Taula de continguts:
Vídeo: Com Triar Una Varietat I Cultivar Una Perera Que Doni Fruits Saborosos I Saludables (part 2)
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
← Llegiu la primera part de l'article
Ai, sí pera! Quina meravella: tant vermella com bella
Requisits de pera per a les condicions de cultiu
Per a la vegetació normal, la perera necessita llum, certa temperatura, humitat, nutrició i altres factors.
Mode llum. La pera pertany a plantes amants de la llum. Amb una manca de llum, apareix un marcat nivell: una corona alta i estreta, nua a la base de la branca, és visible amb anells moribunds. Es nota un subdesenvolupament de brots florals: un conjunt incomplet de flors a la inflorescència, defectes en l’estructura, etc. Les fulles d'aquests arbres són grans, però primes, tenen un color verd intens, els fruits són més petits amb un color feble.
La pera fa la llum més exigent durant la floració i la formació de fruits.
Règim tèrmic és essencial per als processos vitals de la pera. En depenen el creixement, l'absorció de minerals per les arrels, el metabolisme, la respiració, l'assimilació, etc. Segons el grau de resistència a les gelades, la pera ocupa el tercer lloc després de la pomera i el cirerer (a excepció de la pera Ussuri de l'Extrem Orient).
Les varietats de peres de l’Europa occidental i del Bàltic suporten hiverns amb temperatures de fins a 26 ° C. Temperatures inferiors a -30 … -35 ° C només són tolerades per les varietats centrals russes.
Els arbres joves són els més sensibles a les gelades en els primers 2-3 anys. Això es deu a la dèbil capacitat regenerativa del sistema equí danyada durant el trasplantament. Per tant, intenteu comprar plàntules en contenidors.
La resistència a les gelades de diversos òrgans i parts d’una pera no és la mateixa. Per protegir-lo de les baixes temperatures crítiques durant la temporada de creixement o la latència, utilitzeu el fum del jardí durant la floració, el reg a finals de tardor, la retenció de neu, el blanqueig de boles i branques esquelètiques, el cobriment del sòl amb torba i altres materials.
Règim aigua-aire. La pera és més exigent en humitat a una edat primerenca, ja que la seva arrel tapa en aquest moment té molt pocs lòbuls radicals. A mesura que l'arbre creix i es desenvolupa, les arrels arriben a una gran profunditat. La pera tolera millor la manca d’humitat que altres cultius hortícoles i reacciona negativament a l’excés en els horitzons inferiors del sòl. Amb una humitat del sòl perllongada, les arrels s’esvaeixen. Per eliminar l'excés d'humitat del lloc, drenar i conrear el sòl.
El sòl ha de ser estructural i fèrtil. Els sòls argilosos i argilosos tenen una alta capacitat d’absorció. Els sòls arenosos i argilosos tenen poca capacitat d’absorció. Els nutrients s’eliminen fàcilment. Els fertilitzants en aquests sòls s’apliquen millor en dosis petites, però sovint en forma d’apòsits. La pera tolera qualsevol sòl en què sigui possible un creixement normal de les arrels. L’excepció són els sòls sorrencs triturats.
La consistència de la polpa, el gust i l'aroma de la fruita depenen de les propietats del sòl. En sòls pobres, les peres són sovint àcides, amb carn seca i amarga. Els sòls secs arenosos afecten el sabor de la fruita i escurcen el període d’emmagatzematge fresc. La pera creix millor en sòls aerats lleugerament àcids i neutres. Quan s’enfonsa, es fa difícil per a les arrels absorbir el ferro i els arbres es posen malalts de clorosi.
Característiques del creixement i fructificació de les peres
Hi ha cinc períodes principals en el desenvolupament vegetatiu d’aquest arbre.
- Període de creixement de les parts vegetatives fins que apareixen els primers fruits a l’arbre jove. Depenent de les característiques biològiques de les varietats i dels portaempelts, aquest període finalitza amb la formació de l’esquelet de la corona en 5-8 anys, i en les varietats de baix creixement més ràpides (3-4 anys).
