Milfulles - Espècies I Plantes Medicinals

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Yarrow: curandero i especialista en cuina

Característiques de la planta

Tot i que és difícil trobar una persona que no conegui una planta com la milfulles comunes (Achillea millefolium L.), no obstant això, crec, és necessari familiaritzar els lectors amb aquesta interessant i útil planta.

Yarrow és un rizoma herbàcia perenne de la família de les Asteraceae (Compositae). Les seves tiges són rectes, lleugerament nervades, de 20-60 cm d’alçada, ramificades a la part superior. Les fulles són alternes, dissecades dues vegades pinades en nombroses rodanxes petites i estretes. D’aquí el nom específic, primer llatí, donat per K. Linné, i després rus, com a traducció literal, mille - mil, folium - full.

Aquest nom té analogies en moltes llengües eslaves, bàltiques i germàniques i prové d’arrels indoeuropees comunes. Les tiges i les fulles estan cobertes de nombrosos pèls. Les petites flors blanques, de tant en tant de color rosa, vermell cirera o lila, es recullen en petites cistelles simples o dobles i, al seu torn, en inflorescències corimboses a la part superior de les tiges. La poda provoca un augment del creixement dels brots laterals.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

La milfulles floreix abundantment, des de juny fins a les gelades. Els fruits maduren a partir d’agost, són plans, oblongs, de color gris platejat. La massa de 1000 llavors és de 0,11-0,15 g, el rizoma té forma de cordó, s’arrossega amb arrels primes i sense ramificar.

A la natura, la milfulles està molt estesa al nostre país, gairebé a tot arreu. Creix en llocs secs: prats, en llocs amb males herbes, als afores i límits dels camps, a la vora de les carreteres, com una mala herba entre els camps i els cultius d’hort, al llarg de les vores, matolls de matolls.

Encara no hem introduït milfulles a la cultura, hi ha prou reserves naturals, però en alguns països es domesticat i s’utilitza com a planta ornamental. Fins i tot s’han criat varietats, per exemple, Cerise Queen, que té uns escuts molt bonics: inflorescències de color rosa fosc. Yarrow és bo per a rams secs i vius, per crear grups i grups pintorescos.

A més, a Anglaterra, Austràlia, Nova Zelanda, els EUA i alguns altres països, es cultiva com a planta vegetal (medicinal i aromàtica), ja que conté importants compostos biològicament actius: oli essencial (0,8%), betonicina, colina, cumarina, amargor, flavones, aquil·lina, astringents, àcids orgànics (fòrmic, acètic, isovalerià).

Propagació de milfulles

La milfulles es propaga per llavors, a la primavera, dividint l’arbust, trossos de rizomes (esqueixos de rizomes); a l'estiu: esqueixos verds. Si es vol diluir les llavors, és millor sembrar a la tardor, en solcs de 0,5 cm de profunditat. Els arbustos es divideixen a la primavera o la tardor, a finals d'agost - principis de setembre. El milfulle no exigeix el sòl, qualsevol terreny de drenatge adequat i una ubicació assolellada és desitjable. A les plantacions d’herbes medicinals, el milfulles es col·loca a una distància de 70x30 cm. La plantació s’utilitza durant 4-5 anys i després es renova.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Yarrow - curandero

Les propietats curatives de milfulles es coneixen des de fa molt de temps, fins i tot Homer va escriure a la Ilíada sobre com durant la guerra de Troia Aquil·les va guarir les ferides dels seus amics amb l’herba de milfulles.

I això es pot creure, ja que aquesta planta té propietats desinfectants, hemostàtiques i curatives de ferides. A més, la llegenda es reflecteix en el nom genèric de milfulles en llatí, que li va donar K. Linneo - Aquil·les. En medicina, s’utilitzen inflorescències i fulles de milfulles, que s’assequen a l’ombra i a les golfes.

