Planta Lagenaria

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

La extravagant planta de carbassa tropical leganaria es pot cultivar amb èxit en un hivernacle

Durant molts anys he intentat trobar les llavors de Lagenaria, però tots els meus intents han acabat en un fracàs. I, finalment, l’any passat vaig tenir sort, a les meves mans hi havia quatre llavors d’aquesta planta exòtica. Dues d’elles es van aixecar i no vaig aconseguir prou d’un miracle extraordinari que literalment va créixer davant dels nostres ulls.

Ara molts jardiners pensaran quins articles nous apareixeran al seu lloc la temporada vinent. Recomano a tothom que planti aquesta fabulosa planta, probablement única, ja que el fruit de la lagenaria pot tornar a créixer de forma segura després de tallar-ne un tros de sobte per a les necessitats de la cuina. N’hi haurà prou amb dues o tres plantes. A més, veient-los, et regalaràs una alegria extraordinària. Durant tot l'estiu no deixareu la sensació que els tròpics han baixat a la vostra casa d'estiu. A més, aquesta planta és adequada tant per al menjar com per a la bellesa.

Una mica d'història

Lagenaria, una planta enfiladissa anual de la família de les carbasses, va arribar a Europa des de l’Índia i Vietnam el 1971. Per tant, de vegades s’anomena cogombre indi o carbassó vietnamita.… Però aquest carbassó no és senzill. La lagenaria, la carbassa, el carbassó i la carbassa estan en certa manera relacionades. Però si les carbasses, els carbassons i les carabasses formen fruits sobre les pestanyes que s’arrosseguen per terra (encara que no necessàriament, per exemple, les meves carbasses creixen sobre un enreixat vertical). Lagenaria, en qualsevol cas, necessita un enreixat. Com que els seus fruits poden assolir una longitud de més d’un metre i mig, el nivell superior de filferro o corda s’ha de fixar a una alçada superior als dos metres. Aquesta planta és molt decorativa: els seus nombrosos brots es trenquen al voltant de tanques, dependències, miradors. Lagenaria es pot cultivar a l'habitació, al balcó, a la galeria.

Aquesta planta va ser immediatament apreciada pels productors d’hortalisses. Els seus fruits tenen un color similar al carbassó i, en forma, són un cogombre gegant de fins a 2 metres de llarg i que pesa de 3 a 7 quilograms. Podeu tallar la peça desitjada de la fruita i la lagenària continua creixent encara més. És comestible només immadur, igual que els cogombres. Les formes de les fruites són molt diferents: ampolla, serpentina, simplement allargada, semblant a una gerra, semblant a una beina. Se’n preparen els mateixos plats que els de carbassó o carbassa.

Les fruites de Lagenaria tenen un bon sabor i tenen altes qualitats dietètiques. Fan un excel·lent caviar. La lagenaria es pot farcir de carn i arròs, tallar-la en amanides, fregir-hi creps, afegir-la a les truites i també sal i adobats. Les "gerres" i "ampolles" verdes petites, salades com els cogombres, són molt saboroses i poden ser una decoració en una taula festiva. Tot això només s'aplica als ovaris joves que han assolit una longitud de 30-60 cm.

Lagenaria també s’anomena carbassa d’olla o carbassa perquè es poden fer gerros sorprenents, que fins i tot aconsegueixen pintar amb pintures a l’oli o vernissos, tot i que, mentre escriuen, són tan bons. Aquests bonics gerros s’utilitzen per a flors seques. Escriuen sobre una altra propietat interessant d’aquests gerros: la llet no es torna àcida durant molt de temps i l’aigua es manté freda durant molt de temps. És cert que mai em vaig dedicar a fer gerros. En conseqüència, tampoc no vaig tenir la possibilitat d’abocar-hi llet ni aigua, però aquest any definitivament ho intentaré.

