Cultiu De Cebes

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Les cebes perennes són cultius saludables que proporcionen hortalisses primerenques i aromàtiques

Les cebes Batun, el cibulet i altres cebes perennes donen als hortolans a l’aire lliure els primers verds. El cultiu de cebes perennes, sobretot a l’aire lliure, és més fàcil i econòmic que el cultiu de cebes.

Les cebes perennes han augmentat la resistència al fred, són amants de la humitat, però l'aigua estancada a la superfície del sòl oprimeix les plantes i les destrueix, per tant, les zones amb una ubicació propera de les aigües subterrànies no són adequades per a aquests cultius. Igual que les cebes, aquest tipus de ceba creix millor en sòls francs i argilosos.

Les zones argiloses pesades no són adequades per a les cebes perennes. El sòl ha de ser no flotant, suficientment humit o el lloc ha d’estar equipat per al reg. Ha d’estar lliure de males herbes, sobretot de plantes perennes, protegit dels vents freds del nord per plantacions o edificis.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Les cebes perennes es distingeixen per una elevada demanda de presència de nutrients fàcilment assimilables a la capa radicular del sòl, especialment els nitrogenats, necessaris per al ràpid rebrot de les fulles. Són molt sensibles a l’augment de l’acidesa del sòl, especialment durant el període de creixement inicial. Una característica de les cebes perennes és la capacitat de les plantes per formar ràpidament escates del vell bulb de brots joves a partir de les aixelles, donant nous bulbs, que al segon o tercer any es teixeixen en terra.

Aleshores, això condueix a l’autosupressió de les plantes, com a resultat de les quals les fulles es tornen gruixudes. El cessament de l’accés de l’aire al sòl durant la formació d’una escorça oprimeix enormement les plantes, per tant, afluixar-se després de la pluja o el reg augmenta el seu creixement.

En un lloc, es poden cultivar cebes perennes durant 3-5 anys. Amb cultiu perenne, les fulles verdes es tallen 2-3 vegades per temporada. També podeu cultivar cebes perennes en un cultiu anual, eliminant les plantes per les arrels quan les fulles assoleixen una alçada de 25-30 cm.

Tant en cultius anuals com perennes, per a tots els tipus de ceba perennes, així com per a cebes, els cultius en fila són els més adequats com a predecessors: patates, cols i altres plantes per a les quals s’aplicava fem. És bo que les cebes perennes vagin en parelles; és a dir, abans de conrear-les, el lloc estarà lliure de cultius i es mantindrà en estat lliure de males herbes.

Com que les cebes perennes es conreen en un lloc durant diversos anys, s’introdueixen 6-8 kg de fem o compost de torba al sòl abans de llaurar o excavar per 1 m2 en zones molt fèrtils i de 10-12 kg de fertilitzants orgànics en zones insuficientment fèrtils. Durant la sembra de primavera i estiu, els fertilitzants orgànics s’apliquen sota la tardor o en dosis: un 50% a la tardor, un 50% a la primavera. A més dels fertilitzants orgànics, una part dels fertilitzants minerals s’introdueix a la tardor: 20-30 g de superfosfat i 10-20 g de clorur de potassi. Després de collir el predecessor, realitzen llaurades de tardor o desenterren la zona amb una baioneta completa d’una pala (20-25 cm).

A la primavera es fa un cultiu profund o s’excava el sòl fins a una profunditat de 15-18 cm. A 1 m? fer 20-30 g de nitrat d’amon i 10-20 g de superfosfat. A partir de l’augment de les dosis de fertilitzants minerals, l’acidesa del sòl augmenta bruscament. No es recomana cultivar cebes perennes a pH inferior a 5,5. Per tant, aquests sòls s’han de calcar.

1 m? fer 250-450 g de pedra calcària mòlt o dolomita. En sòls més àcids (pH 4,5-5,0), la dosi de calç augmenta fins a 1 kg / m2. A les condicions del nord-oest, especialment a les zones baixes i en zones amb una capa de cultiu reduïda, les cebes perennes es conreen a les serralades, a causa de les quals no s’inunden a la primavera quan la neu es fon, el sòl s’escalfa més ràpidament i créixer abans.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Ceba Batun

La influència del refugi en el creixement del batun

Aquesta ceba perenne està molt estesa, sobretot al nord i al centre de Rússia. Té diversos noms més: puny, tatar, hivern, sorra.

Les seves fulles, com les cebes, són buides, tubulars. Al final del primer any de vida, la planta del batun es ramifica i, segons la varietat, forma un nombre diferent de brots: nens. La seva massa foliar creix constantment, mentre que la vegetació és possible. Les fulles de batun s’utilitzen per a amanides, adobats, condiments, per decorar diversos plats, aperitius, etc. Els bulbs també es poden utilitzar per menjar juntament amb les fulles joves (figura 1).

La ceba no forma un bulb real, és discret, cilíndrica, es converteix en una tija falsa. La fletxa de les flors no és alta (20-60 cm), acaba amb un paraigua simple esfèric de flors senzilles sense pintar. El batun es propaga principalment per llavors, que són més petites que les de les cebes. El seu sistema arrel és més potent, més desenvolupat en comparació amb les cebes.

