Varietats Recomanades De Diferents Tipus De Col

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Varietats de col blanca, col vermella, coliflor, col savoia, col ornamental i bròquil

Al món hi ha més de mil espècies de plantes vegetals. A Rússia, s’utilitzen unes 80 espècies com a aliment. La palmera de la comunitat vegetal pertany justament a les crucíferes. I la primera línia de la taula del torneig, en termes esportius, l’ocupa la col.

En les condicions del nord-oest, els següents tipus de cols són els més estesos: col blanca, col vermella, coliflor i col col. Menys freqüents són el bròquil, Savoia, Pequín i Brussel·les. Els verds collard destaquen perquè s’utilitzen més sovint amb finalitats decoratives en lloc de menjar. Res no es pot comparar en termes de varietat de forma i color del cap, textura de les fulles i moment de maduració. En combinació amb altres cultures, donarà a qualsevol jardí l’aspecte únic d’un jardí de flors elegant.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Voldria recordar als nostres lectors que la col ens va venir de les costes del Mediterrani i de l’oceà Atlàntic i que originalment era una petita planta de fulles denses disposades en forma de roseta i que no s’assembla gens a la moderna. I només gràcies a la persistència dels primers agricultors i criadors sense nom, diversos segles després, aquesta planta del sud es va adaptar al clima dur.

Al segle XI, la col va aparèixer a la Rus de Kíev i després a les regions més septentrionals. És un producte alimentari insubstituïble i conté sals de fòsfor, calci, manganès, magnesi, ferro; enzims, carotè, vitamines: C, B1, B2, B6, P, K, PP, cosa que el converteix en un vegetal medicinal i dietètic. En funció de la durada del període de creixement i de la finalitat econòmica, les varietats es divideixen en primerenca, mitjana i tardana, cosa que permet menjar-la durant tot l'any i, alhora, crear un llit de jardí que us encantarà amb el seu aspecte a partir d'abril. fins a octubre, escollint amb habilitat el tipus i la varietat.

Els principals avantatges d’aquest vegetal tradicional per a Rússia són que és el cultiu més resistent al fred que es cultiva als nostres jardins. Les llavors comencen a germinar a una temperatura de + 4,5 ° C i una planta adulta pot suportar gelades fins a -3 … - 4 ° C. Per evitar el fracàs en el cultiu de la col, independentment del tipus, ja sigui col blanca, col vermella, bròquil o coliflor, s'han de complir les següents condicions bàsiques:

1. Els millors sòls per al cultiu són margues mitjanes a pesades amb acidesa neutra (pH 6,5-7).

2. La ubicació és assolellada.

3. Compliment de la rotació de cultius.

Keela és una malaltia típica i més nociva per a tots els tipus de col. Per evitar-ho, cal calcar el sòl. Als sòls clars (francs arenosos i francs) s’afegeixen 200-400 g de calç per 1 m², sobre els pesats - 400-600 g, portant el pH del medi a un nivell neutre (pH 7). Cal tornar les plantes d'aquesta família al seu lloc original no abans de tres anys després de l'última plantació. Aquesta mesura no permet que els patògens s’acumulin al sòl.

Els millors precursors de tot tipus de col són els llegums, cogombres, tomàquets, cebes, pastanagues i remolatxa.

Podeu trobar les característiques de les varietats de col al llibre: Mamonov E. V. Catàleg varietal de cultius d’hortalisses a Rússia. M., 2003.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Col blanca

La temperatura òptima per al desenvolupament de plàntules de col blanca és de + 14 … + 16 ° С. Per a plantes adultes - + 18 … + 20 ° С. Els millors sòls són de margues mitjanes a pesades, riques en humus. Els fertilitzants orgànics s’apliquen generalment a la tardor (8-10 kg de fem per 1 m²). Els fertilitzants minerals es poden aplicar en dues etapes: a la tardor, superfosfat (40-50 g per 1 m²) i sulfat de potassi (40-50 g per 1 m²) i a la primavera: nitrat d’amoni (40-50 g per 1 m²)).