- Període de creixement fructífer des de la primera fins a les collites regulars. Una major tendència al creixement apareix a la primera meitat del període, quan es forma la corona d’un arbre adult. Els arbres formen un nombre limitat de brots florals, flors i fruits.
- El període de fructificació i creixement dura des de l’inici de la fructificació estable de l’arbre fins a obtenir el màxim rendiment. Les plantes donen fruits regularment, produint fruits d'alta qualitat comercial. Algunes de les branques velles es moren, es produeix un autoaprimament de les corones, que millora l'ambient de llum d'aire.
- Període de fructificació amb màxims rendiments. Algunes branques principals moren, les branques esquelètiques estan exposades i la fructificació es mou de la base a la perifèria. La productivitat dels arbres disminueix, els més febles moren.
- El període de morir fructifica, asseca i creix. Els cims apareixen a les parts nues de les branques principals. Una nova extinció dels processos vitals es caracteritza per la mort d'una part o de la totalitat de l'arbre.
Per accelerar la fructificació dels arbres, deixeu-los créixer ràpidament els primers anys després de la sembra.
Els cabdells florals comencen a formar-se quan s’acaben els processos de creixement. La floració dels brots florals a les peres es produeix entre 1 i 5 dies abans que els vegetatius. Per tant, és tan bella, com una núvia amb un vestit de núvia, durant la floració. La durada de la floració i la longevitat d’una flor estan molt influïdes per les condicions meteorològiques (floreix de 3-5 dies a 2 setmanes).
El creixement dels brots en un arbre depèn en gran mesura de l’activitat del sistema radicular. La primera onada de creixement actiu a la primavera i la segona a la tardor. Les plàntules de pera són doloroses per patir danys i podar les arrels.
Característiques del sistema radicular de la perera
La pera té arrels verticals que s’endinsen profundament al subsòl, es ramifiquen dèbilment i les arrels horitzontals són gairebé paral·leles a la superfície del sòl i són molt ramificades. La ramificació del sistema radicular depèn de les condicions ecològiques, de l'estoc i de les característiques de la varietat empeltada. La profunditat del sistema radicular de la pera és molt superior a la del pomer. El gruix de les arrels es troba a una profunditat de 20-100 cm i les arrels esquelètiques penetren fins a una profunditat de 5 m. És per això que, a les zones amb una freqüent presència d’aigües subterrànies, és millor plantar una pera en un turó massiu..
La reproducció per esqueixos d’arrels és molt més difícil per a ella que per a un pomer, ja que els pèls de les arrels d’una pera són deu vegades més curts.
Les arrels d’un perer comencen a créixer 15 dies abans que la part superior, a una temperatura de + 6 … + 7 ° C i amb una humitat suficient. El seu creixement màxim es produeix a una temperatura de + 10 … + 20 ° C. Cal recordar que el sistema arrel de les peres de les varietats russes centrals mor a una temperatura a la capa arrel inferior a -10 ° C.
Al mateix temps, el sistema radicular de la pera és més flexible que el del pomer, per tant està més adaptat al cultiu en diferents condicions del sòl. De jove, exigeix una abundant humitat del sòl, ja que té pocs lòbuls radicals i les arrels principals es regeneren malament quan es planten.
Característiques de la formació de cultius
En una pera, no tots els fruits assolits arriben a una maduresa extraïble: el 95% en cauen. Hi ha moltes raons per això: deficiències en l’estructura de la flor, condicions anormals de pol·linització i fecundació (vent fort, sequera o temps plujós durant el període de floració), danys causats per plagues i malalties, manca d’alimentació.
Per al desenvolupament normal de la fruita, cal aportar a la perera una quantitat suficient de nutrients. Per exemple, aplicar fertilitzants nitrogenats poc abans de la floració augmenta la fruita.
La recollida oportuna de fruites també té una gran importància per preservar la collita. En les peres, es distingeix la maduresa extraïble i del consumidor. Els fruits de les varietats hivernals es cullen a finals de setembre - principis d'octubre, mentre que la seva maduresa del consumidor es produeix al desembre - gener. Des del punt de vista biològic, la preparació del fruit ve determinada per la formació de llavors que normalment germinen.
