Varietats De Col De Pequín, Col Xinesa I Col Japonesa

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Col del Regne Mitjà. Part 2

Llegiu la primera part: Regles per cultivar la col xinesa i Pequín

Per desgràcia, les cols de l’Àsia Oriental es distribueixen malament entre els nostres jardiners, però en va: aquestes delicioses verdures s’utilitzen principalment fresques, per fer entrepans, amanides, així com per cuinar, fregir, assecar, salar, etc.

La col de Pequín o col xinesa barrejada amb daikon, alls, pastanagues, peix i pebre s’utilitza per preparar el tradicional plat coreà "kim-chi".

La col de Pequín sovint s’anomena col xinesa (incloses les empreses europees de cria i producció de llavors), cosa que sistemàticament és errònia.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

col xinesa

La col de Pequín és una planta gran amb un diàmetre de 50-80 cm amb delicades fulles sense pecíols. Distingir les formes de fulla, semicoll i col. Hi ha 14 varietats al "Registre". Parlem només dels nous productes.

Vorozheya és una nova varietat de la varietat Wongbok. Té una fulla compacta de mida mitjana. La fulla és de mida mitjana, àmpliament ovalada, la superfície és vesicular, la pubescència és molt feble. La temporada de creixement és de 55-60 dies. La semi-col és densa i pesa entre 1,0 i 1,5 kg. Productivitat en hivernacles de 7,5-10,0 kg / m². La varietat és resistent a la floració.

F1 Kudesnitsa és un nou híbrid resistent al quilo (des de la plena germinació fins al començament de la maduració tècnica de 50 a 60 dies). El cap de la col és el·líptic, de color groc-verdós al tall. Pes del cap de col 2-3 kg. El sabor és excel·lent. Recomanat per a ús fresc. Rendibilitat comercialitzable de 8-12 kg / m². Resistent a les flors.

F1 Nika és un nou híbrid resistent al quilo (des de la plantació de plàntules fins a la maduresa tècnica de 40 a 45 dies). El cap de la col és gran, ovalat, de secció groguenca. Pes exterior de fins a 2 kg. Rendibilitat comercialitzable de 10-12 kg / m². Resistent a les flors.

col xinesa

Col xinesa, de vegades anomenada Pak Choi amb el nom de la varietat. Hi ha 5 varietats al "Registre".

Pava és un nou híbrid de col xinesa i col xinesa. Botànicament, pertany a la col xinesa. Roseta de fulles al camp obert, de 60-80 cm de diàmetre, 38-45 cm d’alçada Pecíols d’11-15 cm, 4,5-6,0 cm d’amplada, 1,0-1,2 cm de gruix, dens, carnós. Productivitat en hivernacle d'hivern de 4,5 kg / m². La varietat té una maduració primerenca, la temporada de creixement és de 45-55 dies. Resistent a poca llum, es pot espessir. Absolutament resistent al tret. Apte per sembrar en qualsevol moment de maig a novembre. Zona d'alimentació al camp obert de 50x40 cm, en terreny protegit de 20x15 cm.

Alyonushka és una nova varietat peciolada de primera maduració (des de la plena germinació fins al començament de la vida útil de 45 dies). La roseta de fulles està semi-estesa. La massa d’una planta és de fins a 1,8 kg, la massa dels pecíols és de fins a 2/3 de la planta. Bon gust. Productivitat fins a 9 kg / m².

El cigne és una nova varietat de pecíol de mitja temporada. La roseta de les fulles és horitzontal, tancada. La massa d’una planta és d’1,1-1,5 kg. Bon gust. El rendiment de pecíols i fulles en camp obert és de 5,5-7,7 kg / m².

L'ònix és una varietat de pecíol de maduració primerenca (període de vegetació - 45-55 dies) per a terrenys oberts i protegits. El pecíol és carnós, sucós, de color verd pàl·lid, que representa 2/3 de la massa vegetal. La massa d’una planta és d’1,5-2,5 kg. Roseta de fulles en forma de gerro, de 45-50 cm de diàmetre, 40-45 cm d’alçada, fulles dirigides cap amunt. La fulla de la fulla és petita, llisa, sense pubescència. La varietat és fructífera, conté una gran quantitat d'àcid ascòrbic. El sabor és excel·lent. Apte per a sembrar engrossit, transportable.

