Kumanika Al Rebost Del Sol

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Kumanika (Rubus nessensis) al rebost del sol

Kumanika (Rubus nessensis) és un subarbust de la família dels rosats. En termes de fulles, forma i estructura dels fruits, aquesta planta s’assembla a un gerd. Però no són gerds. Els gerds no tenen baies tan vermelles fosques, gairebé negres.

Però si els fruits són negres i fins i tot amb una floració blavosa, són mores! - diran els lectors experimentats. Sí, mora, ozhina, eriçó o azhina (tenen aquest nom a diverses regions de Rússia): hi ha un arbust enfiladís de la mateixa família de les rosàcies que els gerds. Alguns tipus de mora s’han adaptat per continuar el seu gènere d’una manera peculiar. No tenen brots d'arrel, substituint les tiges obsoletes l'any següent. Però els brots llargs i flexibles amb espines amb un extrem punxegut i afilat s’inclinen gradualment cap a terra i hi arrelen fàcilment. Les espècies de mores generalitzades tenen brots.

Tot i això, la planta en qüestió no és una mora. Només cal mirar els brots: són erectes i no poden arrelar. Però, què és això? A jutjar per tots els signes, vam conèixer els "parents" de la mora - kumanika. També té altres noms: kumaniha, ós. De vegades no es distingeix en absolut de la mora, tot i que el color de la fruita kumanik és encara més aviat vermell fosc que blau violeta, com una mora.

Kumanik floreix amb grans flors blanques, són més grans que les de gerds. Les fulles són denses i tenaços, de bonic color verd fosc. Quan camineu al costat d’un arbust, les fulles s’enganxen a la roba.

Kumanik té un gust similar a les mores. Té fruites agredolces, molt sucoses, que recorden els gerds, sense flor. Les fruites són bastant comestibles i fresques. S’utilitzen per fer melmelada, melmelada, preparar sucs, melmelada, gelatina, les baies s’utilitzen en la producció de confiteria i s’assequen. En forma seca, les vitamines i altres substàncies útils que contenen estan ben conservades. Aquesta baia és àmpliament coneguda a Europa. Creix en matolls, a la vora dels boscos. A la regió de Leningrad, també creix bé. N’hi ha molt al bosc de Yuca. Normalment es troba a turons baixos, en llocs lleugerament pantanosos. Cal admetre que poca gent coneix aquesta baia, que només s’ha de lamentar.

Hi ha altres cultius de fruites i baies poc coneguts que es poden cultivar a la vostra zona.