Varietats.

S'utilitzen diverses formes locals de les tres subespècies: xinesa, russa i japonesa. Les plantes de la subespècie xinesa són molt grans, però són menys resistents a l’hivern que la russa i la japonesa. En les condicions de Rússia, només es poden cultivar en una cultura anual.

La subespècie russa té dues varietats: russa central i meridional. Maisky - 7, Khibinsky - varietats del tipus rus central. Es diferencien per la potència mitjana. Les seves fulles són de petites a grans, de color verd fosc, amb un gust molt picant, ràpidament gruixudes. Les plantes són molt ramificades. Cada nova branca per a l'any següent dóna una fletxa i 3-5 fulles. El tercer any es formen fins a 20-30 branques. Aquestes varietats es caracteritzen per una alta resistència a les gelades. Les plantes no es congelen ni en hiverns severos amb una capa de neu insignificant, es distingeixen per la maduresa primerenca i a principis de primavera, encara sota neu, comencen a créixer.

12 d’abril i 21 de Gribovsky: varietats del tipus sud. El 12 d’abril (figura 2) és de mida mitjana. Fulles de 35-40 cm de llarg amb una floració cerosa forta, sabor tendre, sucós i semiafus, que no es fan gruixudes durant molt de temps. Les plantes són resistents a l'hivern i les gelades. Tornar a créixer a principis de primavera. El tall està poc tolerat. Dissenyat per créixer en hivernacles en un cultiu de dos anys i per collir tota la planta.

Ceba Batun de la subespècie russa, varietat abril -12 (esquerra) i japonesa (dreta)

Ceba batun russa, varietat abril -12 (esquerra) i japonesa (dreta) subespècies. Gribovsky 21 té fulles de gruix mitjà, dirigides verticalment, de 30 a 40 cm de llargada. El nombre de branques del tercer any de vida arriba a 25-30. L'alçada de la fletxa és de fins a 70 cm. Es cultiva tant en cultius anuals com perennes.

Subespècie japonesa (fig. 2): plantes de ramificació mitjana d’alçada mitjana amb fulles delicades i de color verd clar de gust semiaixut, amb la part superior caiguda al començament del creixement a la part superior. Actualment, les varietats de ceba Batun també estan zonificades: maragda, Ladozhsky, tendresa, desfilada, hivern rus.

Creixent. Les llavors de ceba es poden sembrar a la primavera i l’estiu. La sembra estiuenca es pot fer després que creixin raves, anet, enciams, espinacs o altres cultius de maduració primerenca al lloc, però no més tard del 10 de juliol, de manera que abans de l’aparició del fred les plantes es desenvolupin bé i no morin a l’hivern. Les llavors es sembren en una carena amb una distància entre les línies de 15-25 cm. Per augmentar el rendiment, podeu crear una plantació de cebes batuna, situant les plantes més densament: 10 files per carena (o 5 files dobles), situant els al llarg.

Hi ha evidències que la sembra de deu línies permet obtenir un rendiment d’un 25-35% més, però amb aquesta sembra es fa més difícil cuidar les plantes. Es consumeixen 1-1,5 g de llavors per a un cultiu perenne per 1 m²; amb un cultiu d'un any, la taxa de sembra es pot augmentar a 2-3 g.

Una gran taxa de sembra contribueix a l’aparició amistosa de les plàntules i retarda el creixement de les males herbes. També accelera el creixement de les fulles i en millora la qualitat. Es tornen més prims, més delicats. No obstant això, l’espessiment de les plantes només és possible amb un cultiu anual. Les llavors en fileres es poden distribuir uniformement al llarg de tota la fila o sembrar 2-3 llavors per niu, i els nius es poden col·locar a una distància de 15-20 cm els uns dels altres. Les llavors es planten a una profunditat d’1-1,5 cm en terres clars i 0,5-1 cm en sòls de textura mitjana.

Podeu cultivar cebes i plàntules batun. Té un interès particular l’anomenat “mètode de grup” de cultiu de plàntules de batun: 4-5 plantes cultivades en un test es planten a una distància de 10-15 cm entre aquests tests. Aquest mètode s’utilitza per cultivar cebes perennes només per a una curs. El valor del mètode de grup és que permet obtenir cebes verdes a principis de primavera.

Durant la cura, cal afluixar el sòl amb especial cura i oportunitat, evitant el creixement de males herbes. El desherbat i el reg es fan segons sigui necessari.

L'apòsit superior és especialment important per a totes les cebes perennes, inclòs el llit elàstic, ja que l'objectiu principal del seu cultiu és obtenir el major nombre de fulles. A més, les parcel·les s’utilitzen des de fa diversos anys per a les cebes, de manera que l’aparició superior és la principal manera de reposar els nutrients que es treuen del sòl amb la collita. Després de cada tall, les plantes s’alimenten amb fertilitzants nitrogenats.

