Varietats D’albergínies Interessants

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Llegiu la part anterior. ← Agrotècnia per al cultiu d'albergínies

Varietats d’albergínies

I ara, breument sobre les varietats d’albergínies que hem conreat i cultivat al nostre lloc:

Alekseevsky: varietat primerenca mitjana, fruits cilíndrics d’excel·lent gust, sense amargor, amb un pes de 150-200 g, de color porpra fosc, brillant. La varietat és apreciada per la maduració amistosa dels fruits.

El diamant és una de les millors varietats de mitja temporada. Es forma una planta amb una alçada de 45-50 cm, un fruit que pesa entre 100 i 160 g, cilíndric, de color porpra fosc, la polpa és densa, sense amargor.

L'albatros és una varietat de maduració mitjana (156-166 dies), una planta amb una alçada de 40-58 cm, un fruit en forma de pera escurçat amb una longitud de 9-14 cm, el color d'un fruit madur és marró-marró, la carn és blanca, densa, sense amargor. S’utilitza per a la conserva i la cuina casolana. El pes de la fruita és de 300-450 g, mantenint la qualitat i la transportabilitat excel·lents.

Astrakhan - superrani (75-85 dies). La planta és compacta, baixa, de 45-55 cm, amb una ramificació precoç i amable, una disposició compacta de fruits a la part inferior. El calze no té espines. La maduració de la fruita és agradable. El fruit és cilíndric, en maduresa tècnica és de color blanc violeta (el fons morat és blanc superior), en maduresa biològica és de color marró violeta, sabor excel·lent, 10-15 cm de llargada, 4-8 cm de diàmetre, amb un pes de 100 a 170 g. Rendiment de fins a 8 kg / m2 …

Plàtan: maduració molt primerenca, forma un arbust de 40-55 cm d’alçada, els fruits són de color porpra fosc, cilíndric allargat, de forma blanca, de forma blanca i lletosa, sense amargor.

L’hipopòtam és una varietat prometedora d’alt rendiment i de mitjana temporada (100-110 dies) amb fruits grans. Per terreny obert i tancat. L’arbust és potent, compacte. Els fruits són rodons amb forma de pera ovalada, 14-18 cm de llargada, 8-11 cm de diàmetre, de color porpra fosc, pesen fins a 500 g i, de mitjana, 350 g. La polpa és de color blanc groguenc, tendra sense amargor. Productivitat de fins a 5 kg per planta. S’aboca fins a 8 fruites al mateix temps.

Nit blanca: mitja temporada (fins a 115 dies), planta compacta de 60-75 cm, els fruits són blancs, en forma de pera allargada, de 17-25 cm de llarg, de 7-10 cm de diàmetre, amb un pes de fins a 280 g. és blanc com la neu sense amargor. Posseeix una resistència a la malaltia complexa. És útil per a persones grans, redueix els nivells de colesterol, elimina l'excés de líquid del cos.

Ou blanc: varietat madura primerenca, arbust de fins a 50 cm d'alçada per a terreny obert. Els fruits són esfèrics-ovoides, de 5-7 cm de llargada, de 9-10 cm de diàmetre. La varietat forma molts fruits de mida mitjana que pesen 120-130 g amb un color blanc, la carn és de color blanc verdós amb sabor a bolet.

Bourgeois és una varietat de maduració primerenca amb un gran rendiment i grans fruits (105-110 dies). Forma un arbust potent de 50-70 cm d’alçada. Els fruits són grans, de forma arrodonida, amb la pell negre-porpra brillant i la polpa blanca. La forma i mida de la fruita permet preparar un plat d’una albergínia per a tota la família, ja que el seu pes arriba als 500 grams. El sabor és molt alt, no hi ha amargor. Els plats culinaris es distingeixen per un sabor especial, delicat i moderadament picant, que fructifica a llarg termini.

Cor de bou. Molts jardiners coneixen i estimen un tomàquet de la mateixa varietat. Esperem que l’albergínia amb el mateix nom també visqui als seus hivernacles durant molt de temps. Com no l’estimes: les fruites grans i arrodonides en forma de cor queden molt boniques en un arbust.

El sabor dels bolets és una varietat de temporada mitjana amb fruits liles, un arbust de fins a 70 cm d’alçada, fruits de fins a 250 g, carn blanca, cilíndrica o lleugerament en forma de pera, de color blanc lletós, sense amargor, amb un delicat aroma a bolets., pell fina.

Orient Express: no és gens fàcil trobar varietats d’albergínies que puguin delectar els jardiners amb altes produccions anuals en diferents climes. I aquesta varietat és només per a vosaltres, proporciona rendiments estables i elevats en qualsevol regió, en qualsevol clima i té un sabor excel·lent. No cal remullar els seus fruits quan es cuina. Molt aviat (60-70 dies), arbust de fins a 40 cm d'alçada, compacte. Els fruits són de color violeta negre, llargs, amb polpa delicada, pesen fins a 600 g, amb una formació de collita harmoniosa.

