Amarant Amb Cua, Que Creix En Un Apartament

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Segons l'horòscop, les plantes es classifiquen com el signe del zodíac Leo (24 de juliol - 23 d'agost): akalifa de pèl erit; afelània sobresortint; Zantedeschia etíop (kala); calceolària híbrida; Camèlia japonesa; gessamí gardenia; bàlsam; mimosa descarada; Pelargonium (gerani) reial; Rosa xinesa; amarant amb cua (calamar).

Entenc un cert desconcert d'alguns cultivadors de flors: com és que l'amarant alt (en cas contrari, el calamar) va entrar en el nombre de plantes d'interior? No obstant això, és així com els astròlegs florals classifiquen aquesta planta. De fet, tot i que l’amarant es cultiva generalment en parterres de camp, de vegades aquestes plantes es mantenen a casa, en grans testos.

Al voltant de 90 espècies d’aquest gènere Amaranthus (família dels amarants) es troben a zones càlides i temperades d’Amèrica del Nord i del Sud, Àfrica, Àsia i Europa, tot i que els experts “vinculen” el seu origen a l’Índia. Algunes espècies d'aquesta planta s'utilitzen com a cultius alimentaris, d'altres es conreen com a plantes ornamentals. El nom del gènere Amaranthus, traduït del grec, significa "immortal" o "immortal".

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Entre les espècies ornamentals anuals, les més interessants són el tricolor (A. tricolor), el paniculat (A. paniculatus) i el caudat (A. caudatus). Aquestes plantes són grans, fins a 1,8 m d’alçada. A l’amarant tricolor, la inflorescència es dirigeix cap amunt, està fortament ramificada, les fulles solen ser variegades, de colors vius i, a la planta paniculada, les panícules terminals són vermelles, caigudes o vertical amb els extrems penjants.

El caudat d’amarant més popular de la floricultura ornamental té inflorescències molt efectives: panícules fines penjades llargues ramificades, en forma d’espiga (com cúmuls), allargades, semblants a les cues, de color vermell sang o verd groguenc. És per a una forma tan brillant i peculiar que de vegades es denomina "cua de guineu". Té fulles ovoides amb venes vermelles. D’aquesta espècie s’obtenen varietats extraordinàriament decoratives amb flors blanques, morades i fins i tot verdes. Per exemple, Viridis té flors de color verd pàl·lid.

Per mantenir aquest tipus d’amarant en condicions ambientals, trieu el lloc més il·luminat (preferiblement des del costat sud), ja que aquesta planta requereix molta llum per a la formació normal d’inflorescències.

És capaç de suportar fins i tot la llum solar directa durant molt de temps. Durant el creixement i el desenvolupament actius, l’amarant requereix un reg abundant, té una actitud positiva davant l’alta humitat de l’aire, de manera que les seves fulles es ruixen (però preferiblement al vespre). Si el seu contingut és parcialment al període hivernal, es redueix el reg i la temperatura ha de ser com a mínim de 12 ⁰ C.

L’amarant es propaga per llavors, que són tan petites que sovint es sembren en condicions ambientals a la superfície de la terra humida, cobrint la part superior del recipient amb vidre per crear una humitat elevada. Les llavors són molt exigents amb aquest factor (de vegades també humitegen el sòl amb una ampolla). Les llavors se solen plantar en caixes a finals de març. Quan les plàntules creixen, es capbussen en recipients de grans dimensions, augmentant el volum d’aquestes a cada trasplantament.

Si es volen treure els amarants al jardí, a la gespa o en un balcó obert (loggia), es lliguen perquè el vent no caigui a terra. Si el productor té previst obtenir les llavors ell mateix, cal tenir en compte que la temporada de creixement de l’amarant és llarga: les plantes floreixen de juliol a octubre. Normalment, la planta comença a florir a casa a mitjan estiu i a l'aire lliure a finals d'estiu. En aquest cas, s’ha de plantar amb plàntules i només quan hagin passat les gelades tardanes.

Es selecciona un lloc assolellat al jardí de l’amarant. Durant l’estiu, les plantes s’alimenten (un cop cada dues setmanes) i el cultiu és molt sensible als fertilitzants nitrogenats, ja que necessiten nitrogen per formar una gran massa vegetativa. El sòl amarant és preferible amb un alt contingut en calç.

Per cert, l’amarant és una planta relativament tolerant a la sequera i a la sal. Plantes altes (fins a 120-150 cm) d'espècies anuals d'amarant - caudades (A. caudatus), amb llargues inflorescències caigudes - i paniculades (A. paniculatus), amb fulles grans de color verd o granat i grans inflorescències de color vermell clar verd o un esquema de colors vermell fosc: crideu immediatament l'atenció al jardí, serveix com a veritable decoració de parterres de flors.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

L’amarant és molt popular entre els cultivadors de flors aficionats com a material per elaborar rams secs: les seves inflorescències, tallades amb tota bellesa, conserven el seu atractiu durant molt de temps.

Val a dir que, a causa de les moltes propietats positives d’aquesta planta, diversos experts atribueixen l’amarant als cultius d’hortalisses, sovint en nombroses revistes científiques i populars se l’anomena "planta del segle XXI", ja que és capaç de compensar la deficiència de proteïnes, vitamines, hidrats de carboni, oligoelements i altres compostos útils en la dieta dels humans i dels animals.

Al territori de Rússia, hi ha 16 tipus d’amarant, entre ells: aliments, pinsos, decoratius i males herbes (també es distingeixen pel tipus d’aplicació: cereals, aliments i pinsos).

Per tant, es pot adaptar i menjar amarant de cua interior, que es practica a Amèrica des de temps remots, molt abans que hi apareguessin els europeus i els indis. Llavors, aquesta planta es va considerar el segon cultiu de gra més important després del blat de moro; en fabricaven cereals, farina, pa al forn i farinetes cuites.

Les fulles joves d’amarant interior es poden utilitzar com a verdures, herbes (espinacs), collides mentre són encara joves i tendres. S'afegeixen a les sopes, es fan puré, guisats o bullits. Les fulles contenen una proteïna ben equilibrada en aminoàcids, fàcilment soluble i extreta fàcilment per l’organisme animal.

L’indicador més important del valor nutritiu de les proteïnes és la presència de lisina: si el blat conté fins a 8,7 g de proteïna en 1000 g, en amarant - 16,5 g. Si prenem el contingut de 8 aminoàcids essencials, per exemple, per 100 punts, llavors el blat guanya 57, la soja - 63, la llet - 72, l’amarant - 75. La proteïna amarant en termes de proporció d’aminoàcids és una de les millors proteïnes vegetals. Val a dir que la meitat de les proteïnes vegetals consumides per la població de l’Índia, així com els països d’Àsia i Àfrica, provenen de proteïnes obtingudes de l’amarant.

Alexander Lazarev

investigador sènior, Institut d’Investigació de Protecció Vegetal de tota Rússia