Hisop: Propietats I Usos Medicinals

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Com cultivar hisop i utilitzar-lo de forma medicinal

Una vegada els familiars de Bielorússia em van demanar en una carta que comprés herbes i flors d’hisop a la farmàcia per al seu veí que tenia asma. Vaig córrer per diverses farmàcies de la zona, però no vaig trobar la medicina que vaig demanar.

Uns dies més tard vaig conèixer l’hisop en una farmàcia especialitzada en herbes. Per cert, el preu d’aquest medicament va ser força important. Vaig comprar i enviar per correu als meus familiars diversos paquets d'herbes d'hissop cultivades a Altai.

Hisop es tradueix de l'àrab com a "herba santa". Aquesta planta té molts noms diferents entre la gent: herba d'abella, herba blava, herba calenta, yuzefka, hisop. I tot es tracta d’ell: de hisop (Hyssopus). Diuen que hi ha unes 300 espècies d’aquesta planta al món. Però és habitual anomenar hisop medicinal a l’espècie Hissopus officinalis L.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

És bastant curt, arriba als 50-60 cm d’alçada i és menys verinós que les varietats altes, ja que conté menys compost cetònic de pinocampó, que en dosis elevades provoca convulsions. S'ha observat que les varietats blaves d'hisop tenen un contingut més alt d'oli essencial que les varietats roses o blanques.

Un cop em vaig trobar a la farmàcia "Xarop d'hyssop" produïda per la companyia "Naukograd Koltsovo", el preu, per descomptat, també és força elevat. Vaig saber que la planta d’Alushta produeix oli essencial de hisop, també vaig veure oli essencial de hisop produït a Hongria, amb un cost de 10 ml (això és 300 gotes): 750 rubles. I volia saber amb més detall quin tipus d’herba és tan misteriosa i valuosa.

L’arbust nano hisop perenne és una de les plantes més antigues que fan servir els humans. Ja al tercer mil·lenni aC, els sacerdots d’Egipte feien servir hisop per a ablucions i els pobles de l’Orient Mitjà l’utilitzaven per netejar llocs sagrats.

Aquesta és una de les herbes que han utilitzat els cristians, per exemple, durant el menjar de Pasqua. Al llibre "Èxode" del capítol 12 "Establiment de Pasqua" es dóna l'ordre de Jesucrist: "Que es mengi a ell (el xai) aquesta nit, cuit al foc; que se’l mengin amb pa sense llevat i herbes amarges ". I més endavant al capítol 13: "Obeeix aquest estatut en el moment assenyalat d'any en any". El hisop és indispensable en la transició del dejuni llarg al menjar groller i lletós.

Ara se sap que l’amargor del hisop trenca els greixos difícils de digerir com el greix de carn de xai. Durant el primer cristianisme, l'hisop s'utilitzava sovint durant el dejuni. Segons Filó d’Alexandria, durant el dejuni, alguns ascetes per la fe, que netejaven amb pregària l’ànima dels pecats i dels mals pensaments, només bevien aigua i la sal i l’hisop condimentaven el pa. Maximilian Agnelius va assenyalar la connexió històrica del hisop amb la crucifixió de Jesucrist:

"El plàtan és alt, l'hisop és preciós, i els grans arbres no arriben al cel, l'herba senzilla va tocar la boca del Salvador".

A més, l'hisop s'utilitzava com a aspersor en els rituals de les esglésies. Es va escampar una escombra d’issop sobre objectes i habitacions. En l’ortodòxia, el hisop és un símbol de penediment, humilitat i purificació.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Biologia i cultiu de hisop

En la categoria agrícola, l'hisop pertany a la categoria de verdures perennes. Es tracta d’un semiarbust, que es troba en llibertat a tot arreu a Àsia Menor i Àsia Central, a la Mediterrània, al sud de Sibèria, a les muntanyes de l’Altai, a Crimea, a Ucraïna. El hisop es cultiva a Albània, Hongria, França i Iugoslàvia. A Rússia, l'hisop no està estès a la cultura, però de tant en tant es cultiva en horts.

La planta d’isop té una tija tetraèdrica ramificada, lignificada a la base, amb una alçada de 40 a 80 cm, segons la varietat i les condicions de cultiu. La seva arrel és fonamental. Les fulles són oposades, de vores senceres, lleugerament arrissades a les vores, lineal-lanceolades, de color verd fosc. Les flors se situen a les aixelles de les fulles superiors, recollides en inflorescències en forma d’espiga de color blau-violeta, rosa o blanc. Al centre de Rússia, l'hisop floreix al juliol-setembre. El fruit consta de quatre fruits secs triangulars i oblongs.

Vaig aconseguir adquirir diverses varietats de llavors de hisop per tal d’observar quines varietats de la meva zona arrelarien millor. El meu lloc és humit, torbós. Mentre brotaven les plàntules, els vaig fer muntanyes més altes. Aquestes varietats són: ametista, fórmula, rima, blau medicinal, mel rosa i mel blanca.

Hisop és una cultura poc exigent, però funciona millor en sòls fèrtils i clars. Al centre de Rússia es sembren llavors o es planten esqueixos a terra oberta. A la regió de la terra no negra i al nord-oest, és millor sembrar llavors per a les plàntules, ja que germinen a una temperatura de + 18 … + 20 ^o С, preferiblement a la foscor, amb una humitat constant de 10- 14 dies després de la sembra.

