És Cert Que Les Varietats Són Més Saboroses Que Els Híbrids?

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Llegiu la part anterior. ← Què és l’heterosi i el seu ús en la cria de plantes

Feu coincidir llavors i híbrids per a la vostra zona

A l’hora de seleccionar parelles parentals per obtenir híbrids heteròtics, els seus autors tenen en compte la influència de les condicions del cultiu de plantes híbrides en el grau de manifestació de l’heterosi i proporcionen les tecnologies adequades. La capacitat específica de combinació canvia significativament més per influència del medi ambient que per la general.

En altres paraules, una combinació de gens funciona en determinades condicions externes, recordeu, vaig posar un exemple amb el cogombre Murom. És interessant notar que amb combinacions de varietats incorrectament seleccionades, és possible una disminució del rendiment en comparació amb les formes parentals. S'ha establert que les combinacions excepcionals són molt rares: una vegada entre cent o fins i tot mil creus. Per tant, una bona combinació de línies, en què es va trobar heterosi per a un tret específic, proporciona un híbrid heteròtic únic.

Tot i així, com es pot entendre la multitud de propostes de diverses empreses agrícoles, que solen subministrar les seves varietats i híbrids amb epítets només en forma excel·lent. El consell aquí és molt senzill i es desprèn de tot l’anterior. Deixeu-m'ho explicar: només les empreses ben equipades i amb una base científica, experimental i de producció potent, que tenen parcel·les varietals en zones amb el sòl i les millors condicions climàtiques per a la reproducció de llavors d'una cultura en particular, poden crear llavors de gran qualitat material.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Les llavors de cada cultiu es produeixen en zones més adequades climàticament no només per al cultiu, sinó també per al procés de maduració de les llavors. Dinamarca, per exemple, és geogràficament ideal per a la producció de llavors d’espinacs. Per obtenir llavors de bona qualitat, és important que les llavors siguin collides en el moment adequat i sota una supervisió estreta. Més amunt, he citat les paraules del professor Grigory Monakhos: "Segons les condicions naturals i climàtiques, dues regions són les més favorables per al cultiu de llavors d'híbrids de col: la regió d'Adler de Sotxi i la regió de Dagestan" … i així successivament per a molts cultius.

Per exemple, a l’Uzbekistan es van produir llavors d’anet de maduració tardana a l’URSS. Per tant, totes les grans empreses, incloses les nacionals, obren llocs de producció a tot el món. I la segona conclusió és que la propietat d’una varietat o d’un híbrid està determinada per la seva estructura genètica, de manera que trieu segons les vostres necessitats: rendiment, gust, mida, resistència a la malaltia i altres desitjos, descartant els superlatius publicitaris en adjectius de les seves característiques. Com es diu, l’experiència es mostrarà i, sobretot, no us oblideu de la tecnologia agrícola.

Per exemple, per a la formació d’arbustos de pebre potents, ben desenvolupats i equilibrats (especialment híbrids cuboides), és important pessigar les dues primeres flors (la primera, la reial, és obligatòria). La primera flor que queda a l’arbust consumirà una quantitat important de nutrients que són tan necessaris perquè la planta pugui construir tiges i fulles. Aquesta fruita és molt sovint de mala qualitat i no es pot comercialitzar. Eliminant-la a l’etapa de la flor, ajudem la planta a dirigir totes les seves forces cap a la formació de la part vegetativa.

Tant per a híbrids com per a varietats de pebrot, és important començar a utilitzar fertilitzants amb fòsfor al departament de plàntules per activar el creixement de les arrels. El segon període en què una planta necessita dosis més altes de fòsfor és la fase de floració. Durant aquest període, l’augment de les taxes d’aplicació de fòsfor contribueix a una millor floració i a la formació posterior d’un major nombre de fruits. Doncs bé, si voleu obtenir un pebrot amb una paret més gruixuda, a l’etapa de creixement intensiu de la fruita cal afegir calci en una quantitat de 3-5 g / m² per setmana. Això contribueix a la formació de fruits de paret gruixuda d’alta qualitat i a la seva protecció contra la podridura superior, que sovint afecta els pebrots.

Per tant, proporcionarem llavors d’alta qualitat i atenció d’alta qualitat, i és probable que un híbrid o una varietat probablement no sigui tan important, tot i que, per descomptat, l’híbrid té més possibilitats.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets Venda de cadells Venda de cavalls

Se sap que els híbrids de primera generació es designen com a

F1(de l'italià filli-children), i el número 1 significa la primera generació. També diria que aquest és el grau de talent del "nen". Les llavors F1 són nens dotats. Semblaria que, per part materna, els indicadors no són molt bons i per part paterna, no gaire, i el nen només és un talent. Això passa, però molt rarament a la vida, i no només a les plantes; això és una heterosi. Està clar que el talent inherent al "nen" necessita condicions, potser més atenció, bona alimentació, però li agrairà la seva collita, la seva resistència a l'estrès, les malalties, la resistència a la poca llum, la bona fruita en condicions adverses, estabilitat a l’esquerda de fruites amb canvis en els nivells de temperatura i humitat.