Dues característiques principals de Lagenaria

En primer lloc, aquesta planta exòtica té una propietat molt interessant. Si de sobte voleu fregir lagenaria per dinar, però la fruita sencera és, per descomptat, massa, només podeu tallar un terç o un quart, la resta no s’assecarà, només el tall es cobrirà amb una densa escorça. Dit d'una altra manera, en aquest punt, el tall "suro" i la fruita continua creixent com si res hagués passat. Però és millor fer-ho en temps sec, en cas contrari la ferida no es cicatritzarà i hi pot arribar una infecció per fongs.

En segon lloc, la lagenaria té un rendiment fantàstic. Els fruits establerts creixen molt ràpidament: en dues o tres setmanes arriben a una longitud d’1,5-1,8 metres. Penjades com espelmes gegants, representen una mena de quadre fabulós.

Els principis bàsics de l'agrotecnologia lagenaria:

• només es pot cultivar a través de plàntules, havent sembrat llavors un mes abans de plantar-la a terra;
• la planta és molt termòfila, per tant es recomana conrear-la en enreixat vertical en un hivernacle (tot i que la vaig cultivar amb força èxit a camp obert l'any passat);
• extremadament fotòfil, per tant, cal plantar lagenaria en un lloc assolellat;
• la presència d'un enreixat (tanca, mirador) o alguna cosa similar és una de les condicions més importants per al desenvolupament normal d'una planta;
• Lagenaria és de sòl extremadament parcial a molt fèrtil.

Casa Lagenaria

Vaig col·locar la lagenaria a l’hivernacle juntament amb les carbasses. Per cultivar aquestes plantes, vam construir una mena de casa. S'assembla a un hivernacle normal, però en una versió lleugerament modificada. La base de l’hivernacle està formada per taulers i té una caixa d’1,5 metres d’amplada, 2,5 metres de llargada i 45 cm d’alçada. Es fa una travessa al mig de l’hivernacle a una alçada de 70 cm, de manera que és possible llançar pel·lícula sobre l’hivernacle a la primavera. Al llarg de tot el contorn de l’hivernacle es fabriquen bigues de dos metres, que són similars a un enreixat vertical. L’alçada dels ascensors verticals de l’enreixat és de 2 m.

Dues paraules sobre el sòl

Ja a la tardor, cal pensar què s’ha d’utilitzar com a llit càlid. Naturalment, la base de la biomassa la formen les restes de cims, fulles, escombres, serradures, escorça, deixalles de cuina, etc. Tota aquesta massa hauria d’omplir l’hivernacle aproximadament 2/3. Des de dalt, tot això s’escampa amb calç i hivernant d’aquesta forma.

A la primavera, com és habitual, a la primera oportunitat, a més de tota aquesta composició, cal afegir una bona quantitat de purins frescos, escampant-los amb serradures. Com a resultat, el nivell del terra hauria d’augmentar gairebé fins a la part superior. Després, heu de fer forats per a futures plantes. Faig 12 forats d’aquest tipus, és a dir, planta 12 plantes, de les quals hi havia 10 carbasses i 2 lagenarii. Els forats de diàmetre ocupen uns 50 cm. A cada forat hi aboco 1,5 cubells d’humus transferits des de la tardor des de l’hivernacle de tomàquets.

Ara queda per fer la darrera operació: cobriu tota la superfície de la terra amb una pel·lícula vella i premeu-la amb molta cura no només al llarg de les vores, sinó també al mig, i no amb res, sinó necessàriament amb pedres. Com a resultat, fem servir dos tipus de mulching al mateix temps: mulching de film i mulching de pedra. Tots dos ajudaran a augmentar la temperatura a la zona del sistema radicular de la planta, cosa que és extremadament important per a tots els melons. En cas contrari, sense biocombustible escalfat, pel·lícules i pedres, els lagenarii probablement no haurien sobreviscut i haurien d’haver, segons es recomana, plantar-los en un hivernacle.

