Taula de continguts:
- Amanida de vitamines d’herbes silvestres
- Amanida de pastanaga amb ortiga i alls
- Amanida de fulles de remolatxa
- Amanida d'ortiga i plàtan
- Ceba verda amb fruits secs
- Amanida de cogombre fresc amb plàtan
- Amanida de cogombre fresc amb farinetes de fajol
Vídeo: Amanides Exòtiques Amb Jardí I Herbes De Cultiu Silvestre - Temporada "Saborosa" - 3
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
Preparacions interessants i saboroses de jardiners experimentats. Receptes de Svetlana Aleksandrovna Shlyakhtina. Amanides exòtiques amb jardí i herbes silvestres. Molt sovint, les amanides es preparen a partir de verdures: crues, bullides, guisades, guisades. Però per a la seva preparació, també podeu utilitzar cereals, llegums bullits, formatge, formatge feta, mató, ous. I no us oblideu de les nombroses herbes de cultiu silvestre, que no només donen una mica de ratlladura a l’amanida, sinó que també són molt útils.
Com a resultat, mentrestant, aportaran indubtables beneficis a la vostra salut.
Amanida de vitamines d’herbes silvestres
Un munt de fulles joves de somni, 8-10 fulles de prímula (prímula) i un parell de branques d’herba pulmonar, esbandiu-les amb aigua tèbia i trossegeu-les finament. Tallar 2-3 ous durs i barrejar amb herbes. A continuació, escampeu-ho amb rave picant ratllat (1 culleradeta). Condimentar amb sal i oli vegetal al gust. Decoreu l’amanida amb prímula salvatge o flors d’herba pulmonar.
Amanida de pastanaga amb ortiga i alls
5 trossos de pastanaga, 4 cullerades. culleres de fulles d’ortiga picades, 4 grans d’all, 1 cullerada. una cullerada de grans de nous picades, 4 cullerades. cullerades de maionesa, 2 cullerades. cullerades de ceba verda picada finament, 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona, sal al gust.
Ratlleu les pastanagues crues en un ratllador gruixut, barregeu-les amb fulles d’ortiga picades, alls, nous, afegiu suc de llimona i sal. Salpebreu-ho amb maionesa o una altra salsa, espolseu-ho amb ceba verda.
Amanida de fulles de remolatxa
200 g de fulles joves de remolatxa, 2 cebes. 3 cullerades. cullerades de maionesa, 2 cullerades. cullerades d’oli vegetal, sal al gust, puré de patates calent.
Separeu les fulles de remolatxa de les tiges, esbandiu-les, eixugueu-les i talleu-les a tires. Piqueu els pecíols, bulliu-ho 2-3 minuts i refrigereu-los. Saleu les fulles, recordeu-les lleugerament i deixeu-les reposar en un lloc fresc durant 15-20 minuts, després barregeu-les amb els pecíols, espolseu-les amb cebes ben picades, afegiu-hi puré de patates i aboqueu-hi una barreja de maionesa i oli vegetal.
Amanida d'ortiga i plàtan
200 g d’ortiga, 20 fulles de plàtan, 1 ceba, 2 cullerades. cullerades de verdures picades, 4 cullerades. cullerades d’oli vegetal, 2 ous, 2 cullerades. cullerades de 9% de vinagre.
Ordeneu i esbandiu les ortigues joves. Després de rentar-ho, remullar el plàtan amb aigua salada durant 15-20 minuts (1 culleradeta de sal per 1 litre d’aigua) i, a continuació, trossejar-lo finament. Piqueu els ous durs, barregeu-los amb ortiga, plàtan i ceba picada. Amaniu l'amanida amb oli vegetal i vinagre, espolseu-ho amb julivert.
Ceba verda amb fruits secs
200 g de ceba verda, 10 nous, 2 cullerades. cullerades de maionesa, 2 cullerades. cullerades d’oli vegetal.
Barregeu les cebes verdes ben picades amb les nous picades i rectifiqueu-les amb maionesa barrejada amb oli vegetal.
Amanida de cogombre fresc amb plàtan
5 cogombres, 20 fulles de plàtan, 1 ceba, 1 ou, 4 cullerades. cullerades de salsa o maionesa, 2 cullerades. cullerades d’anet picat, sal i pebre al gust.
Primer poseu les fulles de plàtan jove rentades en aigua salada (1 culleradeta de sal per 1 litre d’aigua), després tireu-les en un colador i trossegeu-les, barregeu-les amb cogombres picats, afegiu-hi cebes picades i un ou bullit, sal, pebre, amaniu-ho amb maionesa. o salsa, escampeu-hi anet picat.
Amanida de cogombre fresc amb farinetes de fajol
5 cogombres frescos, 4 cullerades. culleres de farinetes de fajol, 4 grans d'all, 1 ceba, 4 cullerades. cullerades de salsa o maionesa, 2 cullerades. culleres d’api picat, sal i pebre al gust.
Talleu els cogombres frescos a tires, barregeu-los amb farinetes de fajol picant, afegiu-hi all i ceba picats, sal i pebre, rectifiqueu-ho de maionesa o salsa, espolseu-ho amb api picat.
Recomanat:
Creació D’un Jardí De Plantes Picants I Amanides
Vaig tenir un somni: crear un hort decoratiu al meu lloc, on creixessin verdures, herbes picants, amanides i flors. Però el meu marit no es va prendre seriosament aquesta aventura, considerant-la un caprici més. Però aquest any, va passar un miracle: el meu marit em va donar la cresta sobre la qual van créixer les síndries l’any passat. Em va alegrar tenir l'oportunitat de realitzar el meu projecte, que havia estat alimentat durant tres anys. I així vaig començar a implementar-lo. Volia mol
Cultiu D'all Silvestre, Espècies I Ceba De Llim
Continuant la conversa sobre les cebes perennes, que, per desgràcia, encara poques vegades es troben a les cases d’estiu i a les parcel·les domèstiques, avui parlarem de tres tipus de cebes: pebre vermell, ceba de llim i all salvatge
Jardí Informal Informal Amb Encant: Plans D'èxit Del Jardí Domèstic - 2
A l’article anterior, vam considerar l’opció de crear un jardí a prop d’una casa de camp amb plantes de baix creixement. Ara continuarem seleccionant possibles opcions per decorar la zona al voltant de la vostra finca. Un dels estils de jardí més populars és l’encantador jardí informal. Un jardí tan
Els Ciclamens Són "papallones" Exòtiques Que Poden Decorar La Vostra Llar I Jardí
A Itàlia, amb l’aparició del temps de tardor, amb dies frescos i assolellats, com si fos un conte de fades, totes les gespes del bosc i les vores de la carretera estan cobertes de flors de color rosa pàl·lid de ciclamens salvatges. La floració dels ciclamens salvatges és una vista fascinant. S’instal·len allà on hi ha un terreny humit i drenat, il·luminat pel suau sol. Des del costat sembla com si un ramat de belles i exòtiques papallones s’assegués a descansar sobre una catifa verda. Les p
Com S’utilitzen Preparats A Base D’herbes Per Combatre Malalties I Plagues De Verdures I Cultius De Fruites. Receptes De Decoccions D'herbes
Per combatre les plagues i les malalties de les plantes, us oferim infusions i decoccions d’herbes que són segures per als humans, en comparació amb els pesticides persistents i potents