Característiques Biològiques De Les Cebes

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Cebes en creixement a la regió del nord-oest

Les cebes pertanyen a la família de les cebes. És una planta biennal.

El primer any forma un bulb, en el qual s’acumulen nutrients de reserva i, el segon any, es forma una planta amb flor a partir del bulb, donant llavors. En les condicions de la zona que no és de Txernozem, les plantes de ceba donen llavors, per regla general, només al tercer any, i en el cultiu d’hortalisses aficionats és difícil obtenir llavors d’alta qualitat.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Què són les cebes

Les llavors de ceba tenen una forma triangular irregular i estan cobertes amb una closca dura negra. 1 g conté 250-400 peces. Broten lentament. Quan es sembra al sòl a la primavera, només el dia 10-16, i en condicions desfavorables de temperatura i humitat del sòl, els brots de ceba només apareixen al cap de 20-30 dies. Les plàntules tenen la forma d’un llaç format pels cotiledons i el genoll hipocotiledònia, una part del qual està submergit al terra. Si la sembra es fa en un sòl pesat o flotant i cruixent, o si les llavors estan molt plantades, a la superfície pot haver-hi no un cotiledó desplegat, sinó una arrel. Aquestes plantes moren.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Al principi, la ceba es desenvolupa molt lentament. Amb l’aparició de la primera fulla veritable, el cotiledó es mor i els cultius en aquest moment semblen grocs. Aquest és un fenomen natural i no s’ha d’espantar. El sistema arrel de la ceba està poc desenvolupat. Les arrels són filoses, feblement ramificades, cobertes d’un gran nombre de pèls d’arrels més delicats que, quan s’excaven les plantes, perden la turgència i s’assequen ràpidament. El gruix de les arrels es troba a una profunditat de 5-20 cm.

Figura: 1. L’estructura de les cebes

A la fig. 1 mostra l’aspecte de la planta, així com la llavor de la inflorescència, la flor, el fruit i la ceba. Les fulles de ceba són tubulars, cobertes amb una floració de cera. La base de la fulla cobreix el ronyó i la part de la tija sobre la qual s’ha desenvolupat. Cada fulla posterior apareix a l'interior de l'anterior i la deixa a una certa altura, formant una "falsa tija" per les beines.

Després que creixen 8-10 fulles, es comencen a dipositar nutrients, com a conseqüència dels quals les beines de les fulles s’espesseixen gradualment, formant les escates dels bulbs. L'espessiment més sever es produeix al mig de la capa de la fulla. A mesura que el bulb creix i es forma, les fulles s’apaguen i, amb elles, les fundes s’apaguen. A poc a poc s’asssequen i formen un coll de bulb prim.

Figura: 2. Desenvolupament de cebes

A la fig. 2 mostra el desenvolupament de les cebes des de la germinació fins a la maduració de les llavors. Com més primerenc s’asseca el coll, millor madura la bombeta. Si no ha madurat, s’emmagatzema poc. El bulb de ceba està ben expressat, cobert amb 2-3 capes d’escates seques a la part superior, que, segons la varietat, poden ser de diferents colors.

A l’interior del bulb, a la part inferior, es desenvolupen brots vegetatius i florals, a partir dels quals es desenvolupen més tard bulbs nous o peduncles (fletxes) amb inflorescències.

Taula. Normes de la indústria per a jocs de ceba i picadors de ceba

Segons el nombre de brots vegetatius, el bulb pot ser petit o multi-brots. La floració també és una característica varietal de les cebes. El nombre de cabdells vegetatius determina el poc o molts cabdells del bulb. Els bulbs de més de 4 cm de diàmetre es consideren naps.

Els bulbs petits de varietats nidificades petites es divideixen en 3 grups, varietats mitjanes i multi-niades, en 4 grups. Els jocs de ceba i els picadors de ceba han de complir els requisits especificats a la taula. 3. Els conjunts petits, de menys d’1 cm de diàmetre, s’anomenen civada salvatge. Es permet comprar només els mesos de primavera, ja que és més difícil guardar-lo.

Figura: 3. Requisits de les cebes a la temperatura òptima en diferents fases de creixement i desenvolupament

Les cebes són una planta resistent al fred. Tolera fàcilment els freds de primavera, però en fase de bucle, les plàntules poden morir a -2 … -3 ° C. Tot i que les fulles reals poden tolerar les gelades fins a -3 … -6 ° C, la part superior de les fulles es torna groc i es mor. La temperatura òptima per a la formació de fulles és de + 15 … + 20 ° С. Quan els bulbs s’emmagatzemen a una temperatura d’uns 7-10 (fins a 15) ° C, s’hi formen brots florals i apareixen fletxes a la primavera.

Les plantes de ceba són capaces de suportar calor per sobre dels 35 ° C, tot i que l’alta temperatura inhibeix el creixement de les fulles i accelera la maduració dels bulbs. La seva formació més ràpida es produeix a 20-25 ° C (Fig. 3). Les bombetes arrelades hivernen amb èxit al camp obert.

Figura: 4. Requisits de la ceba per a la il·luminació i la durada de les hores de llum natural

Les cebes són una planta amant de la llum. La poca llum endarrerirà la formació de bombetes. Es triga un dia llarg (15-17 hores) a formar els bulbs de les varietats del carril nord i mig. Si la sembra és tardana, la formació dels bulbs es trasllada a un dia més curt.

En aquestes condicions, el període de formació de bulbs s’estén o no es formen en absolut, ja que en un curt dia, la baixa temperatura i la humitat elevada del sòl augmenten el creixement de les fulles i augmenten la temporada de creixement sense protuberàncies. Les varietats meridionals maduren millor en dies curts i un augment de la durada del dia només condueix a un creixement intensiu de les fulles (figura 4).

