Com Protegir Les Patates De La Crosta Comuna

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Crosta: característiques de la manifestació de la malaltia i com prevenir-la

La crosta comuna es considera una de les malalties greus de les patates. Està estès a tot arreu on es cultiva aquest cultiu i es caracteritza per una alta nocivitat. Els tubercles afectats per la crosta tenen un aspecte poc atractiu, un sabor i una comercialització reduïts i la qualitat de conservació de les patates es deteriora molt durant el període d’emmagatzematge hivernal.

Els tubercles afectats decauen molt més ràpidament, ja que altres microorganismes fitopatògens (fongs i bacteris) s’instal·len a les zones afectades. El material de llavors en què la superfície dels tubercles és severament crosta no és adequat per a la plantació, ja que, per regla general, té una taxa de germinació reduïda (fins a un 10%) i dóna una disminució del rendiment (fins a un 30%). S’observen pèrdues de cultius especialment greus per aquesta malaltia en anys amb estius secs i calorosos (especialment en sòls sorrencs). El valor de mercat de les patates fregides també es redueix significativament: en netejar tubercles s’obté un gran malbaratament de productes.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

La crosta comuna és causada per diverses espècies d’estreptomicets del sòl (fongs radiants), que són molt resistents a la sequera i poden començar a desenvolupar-se fins i tot amb un 20% d’humitat del sòl. Les espores de la crosta toleren amb èxit la deshidratació i les baixes temperatures (fins a -30 ° C). La infecció dels tubercles amb aquests fongs comença quan la seva pell no està completament formada: des del començament de la tuberització en un termini de 10 a 30 dies (segons la varietat i les condicions ambientals).

A la superfície d’un tubercle infectat apareixen úlceres poc profundes de forma rodona (amb un diàmetre de 2-3 mm a 10-12 mm). Sovint aquestes úlceres es fusionen i formen una escorça sòlida que cobreix tota la superfície del tubercle. El patogen de la crosta també afecta els estolons i les arrels.

Hi ha quatre formes de manifestació d’aquesta malaltia (convexa, plana, de malla i profunda).

La crosta convexa apareix primer en forma de petites depressions en forma de con. Més tard, les depressions s'eleven per sobre de la superfície del tubercle, formant creixements semblants a berrugues o crostes de fins a 2 mm d'alçada.

La crosta plana és més freqüent en els tubercles joves i es caracteritza per un enduriment marró de la pela o abrasions (crostes) a la superfície dels tubercles que són de color marró vermellós i després de color marró fosc.

Les característiques de la crosta reticulada són la rugositat sòlida i la crosta superficial en forma de solcs poc profunds que es creuen en diferents direccions.

La crosta desossada (profunda) es caracteritza per la formació d’úlceres marrons de 5 mm de profunditat i de fins a 100 mm, envoltades d’una pell esquinçada. Les úlceres poden adoptar moltes formes. La seva superfície interna roman suau i fluixa durant molt de temps.

També hi ha una crosta profunda convexa: una formació combinada d’una crosta profunda i convexa al mateix tubercle. En aquest cas, de vegades apareixen úlceres més o menys profundes als creixements semblants a les berrugues.

L’agent causant de la malaltia s’introdueix als tubercles a través de les llenties que, creixent, esquinçen la pell en diferents direccions (en alguns casos, en forma d’asteriscs). Les condicions externes tenen un impacte greu en la infecció per un agent patogen: humitat, temperatura i acidesa del sòl). El màxim dany als tubercles s’observa quan la humitat del sòl és del 50-70% (de la seva capacitat d’humitat completa), la qual cosa és igualment òptima per a l’agent causant de la malaltia i per a la mateixa patata.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

La crosta es desenvolupa en sòls amb una acidesa feble més intensiva que en sòls àcids. Però, a causa de la variabilitat de la població dels darrers anys, el patogen també es comporta activament en sòls caracteritzats per una elevada acidesa. Les principals fonts d’infecció de la crosta comuna són el sòl i el material de plantació molt infectat. També s’observa un augment de la derrota dels tubercles si hi ha residus vegetals no compostos i matèria orgànica fresca al sòl.

Es pot aconseguir una reducció de la nocivitat de la crosta si s’apliquen fertilitzants que contenen bor, manganès i altres oligoelements sota les patates. S'observa que un excés de potassi i nitrits lliures augmenta la manifestació de la crosta. El dany greu del material vegetal per la crosta és possible amb un cultiu permanent de patates quan s’introdueixen al sòl dosis elevades de calç.

En parcel·les domèstiques amb una bona permeabilitat a l’aire (per exemple, en zones de sorra clara), on s’observa una forta manifestació de crosta comuna, es recomana conrear varietats resistents. Tot i que encara no hi ha varietats de patates totalment poc receptives a l’assortiment mundial. Això es deu a la presència constant al sòl de diversos tipus de fongs radiants que causen crosta i difereixen en les seves característiques biològiques, així com al fet que la seva composició canvia d’any en any.

De les varietats de l’Institut de Recerca de l’Agricultura de la Patata, Kalinka, Udacha, Ramenskiy, Vestnik, Zhukovsky, Ilyinsky, Nikulinsky i Bezhetsky presenten una bona resistència a aquesta malaltia. Les varietats de la selecció bielorussa (Veras i Naroch) i del nord-oest (Oredezhsky, Nayada, Zagadka) són relativament resistents. Les varietats Snegir i Lark, populars entre els nostres jardiners, presenten una resistència mitjana a la crosta comuna.

Per reduir els danys causats per aquest patogen als tubercles, és necessari proporcionar a les patates predecessors favorables. El millor d’ells es considera cereals d’hivern (per exemple, sègol), barreja de lupins i llegums i cereals, guaret net i ocupat. Els experts no recomanen fertilitzar el sòl per a patates amb purí de palla fresc directament a la primavera: això estimula el desenvolupament de crosta (és recomanable aplicar matèria orgànica sota el predecessor). És possible reduir la nocivitat de la malaltia mitjançant la introducció de formes àcides de fertilitzants nitrogenats i fòsfor a les files quan es planten patates (a raó de kg / teixit: sulfat d’amoni - 1-1,5 i superfosfat - 1). Es recomana utilitzar calç junt amb fertilitzants orgànics.

El reg de matolls de patates (4-6 setmanes), a partir de la floració (des de la tuberització) de les plantes, és un mitjà eficaç per reduir les manifestacions de la crosta comuna. Atès que el miceli del patogen es pot estendre des dels tubercles malalts fins als saludables, la plantació es realitza amb tubercles nets de la crosta.

Malauradament, per al sector privat encara no hi ha cap medicament prou eficaç i alhora segur (permès per la "Llista de productes químics …" estatal) que destruiria o reduiria significativament la infecció superficial de la crosta comuna.