No es pot prescindir de les plàntules

Naturalment, en les nostres condicions no meridionals, aquest miracle només es pot cultivar a través de plàntules. Vaig sembrar llavors per a plàntules a mitjans d'abril (de fet, es recomana fer-ho 30-35 dies abans de plantar a terra). La capa de llavors és molt forta, per tant, es recomana tallar amb cura la part superior de la llavor oposada a la punta amb l'embrió amb una fulla afilada. És cert que no em vaig atrevir a emprendre aquesta operació. Acabo de posar-los en remull al principi de la forma habitual en una solució de productes biològics (Rizoplan - 1 cullerada per 1 litre d’aigua i llevat negre - 2 cullerades per 1 litre d’aigua) durant quatre hores, i després, com sempre, els poso en contenidors plans sobre una capa de serradures humides. Després la va tapar amb una fina capa de serradures i la va posar en un lloc càlid (a la bateria). En principi, es recomana mantenir una temperatura de 25 ° C per a les plàntules normals. Després de la germinació, si cal,regat i ruixat un cop per setmana amb estimulant del creixement d'Epin. Una setmana després de l'aparició de plàntules, vaig escampar serradures al voltant d'elles amb una fina capa de vermicompost. Després de l'aparició de la tercera fulla veritable, va trasplantar les plantes en bosses de llet, tallades per la meitat. Naturalment, va mantenir les plàntules a la màxima il·luminació.

Lagenaria aterrant a terra

Cap a mitjans de maig, vaig tallar forats prou grans a la pel·lícula d’hivernacle que hi havia a terra per als meus dos lagenarii, naturalment, en aquells llocs on abans es feien forats i s’abocava terra fèrtil. El diàmetre dels forats és d'aproximadament 25 cm. Als forats he aplicat 1 grapat de fertilitzant complex com nitrophoska, 2 grapats de cendra, 2 grapats de serradures, 2 cullerades. cullerades de superfosfat i un grapat de fertilitzant gegant. Després va plantar amb cura les plantes i va abocar 2 gots d’una solució de tricodermina, rizoplan i llevat negre sota cadascun. Després va arruïnar el terra al forat amb fullaraca.

Després de totes aquestes operacions, heu de cobrir amb cura les plantes amb una doble capa. La primera capa és un material de recobriment regular, llançat directament sobre les plantes i pressionat per les pedres que hem utilitzat anteriorment per pressionar la pel·lícula estirada a terra. La segona capa és una pel·lícula antiga llançada sobre un travesser situat al mig de l’hivernacle a una alçada de 70 cm. Les vores de la pel·lícula han d’anar més enllà de l’hivernacle i s’han de prémer amb pedres fora de l’hivernacle. Com a resultat, obtindreu una cosa semblant a una casa triangular. En èpoques càlides, s’ha d’aixecar una de les vores de la pel·lícula. L'hivernacle es manté d'aquesta forma fins a l'aparició d'un clima càlid estable, que sol coincidir amb el començament de la floració.

A mesura que el temps millora, la coberta s’elimina primer de la pel·lícula i només després de l’aparició de flors femenines es troba el material de cobertura. Normalment, en aquest moment, les pestanyes ja han assolit una mida decent i s’han d’aixecar sobre l’enreixat.

Característiques de formació

Per sobre de la cinquena fulla, vaig fer, com es recomana, un pessic perquè les branques laterals apareguessin més ràpidament. En cas contrari, la tija principal pot estirar-se fins als 12-15 metres.

Com que fins i tot les pestanyes laterals del lagenari arriben a una longitud de 10 metres i l’alçada de la casa és de només 2 metres, era necessari dirigir repetidament les pestanyes alternativament cap amunt i cap avall, cada vegada, de manera natural, lligant-les. Al mateix temps, em vaig adherir a la mateixa regla que quan treballava amb una carbassa: "La part superior del brot sempre ha d'estar al sol".