Poc verd. Els fruits verds d’aquesta varietat i l’híbrid Emerald no només tenen un sabor i aroma de bolets, sinó que també són molt resistents. Aquestes albergínies es distingeixen per la resistència al fred i la malaltia. Tenen un bon rendiment tant al sud com al centre de Rússia.

Daurat - primerenc, (105-110 dies), arbustos de 50-60 cm d’alçada, els fruits en maduresa tècnica són de color blanc verdós, en maduresa biològica són de color llimona de la mida d’un ou de gallina, la carn és blanca, tendra, sense amargor, fruites que pesen fins a 90 g, tenen un aspecte molt decoratiu. Una varietat molt interessant.

El catxalot és una varietat madura primerenca, erecta de fins a 150 cm d’alçada (en hivernacles de fins a 200 cm). Els fruits són grans, pesen entre 500 i 700 g, de llavors baixes, de color porpra, en forma de pera allargades. La varietat està pensada per al cultiu d’interior.

Cigne: varietat de temporada mitjana de fruits blancs, arbust de 50-70 cm d’alçada, fruits de 200 a 250 g, blancs, de forma cilíndrica a lleugerament en forma de pera, la carn és de color blanc lletós sense amargor amb un delicat aroma de bolets, la pell és prim.

Sailor és una varietat de temporada mitjana, un arbust de fins a 60-75 cm d’alçada, els fruits tenen una forma de pera ovalada de 250-400 g, no tenen cap color anàleg; estan pintats amb una franja de color lila blanc, la polpa és blanc, sense amargor, la varietat és resistent a les malalties.

L’ou de Pasqua és una planta de fins a 30-40 cm d’alçada, compacta, de maduració primerenca, fruits de forma allargada i ovada, de color groc-violeta, quan està madura - groga, amb un pes de 80 a 180 g.

Pelican és una varietat de mitja temporada (115-120 dies), destinada al cultiu en hivernacles de pel·lícules i en camp obert. La planta és de mida mitjana, els fruits pesen 200-250 g, 15-18 cm de llarg, 4-6 cm de diàmetre són en forma de sabre, blanc lletós, mat, carn blanca, densitat mitjana, tendres. Fruites amb un gust excel·lent, rendiment: 2,5-3,5 kg per arbust.

El ping-pong és una varietat de mitja temporada (fins a 115 dies), de poc creixement - fins a 70 cm d’alçada per a terreny obert. Els fruits són esfèrics, de 5-6 cm de llargada, de 4-6 cm de diàmetre. Formen molts petits fruits que pesen entre 70 i 80 g de color blanc amb una superfície mat, la seva carn és de color blanc verdós amb un gust picant.

Prince: una varietat primerenca (95-104 dies), una planta compacta amb una alçada de 60-75 cm, els fruits són de color negre-porpra, cilíndrics de 20-30 cm de llarg, de 5-8 cm de diàmetre, amb un pes de 150-200 g, la polpa és tendra, blanca, saborosa, sense amargor. Posseeix una resistència a la malaltia complexa.

Solaris: maduració primerenca per al cultiu en refugis de cinema. Planta de fins a 1 m d'alçada, compacta. Fruits que pesen 170-200 g, de color porpra, allargat i en forma de pera, blanc i dens.

Universal-6 és una varietat mitjana-primerenca (125-130 dies), una planta compacta, de fins a 90 cm d’alçada, un fruit cilíndric, de mida mitjana, de color porpra que pesa de 123 a 200 g, no té gust amarg.

El miracle violeta és una varietat d'alt rendiment de maduresa mitjana (95-100 dies), una planta compacta i de mida mitjana. El fruit és cilíndric, lleugerament corbat, de longitud mitjana, llis, brillant, porpra, amb un pes de 100-350 g, carn verdosa, sense amargor. La varietat és resistent a un complex de malalties.

Varietats d'albergínia vermell japonès

De color porpra llarg: varietat de mitja temporada, planta compacta de 45-60 cm d’alçada, fruits cilíndrics de 14-18 cm de llargada, de color violeta fosc, amb un pes de 100-160 g.

El dandy és una varietat novedosa. Maduració precoç, decorativa. Al camp obert, la mata és baixa 30-40 cm, en hivernacles de fins a 70-90 cm, fruits de 30-50 g, arrodonits plans, vermells.

Trencanous: maduració primerenca (45 dies des del trasplantament), de gran rendiment, sense pretensions, fruits que pesen de 250 g a 600 g, de 12-14 cm de llarg, rodons, en forma de barril, formació regular de fruits a la part superior de la planta. Adaptat per a emmagatzematge i transport a llarg termini. Apte per a tot tipus d'hivernacles i terrenys oberts, rendiment: 7-8 kg per arbust.

Fa més de tres anys que vam començar a cultivar aquesta albergínia vermella japonesa. Des de llavors, tothom que veu els fruits d’aquesta increïble varietat no pot entendre que els fruits de les albergínies no són tomàquets.

Trieu varietats d’albergínies de diversos colors i sorprengueu els vostres éssers estimats i convidats amb plats brillants i acolorits d’aquesta sana verdura.

Llegiu el final. Sopa d'albergínia i albergínia farcida de bolets →

Valery Brizhan, jardiner experimentat.

Foto de