Ara, entre els hortolans experimentats entre els cogombres, els híbrids de cogombre de paquet partenocarpic són al capdavant, resistents a moltes malalties, inclòs el míldiu, que va arruïnar moltes varietats antigues. Entre aquests híbrids hi ha aquells capaços de regular la intensitat de creixement de zelents. Tot és aquí per als nostres residents d'estiu de cap de setmana: vaig arribar dissabte i a l'hivernacle hi ha cogombres, però no un al pit, sinó diverses peces, i no superen. Però, per descomptat, necessiten una nutrició intensiva per créixer. Aquí, l’ús de reg per degoteig i la introducció de fertilitzants solubles en aigua amb aigua de reg (fertirrigació), control del microclima, és a dir, ús d’hivernacles amb tecnologia moderna.

Però per allargar la temporada de creixement i obtenir el màxim rendiment, es requereix la formació correcta de les plantes. Una de les opcions possibles: als primers 3-5 nusos, els fillastres i els ovaris s’eliminen completament, als 2-3 nusos següents, els padrins es pessiguen sobre el primer nus i, a continuació, els padrins es pessiguen sobre el 2-4è nus, segons sobre l’estat de les plantes. En arribar a l’enreixat, les plantes es llancen sobre el filferro superior, es guien al llarg de la fila i després cap avall. Si el ritme de creixement dels zelents es fixa genèticament, cal recordar que la seva recol·lecció sistemàtica i oportuna augmenta el rendiment del cultiu. I encara és millor recordar les plantes, no només els caps de setmana, però també sobre els nens.

Alguns jardiners creuen que els fruits de les varietats són superiors als dels híbrids. Això no és del tot cert. El cas és que en els híbrids, l'especialització del producte es forma en major mesura durant la hibridació. Això pot suposar un temps d’emmagatzematge més llarg de les fruites, una bona capacitat per transportar-les, una presentació bonica, resistència a certes malalties. I de vegades aquestes propietats no es combinen amb el gust. Ara bé, ara han après a produir híbrids tenint en compte el gust de la fruita.

Heus aquí un exemple de la selecció mundial: l’empresa holandesa Rijk Zwaan està convençuda que les varietats i els híbrids amb un gust excepcional mereixen una atenció especial. Després d'una àmplia investigació, els seus especialistes han desenvolupat diverses varietats i híbrids que garanteixen un sabor especial a la fruita. Fins i tot els van distingir en un grup separat: "Gran gust".

L’empresa francesa més antiga “Vilmorin”, fundada el 1743, juntament amb la famosa empresa japonesa “Mikado Kyowa”, presenta al mercat els productes de la sèrie “Collection of Taste”.

A Stuttgart es pot veure una inusual col blanca en forma de con blanc: Spitzkraut. S’ha cultivat a la rodalia de Stuttgart des de fa diversos segles i, gràcies al seu excel·lent sabor, és molt demandada. Van intentar cultivar aquesta varietat de col en altres països i terres d'Alemanya, però no va ser possible aconseguir una qualitat tan excel·lent enlloc.

A Holanda, la producció de xucrut al negoci familiar Kramer va començar el 1890. L’empresa ha estat propietat familiar durant cinc generacions, i el xucrut és el seu negoci principal. Les condicions per al cultiu de la col donen un sabor especiat especial al producte de l’empresa Kramer: aire de mar, sòl fèrtil humit i una llarga temporada de creixement.

No sé si una empresa productora de cogombres ha sobreviscut a la regió de Vladimir, a la ciutat de Murom, a mitjan segle XIX, però aquests cogombres van ser famosos una vegada. Cal adonar-se que una varietat antiga pot portar gens valuosos, només aquells que es necessitaran en la reproducció futura. Malauradament, moltes de les nostres varietats antigues, juntament amb els seus gens, s’han perdut irrecuperablement. És evident que l’ecologia i el clima canvien, apareixen noves malalties, l’equilibri al món dels insectes es molesta, s’han d’utilitzar remeis químics, etc., i per tant, es requereixen varietats i híbrids que puguin suportar els fruits de la civilització humana..

I no es pot estar d’acord amb les paraules de la comtessa Alix de Saint-Venant, paisatgista i propietària del castell i jardins de Valmer: “La paraula“patrimoni”és aplicable, crec, no només als monuments arquitectònics, castells, esglésies, però també a les plantes que mengem. I aquest llegat té una importància cabdal per a la supervivència humana. Sense diversitat genètica, no hi ha manera de trobar varietats resistents a les malalties o al canvi climàtic”.

També afegiria que aquest llegat de gens s’ha d’encarnar en les noves millors varietats i híbrids, i això requereix molta feina. No vull donar una resposta inequívoca a la pregunta: què és millor: una varietat o un híbrid? Diré això: les varietats i els híbrids són diferents, busqueu la vostra estimada, de fet, com tot a la nostra vida.

Vladimir Stepanov, doctor en Ciències Biològiques