Quan les plantes estan completament cobertes amb enreixats, al mateix temps estan decorades amb espectaculars flors blanques de lagenaria i flors de carbassa vellutades grogues, i aquí i allà es poden veure carbasses grogues i ampolles de lagenaria verda, la vista resulta realment fantàstica. Sembla que se us ha obert un paradís tropical.

Perquè es posin les fruites

No vaig confiar el procés de pol·linització a alguns insectes voladors. De fet, sempre pol·linitzo manualment les carbasses amb carbassó. Per tant, ja ho sabeu, més fiable. La pol·linització de lagenaria no és diferent de la pol·linització d'altres cucurbits.

Les seves flors són força grans, gairebé blanques, molt delicades. Les flors masculines i femenines es troben a la mateixa planta. A més, floreixen a la posta de sol i tanquen al migdia l'endemà. Si durant aquest temps la flor no es pol·linitza, llavors, per descomptat, no hi haurà fruits.

Polvorització regular (un cop cada 2-3 setmanes) amb preparacions de "Gibbersib" o "Ovari", que, de fet, és el mateix, no interferirà. Per a la pol·linització, cal prendre flors masculines de fuets ben il·luminats, perquè les flors poc il·luminades contenen pol·len estèril. A més, és completament inútil pol·linitzar les flors amb aigua a les seves corol·les: la pol·linització no succeirà de totes maneres.

Vestit superior

El vestit superior lagenarii no era diferent del vestit de carbassa. L'estiu passat els vaig alimentar amb mulleina dues vegades, tres vegades amb "sulfat potàssic" (1 cullerada per 1 galleda d'aigua), una vegada per millorar el gust de la fruita - amb fertilitzant Magbor (1 cullerada per 1 galleda d'aigua).

En el moment de l’abocament intensiu de fruites, vaig abocar dos grapats de nitrophoska i dos grapats de cendra sota cada planta.

Reg

Vaig regar lagenarii, així com carbasses, molt rarament, només si cal. L’excés de reg per a aquesta planta no serveix de res. En primer lloc, els lagenarii poden emmalaltir i, en segon lloc, tindran un sabor pitjor. Quan regueu, heu de protegir la zona del coll de l’arrel i, en cap cas, no permetre que hi arribi aigua. En cas d’entrada d’aigua, escampeu cendres a la zona del coll d’arrel. El reg, per descomptat, només es permet amb aigua tèbia.

Polvorització

No és cap secret que l’apòsit foliar té un efecte molt beneficiós sobre qualsevol planta i que la lagenaria no va ser una excepció.

1. Durant tot el període de vegetació, les plantes es van alimentar un cop per setmana amb la preparació "New Ideal" (1 tap per 1 litre d'aigua).
2. Per estimular el desenvolupament de les plantes aproximadament 2-3 vegades per temporada, les he ruixat amb estimulants de creixement "Epin" o "Silk" (normalment faig servir aquestes preparacions alternativament).
3. Al començament de la fructificació, i després en el moment de la collita principal, s'hauria d'administrar un apòsit foliar addicional amb la droga "Dues collites" (galleda mesuradora diluïda en una galleda d'aigua).

Sobre la tecnologia de fabricació de gerros

Si hi ha ganes d’obtenir llavors i un gerro de paret, el primer fruit no s’ha de recollir fins a finals d’estiu, pot arribar a fer dos metres. En aquest estat, ja no és comestible: amarg. La closca de la fruita es rígida, no es pot tallar un tros amb un ganivet. El fruit retirat es queda a casa fins que s’asseca i les llavors comencen a madurar-hi quan es balancegen. Això passarà cap a finals de novembre - principis de desembre. Ara heu d’utilitzar una serra i veureu el final de la lagenaria fins a l’alçada del futur gerro. A continuació, haureu d'abocar les llavors i foradar un petit forat per al clau més a prop del tall. Ja està, el vostre gerro està a punt. Tot i que també el podeu embellir pintant o envernissant.