S'utilitzen en forma d'infusions, decoccions i extractes per a gastritis, úlcera pèptica, altres malalties del tracte gastrointestinal, sagnat intern i també per augmentar la gana. Té un efecte beneficiós sobre el treball del cor i la circulació sanguínia. Yarrow també s’inclou en les mescles prescrites per a malalties hepàtiques cròniques. I la seva decocció està indicada per a diàtesis, reumatismes, com a agent antihelmíntic i per a mals de cap, en el tractament de malalties de la pell, també relaxa els espasmes.

Exteriorment, s’intenta fer gàrgares, enforteix les genives. El suc de milfulles fresc es beu amb tuberculosi i anèmia. Quan es tracta, la infusió de milfulles més freqüent al 0,05%. A més, en medicina oriental s’utilitza per a tumors. També s’utilitza com a matèria primera a la perfumeria. I també com a insecticida.

Usos culinaris de Yarrow

Però poca gent al nostre país sap que la milfulles és una excel·lent planta de pa de pessic. El seu sabor és lleugerament amarg, lleugerament acre i especiat, i l’olor, encara que feble, és fragant i agradable. És especialment estimat a la cuina europea. Allà es posa en sopes de patates i verdures, en plats de carn amb greix i mongetes verdes, goulash, guisats de verdures, salses. Especialment milfulles està en harmonia amb el joc o la seva imitació.

La norma del marcador no és més que 1/2 culleradeta d'herba per a 4 racions, en cas contrari el plat serà massa amarg. S'inclou com a ingredient en algunes salses i mescles picants. També la posen a la massa fermentada en la producció de certs tipus de formatge o, juntament amb les cebes, s’afegeixen al formatge quan es menja. Per donar un gust i aroma picant lleugerament picant a les gelatines i els mousses, s’aromatitzen amb pols de milfulles i s’afegeix la seva decocció a la massa i a les compotes amb el mateix propòsit.

Yarrow també s’utilitza en la producció de licors i tintures. S’ha d’utilitzar amb moderació i moderació. Les dosis grans poden causar una intoxicació lleu, acompanyada d’erupcions cutànies i marejos. Com es diu, tot va bé amb moderació. Aquells que no coneguin aquesta planta o que no tinguin temps de collir-la ells mateixos, poden utilitzar la part aèria seca del milfulle que es ven a les farmàcies traient-ne les tiges i triturant les flors i les fulles en pols. Recomano provar-ho. Els amants de les espècies gaudiran definitivament del gust exquisit de milfulles.

Caldo: contra pugons, xinxes, tripes, mosques de ceba: es fan bullir 800 g de plantes florides picades en sec durant 30 minuts en 10 litres d’aigua. Podeu preparar-lo amb antelació, colar-lo en calent i immediatament, sense diluir amb aigua, escórrer-lo en un recipient hermèticament tancat. Abans d’utilitzar, afegiu 40 g de sabó per cada 10 litres de brou.

La milfulles (tiges amb fulles) collides durant la floració s’utilitza per preparar una decocció. En una cassola gran, poseu 2,5 kg de massa crua o 800 g de massa seca de milfulles en estat ben triturat i aboqueu-hi 10 litres d’aigua. Es posa al foc la cassola. La barreja es bull durant 30-40 minuts. La massa bullida es refreda i després es filtra. Per cada 10 litres de filtrat, s’afegeixen fins a 50 g de sabó líquid. La barreja es barreja bé.

Ús. La solució preparada s’utilitza per polvoritzar en la lluita contra diverses boles, perruques comuns, pugons, xinxes del prat, àcars de ceba arrel, cèntims molestos i altres plagues. La polvorització ha de ser 3-4 vegades (cada 3-5 dies), abundant.

Infusió: contra pugons, xinxes, tripes, arnes de ronyó de gerds i groselles, mosca de gall de gerd i mosca, arna de grosella i mosquetons, vidre de grosella, mosca de pruna i mucosa, melada de poma, vaina en forma de coma - 800 g de plantes triturades seques, triturades en 2 flors, al cap de 30 - 40 minuts, afegiu aigua tèbia a 10 litres, deixeu-ho durant 2 dies, escorreu-lo. Abans d’utilitzar, afegiu 40 g de sabó per cada 10 litres d’infusió.