Quan es planten plantules, es pot fer fertilització addicional directament al forat (un grapat de cendra de fusta, una cullerada de superfosfat i una cullerada de sulfat de potassi). La sembra de les llavors depèn de la varietat: primerenca - del 15 al 25 de març; mitjanes del 10 al 20 d'abril; finals del 5 al 15 d’abril. En conseqüència, la plantació de plàntules en terreny obert es duu a terme del 15 al 25 de maig; del 5 al 10 de juny i del 20 al 30 de maig. Esquema de plantació de plantules: varietats primerenques: 35x40 cm, 40x45 cm; mitjà - 50x60 cm i tardà - 70x70 cm.

Varietats recomanades de col blanca:

Rinda F1. Grau primerenc mitjà. Des de la plantació de plàntules fins a la collita de 95 a 110 dies. Els caps de col són grans, pesen entre 4 i 8 kg, arrodonits, amb una estructura interna densa i prima, de color blanc al tall.

Hectàrea d’or 1432. Grau primerenc mitjà. Des de la plantació de plàntules fins a la collita de 115 a 120 dies. El cap de la col és rodó, de color verd clar, de densitat mitjana, amb un pes d’1,6-3,3 kg. El sabor és sucós, delicat. L’inconvenient de la varietat és que els caps de col poden esquerdar-se quan estan madurs.

Sibiryachka 60. Varietat de mitja temporada. Des de la plantació de plàntules fins a la collita de 125 a 140 dies. El cap de la col és rodó pla, dens, que pesa 2-3 kg. L’avantatge de la varietat és que els caps de col no s’esquerden quan estan madurs.

Express F1. Varietat de maduració ultra primerenca. Des de la germinació fins a la maduresa tècnica 44-46 dies. Un cap de col de densitat mitjana, rodó, que pesa 1,2-1,6 kg.

Regal. Grau mitjà tardà. Des de la germinació fins a la maduresa tècnica 114-134 dies. El cap de la col és de color verd verdós amb un revestiment cerós, rodó, dens, sucós, que pesa 3,5-4 kg. Avantatges de la varietat: resistent a les esquerdes, emmagatzemada durant cinc mesos. Productivitat: 10 kg / m².

Krautman F1. Varietat de mitja temporada. Des de la germinació fins a la maduresa tècnica 130-135 dies. Els caps de col són grans, densos, uniformes, de color verd mig, blanc com la neu al tall, sucosos, cruixents al paladar, amb un pes de 3-4 kg.

col llombarda

La col vermella és el parent més proper de la col blanca, amb un pronunciat color vermell-violeta de les fulles, amb un cap de col més dens i una major resistència a les malalties i als danys causats per les plagues.

Com que la col vermella té un diàmetre menor que la col blanca, la distància entre les plantes en plantar serà menor: per a les varietats primerenques: 35x40 cm; per a mitjans - 50x50 cm; per als més tardans: 50x60 cm.

Varietats recomanades de col vermella:

Bellesa primerenca. Varietat de maduració primerenca. La roseta de les fulles és petita, de fins a 40 cm de diàmetre. Els caps de la col són rodons, de densitat mitjana, de color vermell-violeta, amb un pes de 1-2 kg.

Topazi. Varietat de maduració primerenca. Des de la plantació de plàntules fins a la collita de 95 a 110 dies. La roseta de fulles està mig aixecada. La fulla és de mida mitjana, transversalment àmpliament el·líptica, de color verd violeta, amb un revestiment cerós. El cap de la col està mig cobert amb una fulla, pesa 1,2-1,5 kg, rodó, dens, de color porpra fosc brillant. La soca interior és curta.

Mart. Varietat de mitja temporada. Des de la plantació de plàntules fins a la collita de 105 a 110 dies. Els caps de col són rodons plans, de color porpra fosc, de densitat mitjana i pesen 1,2 kg.