Figura: 5. Requisits de la ceba per a la humitat en diferents fases de creixement i desenvolupament

Les cebes són molt exigents sobre la humitat (figura 5). Els sòls han d’estar prou humits, ja que les cebes no creixen en sòls secs. Durant les primeres 2-3 setmanes després de la sembra i 2-3 setmanes després de la germinació, durant el creixement actiu del sistema radicular, cal regar les cebes.

A la segona meitat de l’estiu - finals de juliol - principis d’agost - les cebes necessiten temps sec i calorós. Quan es planten bulbs, és menys exigent en condicions de cultiu que quan es cultiva a partir de llavors, ja que el bulb té una reserva d’humitat per al creixement inicial d’arrels i fulles. Les cebes no toleren l’embassament del sòl.

Els millors per a les cebes són rics en matèria orgànica, terres lleugers i argilosos. La ceba creix bé als terrenys inundables i a les torberes drenades, però la seva maduració es retarda. Els sòls argilosos pesats no són molt adequats per a això, sobretot quan sembren llavors, ja que s’hi forma una escorça que impedeix l’aparició de plàntules.

Les cebes tenen un sistema radicular feble, per tant són molt exigents en la dieta. En sòls àcids i flotants, té petites fulles de color verd clar amb tapes grogues. Aquestes plantes a les condicions del nord-oest de Rússia es veuen afectades abans per l'oïdi i pateixen més malalties.

La calcificació del sòl afavoreix el creixement de les arrels, millora l’absorció de fòsfor, sofre, bor i coure. Amb manca de calci, les fulles de ceba es moren i, finalment, les plantes moren. L’aplicació oportuna de calç augmenta el seu creixement. És inapropiat aplicar fems directament sota la ceba, ja que provoca un augment del creixement de la massa vegetativa i retarda la maduració dels bulbs.

Amb una quantitat suficient de nitrogen, les fulles es tornen de color verd fosc i tenen un potent revestiment cerós. Amb un excés de nitrogen, s’allarga el període de creixement, disminueix el rendiment dels bulbs, augmenta la massa vegetativa, disminueix el contingut de sucre, augmenta la quantitat d’aigua als teixits, es tornen friables i l’ús del reg provoca una disminució de el pes d’una planta, el rendiment total i retarda la maduració de les cebes.

Una manca aguda de nitrogen al sòl redueix el contingut d’aquest element a la planta, limitant-ne el creixement i la productivitat, mentre que augmenta el contingut de matèria seca, sucres i vitamina C. Les plantes es desenvolupen febles, amb fulles de color verd clar. El millor és aplicar fertilitzants nitrogenats sota la ceba en diversos passos i en el moment en què la planta ho necessiti sobretot, és a dir, a la primera meitat de la temporada de creixement.

El fòsfor és un dels components proteics de les cèl·lules i els teixits, accelera el desenvolupament i la maduració de les plantes, la formació de bulbs, augmenta la resistència a factors ambientals adversos: baixes temperatures, gelades, augmenta la resistència a les malalties fúngiques, afavoreix el creixement ràpid de les arrels, especialment a les primeres fases del creixement, equilibren l’acció de l’excés de nitrogen. Sense fòsfor, el nitrogen no s’assimila, sobretot si no n’hi ha prou al sòl, per tant, la manca de fòsfor provoca la fam de nitrogen.

Les plantes necessiten fertilitzants de potassi per a la fotosíntesi. El potassi augmenta el contingut de matèria seca. Amb una manca d’això, el creixement i la productivitat són limitats. La deficiència de potassi condueix a la mort gradual de les fulles. Sobretot, les plantes el necessiten a la segona meitat del desenvolupament. L’ús de sulfat de magnesi i sulfat de manganès augmenta el rendiment de les cebes.

El coure i el zinc contribueixen a un augment de la taxa de creixement de les fulles i del contingut de clorofil·la. Són necessàries per a les plantes de ceba al començament del desenvolupament.

Les fulles de ceba acumulen més nitrogen i potassi, els bulbs: fòsfor. Es nota que un augment de la dosi d’un dels nutrients condueix a un creixement intensiu de l’aparell de les fulles en detriment del rendiment dels bulbs. Els nutrients individuals tenen diferents efectes sobre la composició química de la ceba. L’augment de la dosi de potassi augmenta el contingut de disacàrids i el sabor picant (dels glicòsids) augmenta sota la influència del nitrogen. Els fertilitzants amb clorur redueixen el nivell d’olis essencials i glucòsids.

Sota la influència del sofre, augmenta el contingut d’olis essencials. L’aplicació de fertilitzants nitrogenats als sòls podzòlics augmenta la quantitat de vitamines B1, B2, B6 de les cebes verdes. Sota la influència de les dosis creixents de nitrogen i magnesi, el contingut en carotè augmenta. El potassi ajuda a augmentar el contingut d’àcid ascòrbic de les cebes.

Llegiu la següent part. "Varietats interessants de ceba" →

Totes les parts de l'article "Cebes en cultiu a la regió del nord-oest"

• Part 1. Característiques biològiques de les cebes
• Part 2. Varietats interessants de ceba
• Part 3. Preparació del sòl per plantar cebes
• Part 4. Fer créixer les cebes a través del conjunt
• Part 5. Cultiu de les cebes a partir de llavors
• Part 6. Propagació vegetativa de les cebes
• Part 7. Cultiu de les cebes verdes