Consells Per Cultivar Coliflor

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Popular entre els experts en cuina i fins ara subestimat per la cultura dels jardiners

Coliflor: els russos ja ho coneixen àmpliament, en primer lloc, amb l'ajut dels departaments de verdures dels supermercats, però aquesta col encara no es cultiva activament en sis hectàrees. Els seus fruits no només tenen el color blanc com la neu, sinó també el verd, el groc i el morat. El seu cap està format per inflorescències concretes, que en un cap poden arribar a … dos mil!

Pel que fa al contingut de nutrients, a les propietats dietètiques, al gust, supera tots els altres tipus de col: col blanca, bròquil, col vermella, col col. Conté menys fibra, és millor absorbida pel cos i menys irritant per a la mucosa gàstrica. Els metges permeten l’ús de coliflor fins i tot per a la malaltia de l’úlcera pèptica.

La coliflor és un cultiu relativament primerenc. Com tots els altres tipus de col, es cultiva a través de plàntules. Les llavors per a les plantules plantades a terra al maig s’han de sembrar a finals de març - principis d’abril. Podeu plantar plàntules diverses vegades, des dels darrers dies de maig i tot el mes de juny, de manera que es tallin els caps madurs sense interrupcions i durant molt de temps. En aquest cas, les plantules hauran de cultivar-se diverses vegades. Les plàntules de coliflor es preparen per a principis de primavera (plantació de l'1 al 10 de maig), primavera-estiu (plantació a finals de maig) i plantació d'estiu-tardor (finals de juny). Amb un estiu favorable, la coliflor produeix dos cultius de la mateixa zona.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Només és important recordar que no li agraden les temperatures superiors als més de 25 ° C, no pot suportar llocs baixos on l’aire fred pugui estancar-se.

Ara hi ha moltes varietats i híbrids de coliflor a la venda, per a totes les opcions i gustos. En les condicions de la regió nord-oest, per descomptat, en primer lloc val la pena prestar atenció a les varietats de maduració primerenca. Aquí teniu algunes de les varietats i híbrids que he cultivat jo mateix o que he escoltat bones crítiques d’altres jardiners: Snow Globe, Bianca, Guarantee, Express, Alpha F1, Amethyst F1, White perfection NK F1, Yarik F1.

La capa fèrtil per plantar aquest tipus de col ha de tenir com a mínim 20 cm. Quan es prepara un llit per a coliflor, 4-6 kg d'humus, 15-20 g de nitrat d'amoni, 20-40 g de superfosfat, 20-30 g de s’afegeix sulfat de potassi per 1 m2. Dos terços del fertilitzant es destina a excavar i un terç s’aplica als forats abans de plantar-lo. Les plàntules es planten a una distància de 40 cm entre si seguides.

Els caps de col comencen a fixar-se després que es formin 15-20 fulles ben desenvolupades. Per a una vegetació normal, necessiten una temperatura moderada (16 … + 18oС) i llum difusa. Per tant, les plantes han de ser ombrejades i regades regularment. Regularment, però no sovint, millor amb menys freqüència, però més abundant (una galleda per a 6-7 plantes). Al cap i a la fi, per falta d’humitat, les fulles es redueixen i això afecta immediatament la collita: com més fulles, més cap de col. A la llum directa del sol, els caps s’escalfen, es tornen grocs, es solten i es desintegren.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Per evitar que els caps de col es cremin, els heu de tapar: lligueu o doblegueu dues o tres fulles superiors per sobre del cap. Per primera vegada, la coliflor s’alimenta 5-7 dies després de plantar les plàntules amb solucions d’urea (2 cullerades per cada 10 litres d’aigua per cada 10 plantes) i nitrat de potassi (1 cullerada) amb l’addició de 2 g d’àcid bòric, 3 g de borax, 2 g d’amoni àcid de molibdè i 1 g de sulfat de manganès. La segona vegada: després de dues setmanes: 3 cullerades. l nitroammofoska per a 10 l d’aigua. O podeu alimentar-lo amb matèria orgànica: excrements d’ocells (1:20), mullein (1:10) o purins (1: 4).

La coliflor té moltes plagues. Les puces crucíferes l’atacen immediatament després de plantar plàntules. Es tracta de petits insectes negres de 2-3 mm de mida. Quan apareixen els primers insectes, és necessari, després d’haver humitejat bé les fulles de les plantes, pol·linitzar-les amb pols de tabac. Les puces crucíferes no suporten l’olor de tomàquet i all. Per tant, es pot recomanar sembrar aquests cultius en un llit de jardí amb col com a compactador.

A les erugues de col i a la cullerada de col els encanta aquesta col. En la lluita contra ells, primer podeu intentar prescindir de la química: després d’examinar les plantes, aixafar les urpes dels ous i, posteriorment, recollir i destruir les petites erugues que han aparegut. A les botigues de jardineria hi ha preparats bacterians molt més segurs que els químics, i es permet el seu ús en qualsevol etapa del desenvolupament de les plantes, però no més tard d’una setmana abans de la collita. Per a la lluita contra les erugues de papallones i els pugons, la preparació microbiològica entobacterina-3 a una concentració del 0,5% és molt eficaç. El consum requerit d’una suspensió d’entobacterina-3: 10-30 g per 10 litres d’aigua.

Els caps de coliflor es cullen a mesura que maduren. És important no sobreexposar-les al jardí. En cas contrari, els caps quedaran fluixos, la polpa s’engrossirà i s’enfosquirà.

Que tingueu una bona collita a la nova temporada

Foto de Tamara Barkhatova

per O. Filippova