Coliflor

La coliflor és la més termòfila de totes les espècies existents, especialment quan necessita calor durant el període que va des de la plantació de plàntules en terreny obert fins al començament de la formació del cap. Característica: exigent pel bor, la manca de la qual causa un enrossiment dels caps, cosa que provoca una disminució de la qualitat i un deteriorament de l’aspecte.

Varietats de coliflor recomanades:

Alrani. Varietat de maduració primerenca. La roseta de les fulles és vertical. La fulla és de color verd blavós, còncava, amb ampolles mitjanes a fortes, amb una ondulació de vora feble. El cap és abovedat, mitjà convex, de mida mitjana, blanc, molt dens, parcialment cobert de fulles, de tuberositat mitjana, amb un pes de 360-450 g.

Bianca. Grau primerenc mitjà. El temps de desenvolupament depèn del moment del desembarcament: març-abril - 59-73 dies; Abril-juny: 53-66 dies; Juny-juliol - 55-77 dies. Presa de fulla de potència mitjana. El cap està cobert de fulles, convexes, molt denses, blanques, amb un pes de 500-700 g.

Fruernte. Primer grau. Temps des de la germinació fins a la maduració de 51-56 dies. El cap és dens, blanc, delicat.

Yarik F1. Varietat de mitja temporada. Des de la plantació de plàntules de trenta dies fins a la collita de 60 a 65 dies. El color del cap és ataronjat, amb un pes de 300 a 500 g Productivitat: 2-2,5 kg / m².

Perfecció blanca NK F1. Un híbrid madur primerenc. Des de la plantació de plàntules fins a la collita de 70 a 75 dies. El cap és blanc, amb cúpula, fort, pesa fins a 950 g. Les fulles interiors cobreixen bé el cap.

Amatista F1. Grau primerenc mitjà. Des de la plantació de plàntules fins a la collita de 70 a 80 dies. El cap és de color lila-violeta, dens, fort, amb un pes de 700-1000 g.

Col de Savoia

La col de Savoia és una col que té fulles tendres i suculentes amb butllofes bombolles. Ideal per a amanides, ja que les venes centrals de la fulla tenen una textura molt suau. L’inconvenient d’aquest tipus és que en temps de pluja, és possible la podridura de les fulles, cosa que fa malbé la presentació.

Varietats recomanades de col Savoy:

Twirl 1340. Grau mitjà tardà. Els caps de col són plans o arrodonits, amb un pes d’1,2-2,7 kg. La densitat és mitjana. El color dels caps de col de la secció és groc o groc-verdós. Els caps de col estan finament ondulats.

Ovass F1. Híbrid tardà mitjà.

La col de Pequín és bona per als hivernacles, però al nord-oest amb un dia llarg i baixes temperatures, sovint es converteix en floració, passant per alt la fase cap. Per evitar aquest problema, aquesta col es cultiva a través de plàntules a la primavera o es sembra amb llavors a la primera meitat de l’estiu.

Bròquil

La tècnica agrícola per cultivar bròquil és similar a la de coliflor. Per obtenir una producció primerenca, les plantules es planten a finals d'abril - principis de maig segons l'esquema de 25x35 cm. Per a ús primavera-estiu - a la segona i tercera dècades de maig segons l'esquema de 40x50 cm. Per a ús estiu-tardor - a primera dècada de juliol segons l’esquema de 50x60 cm.

Varietats de bròquil recomanades:

To. Varietat de maduració primerenca. Des del brot massiu fins a la maduresa tècnica de 60 a 90 dies. La massa del cap central és de 120-150 g, i les laterals de 15-20 g. La fulla és petita, sencera amb un pecíol, de color verd fosc amb un to blavós-blavós. Recobriment de cera mitjana. La vora de la fulla és lleugerament ondulada.

