Fragant Lemongrass - Citronella

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Cultiu i ús de citronel·la

Planta adulta de citronel·la

Citronella, citronella, citronella, cimbopogó, citronella, barcassa - tots són noms d’una mateixa planta tropical, que es considera la seva terra natal al nord d’Àfrica.

Quan vaig veure una bossa amb una planta inusual a la botiga de llavors, vaig decidir provar de cultivar-la. Les llavors es van sembrar a principis d'abril (el dia de la fulla segons el calendari de sembra lunar) en sòl mort, format per una barreja de substrat de coco, vermiculita i sorra de riu.

Les llavors es van estendre a la superfície del sòl i es van escampar lleugerament amb substrat. Després de sembrar, l’he ruixat amb aigua d’una ampolla d’esprai i he posat el recipient amb llavors en una bossa de plàstic. Vaig posar els cultius en un lloc càlid, sota la bateria.

Les llavors broten força ràpidament: el quart dia.

Manual del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

La citronel·la té plantules molt interessants. No té les dues fulles cotiledones habituals, com la majoria de plantes, però apareix una fulla llarga i plana amb un extrem arrodonit. I llavors comencen a aparèixer fulles, com el jonc. Després de 10-14 dies de terra morta, vaig plantar plantes joves en un hivernacle fet de policarbonat cel·lular.

En aquest moment, en un sòl tan fluix en què vaig germinar les llavors, qualsevol planta tindrà un poderós sistema radicular i no hi haurà malalties (com ara una pota negra), encara que aquest sòl estigui lleugerament abocat. No recomano mantenir les plàntules en sòl mort durant més temps, en cas contrari qualsevol planta deixarà de créixer, ja que no rebrà nutrients.

A l’hivernacle, les plantes van créixer ràpidament. El sòl està solt amb molta matèria orgànica (compost). Regat amb temps assolellat (el terreny sempre ha d’estar humit). L’alimentava cada 10-14 dies amb una solució que consistia en una barreja de deixalles d’ocells, fem de cavall, sapropel i Extrasol. Aquestes condicions d’hivernacle eren ideals per a la citronel·la, i no només va créixer cap amunt, sinó que també va començar a arrossegar-se per amplitud.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

La llimonera creix en raïms. De la planta mare s’estenen llargs brots subterranis, sobre els quals es formen primer bulbs petits (amb prou feines visibles per l’ull humà) amb arrels, i després comencen a créixer les fulles. I si no seguiu la citronel·la, omplirà ràpidament tot l’espai lliure de l’hivernacle i interferirà amb altres plantes.

La llimonera té les fulles estretes, llargues i molt afilades. Podeu tallar-vos amb ells si no feu servir guants! No cal afluixar el sòl al voltant de les plantes per no molestar les arrels i els brots subterranis. Vaig notar que gairebé no hi ha males herbes sota aquesta planta. Pel que sembla, perquè les seves arrels creixen ràpidament i les males herbes no tenen espai per al creixement de les arrels.

A finals de tardor, hi havia un gran creixement jove al voltant de les plantes mare. Va sorgir la qüestió d’hivernar la planta. Moltes fonts escriuen que a temperatures inferiors a + 10 ° C, les fulles de citronel·la comencen a desaparèixer, però això no va passar amb les meves plantes a finals de tardor. Vaig decidir desenterrar part del creixement jove i posar-lo en tests, que vaig portar a casa a la ciutat i deixar part del creixement jove a l’hivernacle.

Es va eliminar el sòl antic de l’hivernacle i es va substituir per un de nou amb una gran quantitat de compost. Vaig plantar plantes joves en noves carenes, no vaig cobrir ni cobrir amb res.

No pensava que la citronel·la pogués sobreviure a l’hivern de la regió de Leningrad, ja que és una planta als tròpics. I quina va ser la meva sorpresa quan, en arribar a la dacha a mitjan març, vaig veure plantes verdes vives! I això amb un hivern gelat i sense neu! I només a mitjan març vaig poder cobrir de neu les carenes dels hivernacles (quan finalment va caure). Després de la fosa de la neu, la citronel·la va començar a créixer activament.

Citronel·la a casa per a l’hivern

Crec que el sorgo de llimona pot hivernar fàcilment en el nostre clima, sempre que no hi hagi remull hivernal de plantes durant els desglaços. Per tant, quan es cultiva com a cultiu perenne, s’ha de protegir de la pluja de dalt. I com que li agradava l'hivernar en un hivernacle de policarbonat, ha d'estar allà i fixar-lo per a l'hivern.

Les joves rosetes d’herba de llimona que s’han endut a casa han hibernat sota llums fluorescents des de principis de novembre. Les seves fulles van créixer durant tot aquest període, però lentament. Després de posar els testos a l’ampit de la finestra a principis de febrer, la citronel·la, en haver caigut sota llum natural i adonar-se que arribava la primavera, va començar activament a augmentar la massa verda.

Si comparem les plantes de l’hivernacle amb les cases hivernades, la longitud de les fulles, per descomptat, va conduir les plantes d’interior, però les plantes d’hivernacle semblaven molt més potents, fins i tot si no tenien les fulles tan llargues. A la primavera vaig intentar preparar te a partir de les fulles de les plantes d’interior, per desgràcia, no tenien aroma de llimona.

Vull assenyalar que no hi ha cap efecte decoratiu particular a la citronel·la, però que es cultiva en un hivernacle sota el sol i la calor, té un sabor excel·lent i, a més, propietats curatives. Constantment preparo les seves fulles al te a l’estiu i a l’hivern faig servir fulles i tiges seques. Té un aroma que recorda una barreja de llimona i llima, fins i tot la infusió habitual no és necessària per a aquest te. Per al te, es poden elaborar les fulles, però la part més baixa del cereal (les tiges de l’arrel) té el millor aroma (per cert, s’utilitzen a la terra natal de la planta a la cuina).

Totes les parts aèries seques d’herba de llimona, sempre que s’emmagatzemin en un recipient de vidre tancat, no perdin el seu aroma, a diferència d’altres herbes, i no fan olor de fenc.

Citronela va començar a créixer després de l'hivern

La citronel·la es pot utilitzar com a condiment per a peixos, aus de corral, carn, després de triturar-la en pols o deixar caure fulles o tiges senceres en un plat durant la cocció i després eliminar-les.

Aquest cereal s’utilitza en la fabricació de sabó, per a la preparació d’esprais de mosquits i en ungüents, creient que l’olor d’aquesta herba repel·leix els insectes xucladors de sang.

Com a agent terapèutic, la citronel·la s’utilitza per normalitzar el metabolisme, com a sedant contra l’estrès i la tensió nerviosa, com a antiinflamatori i antisèptic per als refredats i el mal de coll.

Aquesta tardor, per motius de seguretat, tornaré a portar alguns dels punts de venda joves a l’apartament de la ciutat i en deixaré alguns per passar l’hivern a l’hivernacle.

Aconsello a tots els jardiners que prestin atenció a aquesta planta olorosa, saborosa i sana.

Olga Rubtsova, jardinera, candidata a les ciències geogràfiques, Sant Petersburg

Foto de l'autor