Després d'això, heu de regar la plantació. Això fa que les pròpies plantes i el seu sistema radicular passin a un estat actiu. A la tardor, un mes abans de l’aparició de gelades estables, la ceba s’alimenta amb fertilitzants fòsfor-potassi a raó de 10-15 g de la barreja (2: 1) per 1 m². Això augmenta la resistència hivernal de la ceba. Després de la primera forta gelada de tardor, cal tallar les fulles perquè no retardin l’aparició de noves a la primavera.

Cultura anual i perenne de batun

Amb un cultiu anual d’aquesta ceba, el cultiu es cull a la primavera alhora, traient les plantes per les arrels o, després de 1-2 talls, es realitza la collita final de les plantes amb bulbs; per a plantes perennes, es fan fins a tres talls durant l'estiu. Heu de començar a netejar quan les fulles arribin a una alçada de 30 cm, a mitjans de maig. L’últim tall es realitzarà com a molt tard a mitjans d’agost. Un gran nombre d'esqueixos esgota les plantes de batuna i es congela més sovint que les cebes, que es van tallar 1-2 vegades durant l'estiu.

Durant els primers tres anys de vida del llit elàstic, tallar les fulles estimula la ramificació de les plantes. El moment de tallar a la tardor té una gran influència en el moment del rebrot de les fulles a la primavera de l'any vinent i la disponibilitat del vagabund per a la collita, i això, al seu torn, afecta la mida de la collita i el rendiment de la producció primerenca. Així doncs, en les condicions de la regió de Leningrad, durant l’última collita a principis d’agost, l’alçada augmenta el doble de ràpid; a més, la collita és 3-4 vegades més que en el cas de la darrera collita a mitjans de setembre.

A partir del segon any, es formen fletxes al batun, que no només redueixen el rendiment, sinó que empitjoren la qualitat de les fulles. Si no cal cultivar llavors, les fletxes s’han de retallar. Si es dispara la ceba, es tallen les fletxes i les fulles dures, deixant socs d’uns 5 cm, afluixant el sòl, alimentant-se amb fertilitzants nitrogenats (15-20 g / m²) i regant-los per iniciar la formació de fulles.

En els darrers anys, en les condicions de la regió de Leningrad, la cultura anual de ceba batuna ha cridat l'atenció. El sòl es prepara com per als cultius perennes, només la dosi d’adobs orgànics es redueix a 4-7 kg / m², en funció de la fertilitat del lloc. Si la sembra es fa a la primavera, les plantes es cullen a la tardor, si a l’estiu (finals de juny - principis de juliol) - a la tardor les plantes formen 2-5 fulles i passen a l’hivern, i a principis de primavera comencen a créixer i estan preparats per collir a finals de maig-juny. Un augment de la taxa de sembra de llavors d'aquesta ceba a 1,8-3,0 g / m² augmenta el rendiment en 1,9-2,5 vegades.

Per accelerar la producció de cebes batun, cal posar refugis de pel·lícula al llit del jardí (Fig. 3). A sota de la pel·lícula, les cebes verdes s’obtenen 2-3 setmanes abans que de terra oberta. Com més aviat es cobreixin les cebes batun amb paper d'alumini, més altes seran les taxes de creixement i major serà el rendiment. El primer període d’abric (després que es fongui la neu) permet obtenir collita a finals d’abril - principis de maig. En èpoques fredes, la ceba de la pel·lícula està llesta per a la venda en 20-30 dies i en èpoques càlides (15-18 dies després de la fusió de la neu, mentre que de terra oberta) no abans dels 40-45 dies.

Instal·leu abrics de pel·lícules només en llits lliures de neu. Si es col·loca sense treure la neu, de vegades això pot conduir a una maduració posterior del cultiu. En aquest cas, el fred es mantindrà sota la pel·lícula. Podeu accelerar el desglaç de la neu als llits ruixant-la amb encenalls de torba o cendra.

Les plantes cultivades sota refugis de pel·lícules tenen una alçada i un pes significativament més elevats que en terrenys oberts. Els productes de la pel·lícula tenen qualitats comercials més altes. Les fulles són tendres i sucoses i el contingut de sucres i compostos orgànics no disminueix. El contingut de matèria seca i vitamina C disminueix lleugerament, cosa que s’explica per la disminució de la il·luminació sota la pel·lícula, però es compensa amb l’augment del rendiment i la producció primerenca.

Segons les condicions i el mètode de cultiu, el rendiment de les cebes batun és d’1,5-4,0 kg / m².

Fig. 3. Planta de ceba batuna durant la collita amb cultiu anual

El batun es pot utilitzar per forçar els verds als hivernacles. El període de descans és de 4 a 6 setmanes i, per tant, a partir del desembre després de la separació dels arbustos es planten en un hivernacle. Com a regla general, els bulbs del tercer any de cultiu s’utilitzen per forçar, ja que en aquest període dispara fortament i creix de manera que es fa difícil processar-lo. Les fulles es tallen prèviament a 2/3 de l’alçada i les plantes es minen amb una forquilla. Intenten conservar les arrels i classificar els bulbs.

El poder de les fulles del batun depèn de la mida del material de plantació. Podeu plantar les seves plantes en testos i utilitzar els verds durant l’hivern, cultivant-los sobre un davall de la finestra fresc i clar.