Vitamina. Varietat de mitja temporada. Des de brots massius fins a maduresa tècnica 72-90 dies. Roseta semi-horitzontal de 40 a 58 cm de diàmetre, amb fulles en forma de lira, llargament peciolades, amb vores de color verd fosc i ondulat amb un revestiment cerós. L'alçada de la planta és de 70-90 cm. La massa del cap central és de 130-250 g. La productivitat d'una planta és d'1-1,5 kg (amb brots laterals).

Col ornamental

La col ornamental es refereix a una forma de col arrissada. A les parcel·les personals, no es conreen varietats vegetals i farratge més sovint decoratives, ja que poden combinar-les ambdues.

Varietats recomanades de col ornamental:

Coral Queen F1. La planta forma una gran roseta de fulles molt ondulades. La capa inferior de fulles de roseta està fortament dissecada i s’assembla al corall. El color de la meitat de la roseta és de color rosa lila. Alçada de la planta 60-70 cm. Diametre roseta 50 cm.

Peacock White F1. La planta forma una gran roseta de fulles molt ondulades. La capa inferior de fulles de roseta està fortament dissecada i s’assembla al corall. El color de la meitat de la roseta és blanc. Alçada de la planta 60-70 cm. Diametre roseta 50 cm.

Purple Pigeon F1. La planta forma una roseta de fulles de colors vius, corrugades mitjanes, de color rosa lila. Alçada de la planta 25 cm. Roseta diàmetre 25 cm.

Victoria Pigeon F1. La planta forma una roseta de fulles corrugades mitjanes de colors vius de color blanc-rosa. Alçada de la planta 30 cm. Roseta diàmetre 20 cm.

Capvespre F1. La planta fa 40-60 cm d’alçada, erecta. La roseta fa 12-18 cm de diàmetre, la meitat és de color rosa lila. En floristeria, s’utilitza amb més freqüència un sol brot, que elimina les fulles verdes al llarg del tronc, deixant només la roseta central superior, imitant una rosa. En pessigar el punt central de creixement, forma diverses rosetes en un tronc, semblant a un ram.

Sunrise F1. La planta fa 40-60 cm d’alçada, erecta. Roseta amb un diàmetre de 12-18 cm, la meitat és blanca i rosa. En floristeria, s’utilitza amb més freqüència un sol brot, que elimina les fulles verdes al llarg del tronc, deixant només la roseta central superior, imitant una rosa. En pessigar el punt central de creixement, forma diverses rosetes en un tronc, semblant a un ram.

Calais. La planta fa 60-150 cm d’alçada, semblant a un arbust amb una fulla de color marró fosc fortament ondulada. S'utilitza no només amb finalitats decoratives, sinó també per a menjar.

Caporal. Planta de 60 cm d’alçada, semblant a un arbust okupat amb una fulla verda fortament ondulada. El diàmetre de la roseta és de 60 cm, s’utilitza no només amb finalitats decoratives, sinó també per a menjar.

Paó. Barreja del grup Peacock mix. Planta amb una alçada de 30 cm, amb una fulla fortament dissecada fins a la vena central. El centre de la roseta és de color blanc-rosa o carmesí fosc.

Basat en la nostra experiència en la formació de llits, vull oferir als lectors diverses opcions senzilles d’execució, però interessants en la composició, per decorar un jardí. Així, per exemple, si sembra col vermella (varietat Mars) i es planta amb col rapi (varietat Vienna white 1350), després de collir el cultiu de col rapi, es pot sembrar en aquest lloc una amanida amb una fulla verda Marta o gerro maragda), amb ombres el color del color blavós-bordeu de la col. La segona opció pot ser plantar col blanca (varietat Golden hectare o varietats tardanes) i plantar el seu rap amb una tija de color porpra (varietat Violetta o blau de Viena). Després de collir el rap, podeu sembrar una amanida amb una fulla de bronze en aquest lloc (varietat Lollo Rossa, gerro de bronze, Lukomorye).

Altres opcions de disseny per als llits de col es poden representar amb els diagrames presentats.