La collita prematura de la fruita de la pera provoca pèrdua de pes, mala coloració, arrugues, daurats de la pell i taques subcutànies durant l’emmagatzematge. Però la collita massa tardana redueix el rendiment global, la transportabilitat i la conservació de la qualitat dels fruits, afectant negativament la collita de l'any següent. En algunes varietats de peres (varietats
Tonkovotka,
Dulia Novgorodskaya), a causa de la maduració no simultània dels fruits, s'han de tornar a collir.
En forma, els fruits de la pera són kubarevidny amb un coll poc pronunciat (varietat
Bessemyanka), en forma de pera, en què el coll és clarament visible (varietat
Tonkovotka), en forma de pera allargada (
Bere Oktyabrya) i bergamota, gairebé rodona (
tardor) bergamota).
Segons la seva mida, els fruits es divideixen en molt petits (fins a 25 g), petits (26-50 g), mitjana inferior (51-100 g), mitjana (101-150 g), superior a la mitjana (151-200 g), gran (201-300 g) i molt gran (més de 300 g). El color de les fruites de la pera pot ser molt diferent: groc, groc-verdós, verd amb rubor. El color és rosat, carmesí, vermell, vermell maó i altres tons: sòlid, borrós, puntejat i ratllat.
Polpadiferents varietats tenen diferents: blanc amb un to verdós, groc clar o rosa. Un grup de varietats de peres anomenat "bere" té una carn greixosa i fosa.
Després del final de la caiguda de la fulla, la perera cau en un profund descans natural i després entra en estat de repòs forçós. El període latent a les branques comença abans que a les arrels. El període de latència més curt té les varietats de la pera Ussuri i les varietats criades amb la seva participació. De les varietats russes centrals, les peres Kordonovka i Rubtsova comencen la temporada de creixement abans que altre
i
de les varietats bàltiques:
Bere Lutsa.
Continuarà →
Tamara Barkhatova
Foto d'Olga Rubtsova
Recomanat:
Com Triar Una Varietat De Pebrot O Híbrid Que Us Convingui
Triar una varietat de pebre o híbrid que s’adapti a la varietat moderna no és una tasca fàcil. En què s’ha de guiar a l’hora de triar i en què s’ha de prestar atenció, això es parlarà a l’article d’avui
Cultivar Una Rosa: Per On Començar, Quina Varietat Triar
És millor començar amb una sola rosa per conèixer el seu caràcter i aprendre a cuidar-la. I només després de 2-3 anys, quan entengueu que la rosa és la vostra planta, podeu plantar-la fins i tot a tot el jardí. El més important és que tingueu prou temps per cuidar-la i trigareu molt
Com Triar Una Varietat I Cultivar Una Perera Que Doni Fruits Saborosos I Saludables (part 1)
La pera és un dels cultius hortícoles més populars, potser el segon després del pomer. Les seves millors varietats són molt apreciades pel seu sabor, originalitat d’aromes i aspecte atractiu. "Quin tipus de fruita, té bon gust i sembla una bombeta?!" - diu l'enigma dels nens. I això no és gens casual: la pera és una delícia favorita dels nens
Com Triar Una Varietat I Cultivar Maduixes Remontants
El més romàntic, el més deliciós, el més brillant, el més gran, amb nata, amb llet condensada, en forma de melmelada o simplement fresc, fresc del jardí, tot això tracta de maduixes de jardí. En un dels números recents de la revista, els nostres lectors podien llegir un article sobre el cultiu de maduixes de jardí, però té una germana: maduixes remontants. Avui parlarem d'ella
Com Triar Una Varietat I Cultivar Una Perera Que Doni Fruits Saborosos I Saludables (part 3)
La pera és una planta molt exigent. O la gelada la danya o la sequera. I al sud, el sol és massa calent. Els arbres creixen malament. I els rendiments són petits. La pera desenvolupa una arrel profunda. Amb una arrel tan envejable, la pera pot viure despreocupada en climes semiàrids. I fins i tot en àrid. Tot i això, no sempre sobreviu. I el jardiner sovint en té la culpa