Vesnyanka és una varietat de fulla madura primerenca (des del brot complet fins al començament de la maduresa tècnica entre 25 i 35 dies). La primera col·lecció de verds en 20-25 dies. La roseta de fulles està mig aixecada. La massa d’una planta és de 250 g. El sabor és excel·lent. Productivitat 2,7 kg / m². Resistent a la floració, relativament resistent a la quilla.

L'oreneta és una varietat peciolada madura primerenca (des del brot complet fins al començament de la maduració tècnica 35-45 dies). La primera col·lecció de verds és possible 15 dies després de la germinació. La roseta de fulles està mig aixecada. El pecíol és 2/3 de la massa vegetal. La massa d’una planta és d’1,5-3,0 kg. El sabor és excel·lent. Resistent a la floració, relativament resistent a la quilla.

Aquestes varietats es conreen en plàntules (sembrades a finals de març) i de forma sense llavors (a partir d'abril) segons l'esquema de 30-40 x 30-40 cm.

Les cols xineses són molt bones per sembrar en hivernacles abans de plantar-hi tomàquets, pebrots i cogombres. A l’abril-maig, tenen temps per collir verdures excel·lents per a amanides. En terreny obert es poden sembrar diverses vegades, proporcionant-se verds tendres durant tot l’estiu i la tardor.

Col japonesa

La col japonesa és una varietat de col completament desconeguda. És bo com a cultiu ornamental per crear vores i parterres. Forma una gran roseta de fulles decorativa (diàmetre 60-90 cm, alçada 35-50 cm) que, després de tallar, pot tornar a créixer.

S'utilitzen nombroses fulles per al menjar: per a la preparació d'amanides, cuina, fregir, assecar, etc..

La planta és resistent al fred, tolera les gelades fins a - 5 ° С.

Al camp obert, podeu cultivar col japonesa des de principis de primavera fins a finals de tardor, sembrant diverses vegades. Des de finals d'abril, sembrant a terra, es cultiva amb cintes de 2-3 línies (30-40 cm entre línies, 70 cm entre les cintes) o a les carenes i carenes (70x30-40 cm).

Des de terrenys protegits, les fulles joves (35-45 dies) s’utilitzen com a aliment. Sembrat segons l’esquema 20x15-20 cm.

La Sireneta és la primera varietat domèstica de col japonesa. Inclòs al "Registre estatal …" el 2002. Maduració mitjana (període des de la plena germinació fins a la vida útil econòmica de 60 a 70 dies). La planta és potent, forma 45-65 fulles, formant una gran roseta decorativa. La fulla de la fulla és de mida mitjana i consta de tres lòbuls. El rendiment de les fulles amb pecíols és de 5,0-8,0 kg / m², el pes d’una planta és de 0,9-1,7 kg. La varietat és molt decorativa, resistent a la persecució, el creixement de la massa foliar dura tota la temporada de creixement. Està destinat principalment al consum fresc.

Donada la rica composició bioquímica de les cols asiàtiques orientals, les haureu de mirar de prop i "prescriure" als vostres jardins.

En conclusió, cal assenyalar que el mercat de llavors ara té llavors de totes les varietats de col, el seu assortiment ha canviat significativament. En particular, van aparèixer llavors de col decorativa, que no només decoren els llits i parterres, sinó que també serveixen per posar taula. Una selecció elegant de col rabo i col vermella. Han aparegut nous productes per a la col i el farratge. La coliflor s’ha tornat veritablement acolorida: juntament amb varietats amb el cap blanc, van aparèixer les àmfores F1 de cap verd , F1 Shannon i altres, així com els grafits F1 de color porpra. En una paraula, hi ha alguna cosa per representar una fantasia culinària.

Fes-ho! Et desitjo èxit!