Fertilitzants Minerals: Benefici O Perjudici (part 1)

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Per què subestimem la importància de l’agroquímica i dels fertilitzants minerals en l’auge de l’agricultura

Sovint se’ns pregunta sobre l’agricultura biològica i ecològica i sobre si és possible prescindir de la "química", sense fertilitzants minerals a l’agricultura de la dacha? Una actitud sospitosa cap als fertilitzants minerals, cap a la "química" sona més sovint del que voldríem.

Aquesta opinió és compartida per molts jardiners i horticultors aficionats. Va sorgir principalment a causa d’una manca de coneixement sobre química agrícola, sobre l’ús correcte dels fertilitzants, d’una banda, i de l’abundància de literatura que promovia l’agricultura sense fertilitzants, de l’altra. A molts els apassiona el desig de tenir menjar ecològic a la taula. I és correcte. Però els fertilitzants no hi tenen res a veure. Els rumors sobre la toxicitat dels fertilitzants són molt exagerats. En l’agricultura biològica, orgànica o d’una altra manera, en l’anomenada agricultura “sense productes químics”, en l’agricultura sense l’ús de fertilitzants, s’obtenen productes més perillosos per al medi ambient amb molta més freqüència.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Les plantes també necessiten fertilitzants minerals i orgànics, no poden créixer normalment sense la presència de nutrients fàcilment solubles al sòl, que els lliurem amb fertilitzants minerals. Les plantes moren de gana sense elles i les plantes amb gana no són productes alimentaris complets, no són productes respectuosos amb el medi ambient. Per tant, una agricultura respectuosa amb el medi ambient no pot ser sense l’ús de fertilitzants minerals. Actualment, la ciència ha desenvolupat un sistema d’agricultura paisatgística adaptativa, ara s’està introduint en diverses regions del nostre país i és la base d’una agricultura moderna intensiva. Definitivament, ho explicarem als articles següents.

Els anomenats sistemes agrícoles anomenats biològics, orgànics i ecològicament segurs àmpliament anunciats que han sorgit a l’estranger no compleixen ni els objectius ni els objectius de l’agricultura russa moderna, sinó que es desenvolupen principalment per resoldre problemes particulars en el context de la sobreproducció d’aliments a Occident. L’agricultura biològica, que nega l’ús de fertilitzants minerals i altres mitjans de química, en general, la intensificació de l’agricultura, no és progressiva; comporta més mal que bé per a l’agricultura de la dacha.

Intentem entendre-ho amb més detall. En primer lloc, tots els fertilitzants minerals estàndard produïts al nostre país han estat provats per a la compatibilitat amb el medi ambient i la seguretat mediambiental per a la natura, els animals i els éssers humans, per tant són molt adequats per a una agricultura respectuosa amb el medi ambient. Les idees d'una agricultura respectuosa amb el medi ambient es perceben erròniament com una prohibició de l'ús de fertilitzants minerals, que per alguna raó s'inclouen en la categoria de "productes químics" que suposadament contaminen els productes agrícoles. Però això és un error. L’agricultura biològica i orgànica només és possible en casos especials, per exemple, en una agricultura estrictament natural, i fins i tot no a tot arreu. L’agricultura de subsistència és una etapa passada, aquestes són les condicions dels segles XV-XVIII. Actualment és impossible comprar fertilitzants orgànics "sense productes químics". Per tant, els nous sistemes agrícoles no són adequats per als jardiners ni per als horticultors aficionats.

L’adob, per exemple, com a principal fertilitzant orgànic té molts desavantatges. Aquest és, en primer lloc, el malbaratament de la ramaderia moderna i sempre hi falta alguna cosa, ja que els animals ja han pres molts nutrients de l’alimentació vegetal i les substàncies que ja no necessiten s’han desaprofitat. Per tant, el fem és un fertilitzant inferior des del punt de vista de la nutrició de les plantes. A més, en la ramaderia s’utilitzen molts additius químics, medicaments veterinaris per al diagnòstic i tractament d’animals, desinfectants per a locals, etc., que d’una manera o altra acaben al fem. No són necessaris tant per a les plantes com per a tu i per a mi. I altres fertilitzants orgànics estan encara més "contaminats químicament". Per tant, pràcticament no hi ha condicions per a una agricultura ecològica ecològica.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

En segon lloc, en el procés d'alimentació, les plantes tenen períodes crítics d'absorció de determinats elements, quan requereixen la presència obligatòria de nutrients al sòl de forma fàcilment accessible. Ni el sòl ni els fertilitzants orgànics poden proporcionar-los els elements necessaris en la quantitat necessària. I les plantes en aquestes condicions donaran productes defectuosos per als humans. Per exemple, per salvar les plantes de la fam, és imprescindible afegir superfosfat en sembrar les plantes com a fertilitzant previ a la sembra. A la primavera, els jardins amb abundants floracions requereixen alimentació foliar amb una solució d’urea, en cas contrari, a causa de la manca de nitrogen, hi ha una forta caiguda de flors, ovaris i fruits. Es poden citar altres exemples quan és impossible substituir els fertilitzants minerals per una altra cosa.

