préssec. La planta fa fins a 80 cm d’alçada, de mida mitjana. Fulla de mida mitjana, arrugada amb lleugera pubescència. Hi ha fins a 7-9 fruits en un cúmul. La productivitat i la resistència a les malalties són elevades. Els tomàquets d’aquesta varietat són ideals per a amanides, conserves, adobats i per fer pasta de tomàquet.

Pink Furry Boar (Pink Furry Boar): varietat rara indeterminada. Els fruits són rodons, rosats, pintats amb franges de color groc clar, cobertes de calèndula clara, amb un gust excel·lent, que pesen fins a 100 g.

Red Furry Boar (Vermell pelut senglar): la varietat més rara, les fruites són rodones, vermelles, variades amb franges grogues; un color únic inusual, una qualitat i un gust excel·lents. La varietat és de maduració mitjana. L’alçada dels arbustos és de fins a 1,20 m. El pes dels fruits és d’uns 150 g.

White Furry Boar és una varietat de mida mitjana indeterminada per a hivernacles i camps oberts. Les fruites són rodones, cremoses, amb ratlles blanques que pesen de 100 a 120 g, són igualment bones per al decapatge i el consum fresc.

Wooly Kate és una varietat determinada amb fulles pubescents i fruits de color porpra intens (quan està completament madur). L’augment del contingut en antocianina confereix a la fruita aquest color fosc. No només són molt bonics, sinó que també són útils a causa de la presència d’antocianines. Els fruits estan coberts de pubescència lleugera, pes mitjà: 60-80 g. Una varietat rara.

Senglar de ratlles grogues (senglar de ratlles grogues): varietat indeterminada. Les fruites són arrodonides, de color groc, amb una increïble "teranyina" rosa, vellutada al tacte, amb una pell densa com una pell, amb un sabor excel·lent, que pesa fins a 150 g. La varietat és molt rara i no es pot trobar al mercat de les llavors. Molt saborós, apte per fer conserves.

Vellut xinès de varietat: les seves plantes tenen una estructura inusual de l'arbust: la tija és uniforme, potent, el fullatge és delicat, ben ventilat. És per això que les plantes no es veuen afectades per malalties habituals del tomàquet i es caracteritzen per fructificar a llarg termini. Els fruits d’aquestes varietats són de color rosa, de mida mitjana, amb una pelusa de vellut a la superfície del fruit, sense taca verda a la tija, no s’esquerden, es diferencien per l’aspecte comercial i el bon gust. El rendiment de la varietat és de 5-7 kg per arbust.

Varietat de senglar a ratlles vermelles: té tomàquets bonics i saborosos. La varietat es va criar en una granja privada "Wild Senglar" a Califòrnia, especialment per als mercats de pagesos. Molt popular entre els compradors. Alt, indeterminat. Fruita a llarg termini. Pes de la fruita fins a 150 g.

L’obscura garra blava és una varietat determinant i poc freqüent de tomàquet amb fruits i fulles pubescents. Els fruits són molt decoratius: al principi la part superior de la fruita es torna blava i, quan està completament madura, la fruita es torna de color porpra fosc amb un matís de gerds. Pes de fruita de fins a 100-130 g. Varietat per al cultiu en hivernacles. L’autor de la varietat és Tom Wagner (EUA).

Varietat Fluffy Boar: els seus fruits són vermells amb ratlles grogues, suaus al tacte, com els préssecs, molt bonics i molt saborosos. Varietat mitjana primerenca, d’uns 1 m d’alçada. Fruits de fins a 200 g.

Agrotècnia per al cultiu de tomàquets alts

Els tomàquets alts requereixen una àrea de reg àmplia. Col·loquem els arbusts en files, la distància entre ells és de 50-60 cm, i seguim plantem plantes cada 20-40 cm. No fem crestes especials. Excavem forats de 40x40 cm de mida i profunditat sobre una pala de baioneta. Escampem la terra dels forats pel lloc. Aboquem mitja galleda d’humus al forat, preferiblement fulla o fem, dos o tres anys de criança, 100-200 g de superfosfat, 30 g de potassi i urea, 50 g de cendra de fusta. Tot això al forat es barreja a fons amb el terra. Intentem preparar els forats i omplir-los 10 dies abans de plantar-los.

Abans de plantar, regar les plàntules abundantment i vessar també els forats. A continuació, agafem els gots amb les plàntules a les mans, els posem de cap per avall, donant cops a la part inferior i pressionant lleugerament, traiem les plantes junt amb un terròs i les col·loquem al forat i les tapem amb terra fins al mig del rodatge. Després de plantar, regem de nou totes les plàntules a raó d'1 litre per arbust.

Al cap de 5-8 dies de la plantació de les plàntules, fem la terra amb les fulles de l'any passat, barrejades amb palla, amb una capa de 3-5 cm. Cobrim tota la zona, encenem els passadissos. Això facilita tot el procés de cultiu del tomàquet. El sòl que es troba sota aquest cobert no està compactat i no requereix afluixament. Durant el dia, el sòl cobert de fulles s’escalfa bé i no es refreda durant la nit de primavera. En aquest sòl, l’aigua no s’aboca pels costats durant el reg. No hi ha males herbes sota els arbustos. L’embolcall podrit a finals d’estiu proporcionarà una nutrició addicional a les plantes. Hi ha molts cucs de terra que viuen sota les fulles del sòl i contribueixen a la fertilitat. En lloc de fulles, si se'n cullen poques, també fem servir fenc podrit, restes vegetals, palla, torba i fins i tot serradures velles, i a l'estiu tallem herba.

Els arbustos de tomàquet creixen ràpidament a principis d’estiu. Durant l’estiu, les plantes, especialment les varietats altes, s’han de lligar deu vegades. A la nostra plantació, passem gairebé tot l’estiu pessigant parcialment, sobretot en tomàquets alts. No tallem la part superior dels arbustos. Retirem només les fulles inferiors i només si s’enfonsen a terra. Hem de trencar les fulles grogues i seques.

Vestit superior. Per primera vegada, alimentem els tomàquets amb infusió de mulleina o excrements de pollastre 7-10 dies després de la sembra a terra. Diluïm un litre d’infusió en 10 litres d’aigua. Aquesta barreja és suficient per a 20 arbustos. Preparem la infusió de la següent manera: posem excrements de mullein o pollastre al barril fins a la meitat, després l’omplim fins a dalt amb aigua, tanquem i insistim 5 dies. Aneu amb compte de mullar les fulles i les tiges de les plantes amb la fertilització, ja que es poden cremar. Ens alimentem cada 15 dies durant tota la temporada de creixement. Amb la tercera alimentació, afegiu 20 g de nitroammofoska i superfosfat a la mateixa infusió. Combinem la fertilització de les plantes amb el reg. Regar els tomàquets només a l'arrel almenys dues vegades per setmana a foc fort. Si plou, no regueu gens. A la pràctica, estàvem convençuts: és millor subalimentar la planta que sobrealimentar-la. La sobrealimentació amb purins frescos és especialment perjudicial.

Valery Brizhan, jardiner experimentat

Foto de l'autor