Abans de plantar les plàntules en un lloc permanent, s’afegeixen 1-2 kg d’humus de fem i 1 cullerada de fertilitzant, per exemple, “Efecte”, per metre quadrat de terra. Els llits estan excavats sobre una baioneta de pala, anivellats i lleugerament trepitjats. Quan les plàntules arriben a una alçada de 5-6 cm, es transfereixen als llits i s’assenten a una distància de 30 cm entre elles, es queden 60-70 cm entre les files.

Segons la medicina tradicional, l'hisop es talla durant la primera fase de la lluna, a la sortida del sol, després de la rosada. Per a la preparació de matèries primeres medicinals s’utilitza herba florida. Les puntes tallades dels brots es recullen en petits raïms, penjats a l’ombra en una zona ben ventilada. La temperatura no ha de superar els +40 ^o C. El hisop sec s’emmagatzema en envasos de vidre o fusta, la vida útil de les matèries primeres medicinals és de dos anys.

Per obtenir oli essencial, el hisop es recull i es cull en el moment de la floració massiva del segon any de vida. Amb una collita posterior, es redueix el contingut d’olis essencials. Hisop pot produir una bona collita durant 5-6 anys. I per al consum, els brots verds es tallen diverses vegades durant l’estiu.

Propietats curatives del hisop

Estic escrivint sobre això perquè el tractament amb hisop pot millorar el benestar de molta, molta gent. Durant quatre dies, vaig elaborar te amb hisop: vaig tirar 0,5 culleradetes d’herba seca amb un got d’aigua bullint i vaig embolicar el bullidor amb un tovalló durant mitja hora. Vaig beure mig got al matí i al vespre després dels àpats.

Ara el meu estat de salut ha canviat radicalment. Anteriorment, començava qualsevol treball amb molta dificultat i cada cop tenia menys força per acabar-la. Ara no puc deixar la feina inacabada i acabar la feina sense perdre un ritme vigorós, com si algú m’estigui impulsant. I vaig pensar que tenia una pèrdua de força relacionada amb l'edat. Però ara sento clarament què s’ha de fer i en quin moment.

La depressió desapareix. Els científics ho dirien succintament: l'hisop és un poderós adaptogen. Com a beguda fortificant, l’isop és especialment útil per a la gent gran, augmenta la resistència a l’estrès, alleuja la depressió, millora les habilitats comunicatives i millora significativament la memòria.

Hisop té un efecte versàtil. S’utilitza amb èxit en malalties respiratòries agudes i cròniques: angina de pit, grip, traqueitis, faringitis, tuberculosi pulmonar i asma bronquial. L’ús de hisop en diverses formes –herbes fresques, herbes seques, xarop o oli essencial– augmenta l’activitat funcional de l’estómac, elimina l’atonia, el còlic gastrointestinal, la insuficiència enzimàtica intestinal, que condueix al restrenyiment i a la formació de gasos. El hisop elimina la sudoració excessiva durant la menopausa en dones i la tuberculosi pulmonar.

L’oli essencial d’isop mereix una menció especial. Aquest és un dels olis essencials més cars. El fet és que es necessiten de 900 a 1200 g d’herba d’hissop per obtenir 1 ml d’oli essencial. Però la seva efectivitat també és gran. Si descrivim la seva acció en termes generals: és antitòxic, antisèptic, bactericida, antipirètic, diürètic, diaforètic, antiespasmòdic, antial·lèrgic, antihelmíntic, hematoma resorbable i cicatrització de ferides. El hisop també és eficaç contra les berrugues i els papil·lomes.

Receptes de hisop

Infusió: 10 g de flors d'hissop per cada 100 ml d'aigua bullint i 15-20 g de sucre, prendre 100 ml al dia. Beguda per refredar dolors al pit i bronquitis.

Caldo: es cullen 3 culleradetes d'herba de hisop picat en 1,5 tasses d'aigua al bany maria durant 30 minuts i s'afegeixen 3-4 cullerades de vi negre. S’utilitza per esbandir amb estomatitis i malalties.

En medicina científica domèstica, l’isop s’utilitza de manera molt limitada, es practica principalment en medicina popular. Però a la medicina d’Europa occidental s’utilitza força, especialment en homeopatia. A Alemanya, Àustria, França i Bulgària, l’isop s’utilitza com a tònic, però en cas de malaltia del sistema nerviós s’utilitza amb precaució i en dosis menors. Per a la reabsorció d’hemorràgies subcutànies d’origen traumàtic i en cas de luxacions, s’utilitza externament en forma de locions.

Tanmateix, no s’ha d’oblidar que la planta de hisop és lleugerament tòxica i pot provocar palpitacions cardíaques, caiguda de la pressió arterial o convulsions. L'isop no l'ha de prendre aquells que pateixen d'excitació nerviosa augmentada ni les dones embarassades.

Hyssop també s'utilitza àmpliament en l'elaboració de vi per a la preparació de licors i bàlsams alcohòlics. A la cuina s’utilitzen principalment fulles seques del terç superior de la planta. Només les amanides de tomàquet i cogombre es condimenten amb herbes fresques. Hisop millora el gust de les mongetes i els pèsols. S'afegeix a salsitxes, sopes de verdures i carn fregida. Des de temps immemorials, el te elaborat amb hisop amb addició de mel ha estat popular a Rússia.

I aquí hi ha una altra manera de fer te amb hisop: s’aboquen 2 culleradetes d’herbes picades a 250 ml d’aigua freda, es porten a ebullició i s’insisteix durant 5 minuts. Després de colar, el te està a punt per beure. Dosi: 2 tasses al dia.

Cal recordar que a la cuina, tant les herbes com les herbes seques s’utilitzen en quantitats més petites per la seva astringència i el seu gust amarg.