En tercer lloc, i això és el més important, l’agroquímica, com tota ciència agrària, travessa un període molt difícil en el seu desenvolupament, a causa de molts motius objectius i subjectius. D’una banda, la situació socioeconòmica s’ha agreujat bruscament: la consciència pública es retrocedeix, de vegades cap a l’edat mitjana (sembrant plantes i aplicant fertilitzants a les fases de la lluna, etc.), es formen estrats d’ombra i estrats de la societat, que professen l'únic principi: "Per obtenir beneficis, tots els mitjans són bons". D’altra banda, la ciència mateixa es va trobar en una situació difícil, va perdre el seu prestigi i el paper d’intèrpret objectiu de diversos fenòmens de la natura i de la societat.

Les principals crítiques a la ciència s’han dirigit a l’agroquímica, en què es basen l’agricultura moderna i la seguretat alimentària. Continua una activa premsa de propaganda anti-agroquímica i, al mateix temps, la compra i venda generalitzada de fertilitzants minerals a l'estranger. Per tant, els fertilitzants produïts al nostre país són beneficiosos en camps estrangers, però ens diuen i escriuen per a nosaltres que els fertilitzants enverinen la nostra terra i els nostres productes agrícoles. Tanmateix, en tot moment i en tots els països, l'exportació de fertilitzants només es va dur a terme si no es va produir cap dany a la seva pròpia agricultura.

Aquest "processament" de la consciència pública comporta dubtes sobre la conveniència d'utilitzar fertilitzants minerals no només entre els productors de verdures i jardiners aficionats, agricultors professionalment no preparats, sinó fins i tot entre alguns especialistes que es posen en marxa a la recerca de maneres alternatives d'augmentar la productivitat de l'agricultura. I això, malauradament, s’observa gairebé a tot arreu. Alguns demanen una transició cap a una agricultura alternativa, d'altres: cap a una agricultura biològica i ecològicament segura, i d'altres simplement compren fertilitzants minerals per enviar-los a l'estranger, tot i que els fertilitzants ja s'utilitzen en quantitats molt més grans que al nostre país. Les empreses estrangeres que ens compren fertilitzants reben deu beneficis i ens venen els productes alimentaris obtinguts de l’ús dels nostres fertilitzants.

Al mateix temps, la fertilitat dels nostres sòls s’esgota sense l’ús de fertilitzants minerals i es desenvolupa un equilibri fortament negatiu de nutrients a tots els sòls. És impossible comptar amb l’obtenció de rendiments elevats i productes ecològics en sòls no fertilitzats, en sòls després de l’ús depredador de la fertilitat natural. La ciència de l’agroquímica ha demostrat des de fa temps que les existències de fertilitzants orgànics locals són insuficients per compensar l’eliminació de nutrients del sòl amb la collita. La fertilitat del sòl sense l'ús de fertilitzants minerals disminuirà i, amb una caiguda de la fertilitat, la productivitat de l'agricultura, la qualitat dels productes agrícoles i la puresa ecològica dels aliments, sens dubte, cauran.

L’agroquímica i els fertilitzants minerals han estat objecte d’atacs irracionals més d’una vegada, molts han intentat menystenir el seu paper en l’agricultura. La primera vegada va ser durant la preguerra, quan es van violar les veritats científiques, però van ser restaurades amb èxit per l'acadèmic D. N. Pryanishnikov i els seus estudiants. El segon, després de la guerra, durant el govern de la ciència agrària, T. D. Lysenko, quan la ciència agroquímica va perdre molts científics famosos. Ara assistim al tercer període negatiu, quan alguns treballadors responsables, que neguen la importància de l’agroquímica i dels fertilitzants minerals en l’auge de l’agricultura, volen o no volen ser còmplices del deteriorament del benestar de la gent.

Hem d’aconseguir l’ús efectiu de fertilitzants minerals com a nexe d’unió en l’agricultura científica, tenint en compte un cultiu adequat del sòl, l’ús de productes fitosanitaris, etc. Al cap i a la fi, una possessió raonable de coneixement sobre els camps fertilitzants no és només el dret i el privilegi de les persones, sinó també una gran responsabilitat envers els descendents. Per alguna raó, els jardiners i horticultors que es dediquen a l’agricultura en cases de camp i d’estiu creuen ingènuament contes sobre els perills dels fertilitzants minerals, sobre l’efecte miraculós de l’agricultura ecològica. Sembla que tot es basa en exemples negatius d’ús deficient de fertilitzants i l’ús de fertilitzants amb finalitats terroristes.

Llegiu la segona part de l'article →

Gennady Vasyaev, professor associat, especialista en cap del Centre Científic Regional del Nord-oest de l'Acadèmia Agrícola Russa, Olga Vasyaeva, jardinera aficionada