Cultiu De Verdures Sense Excavar El Sòl: Agricultura Ecològica

2023 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 11:24

La collita augmenta fàcilment sense aprofundir

Se sap que ja fa 6000 anys que la gent es dedicava a l'agricultura. Incapaços de llaurar profundament la terra, van afluixar la terra vellosa amb una aixada o arada i van sembrar llavors. A la tardor, es va retirar la collita i es van deixar tots els residus de collita als camps. Per a la preparació superior s’utilitzaven fertilitzants orgànics i infusions d’herbes i es combatien les males herbes amb una aixada.

Ha estat així des de fa milers d’anys. No obstant això, durant els darrers 200-300 anys, amb el desenvolupament de la ciència i la indústria, s'han introduït tres innovacions principals en l'agricultura:

• en lloc de superficials, van començar a utilitzar una llaura profunda als camps, amb una pala en zones petites;
• en lloc d’orgànics, es van començar a utilitzar fertilitzants minerals;
• per protegir les plantes de les plagues, es van començar a utilitzar pesticides.

Com a resultat, en la primera etapa, el rendiment dels cultius cultivats va augmentar, va disminuir la susceptibilitat de les plantes a les plagues, cosa que, juntament amb una propaganda generalitzada, va predeterminar la introducció generalitzada de l’actual tecnologia agrícola tradicional.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Però no és tan senzill. Aquesta interferència amb la biocenosi natural, com ara l’arada profunda amb una rotació de costures, ha provocat l’esgotament i l’erosió dels sòls. L’ús de fertilitzants minerals i pesticides va provocar la contaminació del sòl i de les masses d’aigua i, en conseqüència, dels aliments, cosa que afecta negativament la salut humana. A més, la intensitat del treball per unitat de producte augmenta constantment.

L’atzucac en què ha entrat l’agricultura tradicional ha obligat moltes persones de tot el món a buscar nous camins i tornar a un nou nivell als mètodes d’agricultura natural (orgànica) (OZ)

Sorprèn el primer coneixement dels mètodes OZ. Per exemple:

• treballant menys al lloc, podeu obtenir una collita més gran;
• el terra s’ha d’afluixar amb un tallador pla a una profunditat no superior a 5-7 cm. (L’excavació intensiva de la terra a una profunditat de 25-30 cm amb una volta de costura és un dany irreparable).
• augmenta el contingut d’humitat del sòl i cal regar significativament (2-3 vegades) menys;
• lluitar contra les males herbes és molt més fàcil;
• en llits estrets, on el nombre de plantes és molt menor que en llits amples, el rendiment és molt superior, etc.

Els motius d'això són que els mètodes d'agrotecnologia d'OZ es basen en dades fonamentades científicament sobre la nutrició i el desenvolupament de les plantes a la terra com a hàbitat per a les plantes i l'hàbitat dels animals que l'acompanyen (bacteris, cucs i altres "matèries vives")..

Sense entrar en les subtileses científiques de la nutrició de les plantes, només observem que la major part de les plantes (99,7%) es formen a partir d’aigua i aire quan s’exposen a la llum solar, la resta està formada per elements minerals. El més important és el nitrogen. Però les plantes no assimilen el nitrogen atmosfèric; només poden utilitzar nitrogen que ha entrat al sòl a causa de l’activitat vital dels bacteris fixadors de nitrogen. Per al transcurs normal d’aquest procés (nitrificació), així com per al desenvolupament de les plantes en general, s’ha de mantenir l’equilibri d’aire i aigua al sòl, cosa que només és possible si es conserva l’estructura porosa del sòl. Altres elements minerals (fòsfor, potassi, calci, etc.) són obtinguts per les plantes del sòl. A més, la majoria es troben a l'humus (humus orgànic), que és la base de la fertilitat.

L’agrotecnologia OZ té com a objectiu proporcionar a les plantes menjar, aigua i aire alhora i en les quantitats màximes necessàries, permet crear una estructura del sòl en què els processos biològics, físics i químics tinguin èxit, favorables a la nutrició i, per tant,, bon creixement vegetal. Això només és possible amb una estructura de sòl porosa (esponjosa). Aquesta estructura es forma: en primer lloc, quan l'humus s'acumula al sòl, en segon lloc, com a resultat de l'activitat dels cucs que creen un sistema de canals al sòl i, en tercer lloc, quan es formen buits al sòl a causa de la descomposició de la planta arrels.

No és difícil aplicar tecnologia agrícola OZ. Per preservar la fertilitat del sòl, cal preservar i restaurar l’humus. Això s'aconsegueix mitjançant un conreu superficial (5-7 cm de profunditat) amb un tallador pla i la introducció de grans quantitats de fertilitzants orgànics que, en descompondre's, formen una capa d'humus. La matèria orgànica es pot introduir mitjançant el mulching i la sembra de siderats (plantes destinades a podrir-se al sòl). Qualsevol residu orgànic, fenc, palla, herba tallada i fins i tot males herbes es pot utilitzar com a cobert (tot el que cobreixi directament el terra).

Els preparats microbiològics són un element important de l’assistència sanitària. Contenen microorganismes efectius (EM) efectius per a l’agronòmia. Un gran nombre de bacteris (fins a 100 kg per cada 100 metres quadrats) viuen en sòls nets i no enverinats. La divisió dels bacteris es produeix molt ràpidament, no viuen molt de temps (20-30 minuts) i, després de la mort, la seva massa proteica va a les plantes com a aliment. Com més bacteris hi hagi al sòl, més humus hi ha: aliment per a les plantes. És per això que OZ utilitza àmpliament preparats de microorganismes efectius especialment criats (preparats EM). Les varietats de preparats EM no només s’utilitzen per augmentar els rendiments, sinó també per protegir les plantes de malalties i insectes nocius.

La promoció i aplicació de la tecnologia agrícola d'OZ és una tasca noble, ja que us permet preservar i augmentar la fertilitat del sòl, cultivar un cultiu ecològic de ple dret i augmentar-lo significativament, tot reduint els costos laborals.