Vídeo: Receptes De Lligabosc
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
Les fruites de lligabosc es consumeixen fresques, però se’n fan moltes saboroses preparacions. Perquè les baies conservin les seves qualitats útils, s’han de preparar adequadament.
Lligabosc, puré de sucre: per 1 kg de baies de lligabosc, prengui 1 kg de sucre granulat. Si cal, les baies es renten, després s’assequen i s’amassen fins obtenir una massa homogènia, a la qual s’afegeix i remou sucre. Per a una dissolució més completa del sucre, la barreja s’escalfa fins a 50 … 60 ° C, però no més. Després es col·loquen en pots de vidre i es tanquen amb tapes de polietilè. Emmagatzemar en un lloc fresc.
Melmelada de lligabosc: primer mètode: 1 kg de lligabosc necessitarà 1,2 kg de sucre, 1-2 g d’àcid cítric. Les baies de lligabosc s’aboquen amb almívar calent (80 ° C) i es deixen durant 4-5 hores. A continuació, coure durant 5-7 minuts a foc lent i deixar reposar 5-8 hores més. Es repeteix 2 vegades més. S’afegeix àcid cítric abans de finalitzar la cocció.
2n mètode: per 1 kg de baies: 1 kg de sucre, 1-2 g d'àcid cítric. Les baies de lligabosc s’aboquen amb xarop bullent i es bullen durant 5 minuts, després es reserven durant 6-8 hores, després de les quals es bullen fins que estiguin tendres. S’afegeix àcid cítric abans de finalitzar la cocció. La melmelada té un gust de nabiu, però més picant: més aromàtica i tendra.
Compota de lligabosc: Preparar almívar: per 1 litre d’aigua - 300-400 g de sucre.
Primer mètode: les baies preparades es col·loquen en pots i s’aboquen amb xarop bullent. Els pots coberts amb tapes es pasteuritzen a una temperatura de 85 ° C: pots de mig litre - 5-7 minuts, pots de litre - 10-12 minuts. Després l’enrotllen.
2n mètode: la compota es fa sense sucre. Les baies preparades es col·loquen en pots i s’aboquen amb suc de lligabosc preparat calent (80 ° C). Tapar amb tapes, pasteuritzar: llaunes de mig litre 10, litre - 15 minuts. Els bancs s’estan acumulant.
Suc de la lligabosc: es renten, escorren i aixafen les fruites. Premeu el suc, afegiu aigua calenta a la polpa a raó d’1-1,5 tasses per 1 kg de polpa. Deixeu-ho coure durant 30 minuts i torneu a esprémer. Combineu-ho amb suc espremut. S'aboca tot el suc espremut en pots i es pasteuritza a una temperatura de 85 ° C: pots de mig litre - 15 minuts, pots de litre - 20 minuts. Els bancs s’estan acumulant. Abans d’utilitzar-se, el suc s’endolceix al gust amb un xarop de sucre al 25%.
Xarop de lligabosc: per a 1 kg de baies - 2 kg de sucre. El suc acabat d’esprémer de baies de lligabosc es barreja amb xarop de sucre calent (80 ° C), es refreda, es posa a la nevera durant 6-8 hores. A continuació, s’elimina la pel·lícula resultant i s’embotella l’almívar. Emmagatzemar en un lloc fresc.
Us desitjo un bon cultiu d’aquesta meravellosa i sana planta i gaudiu del sabor dels seus fruits.
Recomanat:
Sembrar Card, Lligabosc, Colza, Euforbia, és Possible Derrotar Les Males Herbes Perennes?
Les males herbes perennes no creixen perquè no s’han llaurat. Van créixer abans, només els vau treure a temps. Què us impedeix fer el mateix en un lloc sense explotar? Aplicant els principis de l’agricultura natural, reduirà gradualment el nombre de males herbes. Una capa de coberta mantindrà a ratlla les males herbes anuals. Però encara heu de treballar amb plantes perennes
Weigela, Gessamí, Lligabosc I Altres Arbusts
És difícil imaginar una zona suburbana sense arbustos ornamentals. Escuma rosa de weigela, severitat suau de les inflorescències de viburnum, aroma a mel de chubushnik: tot això és el plaer del començament de l’estiu, que no hi ha res a substituir ni res amb què confondre
Lligabosc: Plantació, Poda, Malalties I Plagues
El lloc per plantar lligabosc està il·luminat, ja que a la natura creix a clarianes del bosc, clarianes, als afores dels pantans. Els sòls sorrencs són adequats i els aiguamolls de baixa alçada són acceptables. Però l’opció ideal són els chernozems amb una acidesa de pH 4,5-7,5
Lligabosc En Creixement. Les Propietats Curatives De La Lligabosc
La lligabosc comestible és un arbust perenne curt, de fins a un metre i mig a dos metres, força decoratiu. Floreix a la segona quinzena de maig - principis de juny. Els fruits maduren a finals de juny - principis de juliol. Aquesta és la primera cultura de baies madures de les nostres latituds
Cultiu De Plantes Varietals De Lligabosc, Maduixa, Arç Cerval. Collita De Varietats De Lligabosc, Maduixa Silvestre I Arç Cerval, Varietat De Maduixa Carmen
Com es va crear la col·lecció de plantes preferidesLa idea d’escollir plantes de fruites i baies per a la col·lecció, que seria interessant tant per a jardiners aficionats com simplement per a residents d’estiu que arriben al seu lloc només els caps de setmana, va anar prenent formes reals gradualment, en el procés de trobar el seu lloc al meu tercera vida terrenal (retirada) …Els dos anteriors van volar molt ràpidament i amb una sensació de manca constant de temps lliure i