Vídeo: Les Propietats Curatives De La Carxofa
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
Llegiu la part 1. ← Carxofa: varietats, tecnologia agrícola, malalties i plagues
És hora de collir
La carxofa, com a planta medicinal, és especialment útil per a les persones que tenen una major acidesa del suc gàstric, ja que la planta conté una quantitat important de sals de potassi i sodi, que tenen un fort efecte alcalí. També es recomana com a mitjà per prevenir el desenvolupament de l’aterosclerosi.
La tsinarina continguda a la planta té un efecte diürètic i colerètic, de manera que es pren una decocció de fulles i suc de carxofa per a malalties del fetge i de les vies biliars. La mateixa cinarina és un potenciador del sabor natural.
Guia del jardiner
Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges
La carxofa és rica en vitamines A, grups B, C, rica en hidrats de carboni i substàncies aromàtiques específiques que li donen un sabor únic, a diferència de qualsevol altra cosa. També conté una quantitat relativament gran de proteïnes, carotè, inulina (normalitza el metabolisme) i ferro. Les fulles de la planta també tenen substàncies beneficioses, es tracta de la mateixa cinarina i àcids molt útils. La carxofa és útil per al restrenyiment: millora la motilitat intestinal. És capaç d’eliminar del cos les sals de metalls pesants, radionúclids i toxines. És per aquest motiu que la reina Maria de Mèdici sempre portava amb ella l'extracte d'aquesta planta, ja que es considerava un antídot.
També és útil per a la retenció urinària i la hidropesia. Atès que la carxofa redueix el nivell de colesterol i urea a la sang, és especialment adequada per a pacients amb formes avançades de trastorns metabòlics (aterosclerosi, gota).
El suc de carxofa barrejat amb mel s’utilitza per esbandir la boca amb estomatitis, esquerdes a la llengua en nens. Els vietnamites de les parts aèries de la carxofa preparen un te dietètic amb un aroma agradable, que alleuja instantàniament la inflamació de la membrana mucosa del tracte gastrointestinal.
Infusió de fulles de carxofa
Per a la infusió, prengui 10 g de fulles de carxofa seques o fresques i es prepara en 100 ml d’aigua bullint. Cal posar mitja cullerada de mel al brou, beure-la calenta en dos passos.
Infusió per a malalties renals i hepàtiques
Amb un got d’aigua bullent, prepareu 2 culleradetes de fulles de carxofa seques i deixeu-les durant 10 minuts, després filtreu i beveu 0,5 tasses tres vegades al dia 15-20 minuts abans dels àpats.
Tintura de fulla de carxofa
Aboqueu 50 grams de fulles seques de la sembra de carxofa amb 100 mil·lilitres d'alcohol al 70%. A continuació, infusió durant 15 dies, filtreu-la. Prengui 1 a 2 cullerades de sopa en mig got d’aigua tres vegades al dia.
Contraindicacions
Per descomptat, la carxofa, com qualsevol producte, té algunes contraindicacions. Les contraindicacions s’associen principalment a sals de potassi i calci, que tenen un fort efecte alcalinitzant. Per tant, la carxofa no es recomana a persones amb baixa acidesa estomacal. Tampoc no es recomana a pressió reduïda.
Les llavors de carxofa no les haurien de consumir les dones que alleten, ja que la planta redueix la producció de llet. En presència de càlculs a la vesícula, tampoc no és desitjable utilitzar preparats de carxofa.
Llegiu la part 3. Receptes de carxofes →
Recomanat:
Les Propietats Curatives De Les Cebes Perennes
Són apreciats pels seus primers vegetals rics en vitamines. Les cebes dolces, els llims i els ceballots es veuen menys afectats per les malalties que altres i romanen al sòl fins a finals de tardor. La majoria dels arcs perennes provenen de la Xina
Les Propietats Curatives De Les Cebes
Les cebes tenen una composició rica. Conté fins a 10 % sucres: inulina, glucosa, fructosa; fibra, proteïnes, calci, fòsfor, magnesi, potassi, sodi, ferro, zinc, iode, bor, sals de cobalt; vitamines: àcid ascòrbic, provitamina A, vitamines B1, B2, B5, B6, B9, PP, E
Les Propietats Curatives De La Carxofa De Jerusalem
Es recomana la carxofa de Jerusalem per a diabetis, aterosclerosi, taquicàrdia, malaltia isquèmica, tromboflebitis, anèmia, leucèmia, tuberculosi, cistitis, pielonefritis, gastritis, úlcera pèptica, restrenyiment, intoxicació, osteocondrosi, radiculitis, gota. Aquí teniu algunes receptes senzilles
Les Propietats Curatives De Les Verdures
Per a un desenvolupament físic normal i una eficiència creixent, una persona necessita un menjar variat, ric en calories i saborós. A més del pa, la carn i els productes lactis, la seva composició també hauria d’incloure verdures i fruites riques en sals minerals i vitamines. Se sap que els vegetals són una font de compostos orgànics valuosos. Contenen tots els nutrients essencials: proteïnes, greixos, hidrats de carboni
Les Propietats Curatives De Les Fulles I Baies De Nabiu
Les baies de nabiu tenen propietats diürètiques, anti-putrefactives i vitamíniques. Redueixen la pressió arterial i aguditzen la visió. Una decocció de fulles és útil per a diabètics, ronyons, reumatismes i gota