La Collita Dóna Avellana - Avellana

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Avellana: bonic i fructífer

El primer planter petit d’avellaner, popularment anomenat avellaner, el vam adquirir al mercat a principis dels 90. Es desconeixia la seva varietat. En aquella època, l’avellaner era una planta rara als nostres jardins a causa de la manca de material per plantar a les botigues.

Dos anys més tard, al bosc de la vora, vaig trobar un brot bastant alt d’uns 60 cm d’alçada a prop dels arbusts d’avellaner madur, era una branca que creixia per separat sense brots laterals.

Vaig treure suaument aquest brot del terra, vaig embolicar les petites arrels amb molsa mullada, el vaig posar en una bossa de plàstic i el vaig portar a casa. El vaig posar en una fila, a tres metres de l’avellaner comprat.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Per tal que aquests arbustos no interfereixin amb els cultius fruiters en el futur, es van plantar a prop de la tanca a la part oriental del lloc. Ho vam fer perquè, quan siguin grans, puguin protegir el nostre lloc del vent, ja que es troba als afores del poble, al costat d’un camp abandonat.

Les plàntules d’avellaner van créixer ràpidament, responent aparentment a la cura i atenció que se’ls va donar. Vaig plantar les plantes en un forat especialment cavat, al qual vaig abocar diversos cubells de compost, purins podrits i un grapat de superfosfat. Tots els components es van barrejar a fons amb la terra extreta del pou. Després, cada any, a la primavera, portava sota els arbustos un grapat d’azofoska o nitroammofoska i una galleda de purins i compost. Quan els arbustos van créixer, a la primavera només vaig aplicar fertilitzants complexos, escampant-los pels troncs dels arbres. En un estiu sec, regava l’avellaner abundantment un cop per setmana.

Al costat de l’avellaner es van plantar arbustos liles i les roses de matolls més habituals i omnipresents. Més tard, vaig llegir en algun lloc que les arrels d’avellaner emeten substàncies tòxiques, cosa que significa que sota d’aquests arbustos i al costat no hi ha cap altra planta que pugui sobreviure. I així va passar uns anys després. La rosa arbustiva "va fugir" del barri no desitjat, deixant sortir nous brots lluny de les arrels avellanes, i les pròpies plantes mare van morir. I això malgrat que van créixer en un lloc assolellat. El lila va viure una mica més, però va estar deprimit tot el temps. I després també va morir.

Així, l’avellaner va conquerir un gran espai vital. Potser això també va passar perquè l'avellaner té un poderós sistema arrel. Fins i tot l’herba no hi creix sota.

En cinc metres, sota els arbustos veïns de liles, creix el salze, però no s’acosta a l’avellaner. El fem i el compost podrits, que vam introduir al cercle del tronc d’avellaner, tampoc no van produir brots amables de males herbes (i hi ha moltes llavors de males herbes). Aquesta propietat de l’avellaner és molt convenient a l’hora de recollir fruits secs. No cal que els busqueu a la gespa, tots estan a la vista.

La primera collita: un grapat de fruits secs, vam recollir i tastar cinc anys després de la sembra. I des de llavors, la nostra avellana ha donat fruits cada any amb abundància. Les collites d’avellanes sempre són impressionants. Recollim més de deu litres de fruits secs de dos arbustos. Al mateix temps, els ratolins i, de vegades, els esquirols, s’emporten part del cultiu.

He sentit queixes dels jardiners, que també cultiven avellaner a la parcel·la, perquè els seus fruits són molt pobres. Potser estem collint una collita tan rica a causa del fet que creixen dues varietats diferents d’avellaner al mateix lloc: cultivades i el seu parent salvatge, que es pol·linitzen a la primavera, i les plantes reben els elements necessaris per a la nutrició. Els nostres arbustos s’han fet grans, però no recollim els fruits secs de les branques, sinó que esperem que maduren i caiguin sols. No notem cap diferència en el sabor dels nuclèols i la seva mida entre l’avellaner cultivat i el que es porta del bosc. Al meu entendre, són delicioses, més saboroses que les avellanes que es venen a les botigues, tenen una mena d’aroma agradable. El cultiu sol madurar a finals de setembre.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Assecem els fruits secs a la casa, ruixant-los als diaris. Aquest procés triga almenys un mes si es troba a una habitació càlida. Si no s’assequen bé, els nucleols estaran a prop de la closca i, per tant, és incòmode punxar-los, ja que s’esmicolen en petits trossos.

El nostre avellaner no produeix brots, però cada any apareixen brots d’avellaner a diferents parts del lloc. Són els ratolins els que porten els fruits secs que no hem tingut temps de recollir a tot el lloc i els enterrem a terra. I a la primavera germinen, de vegades formant matolls continus de brots joves. Els traiem del terra com a males herbes i els plantem al lloc indicat per créixer. Donem els planters cultivats als veïns. Crec que ara és possible portar material de plantació sobrant al bosc a la tardor i plantar-hi allà. Els brots joves es poden trasplantar completament sense dolor des de principis de primavera fins a finals de tardor. Fins i tot a l’estiu, sortint dels llits (sorgits dels fruits secs) i plantats en un altre lloc, les plantes d’avellaner arrelen bé.

Un cop cada cinc anys aprimem els arbustos d’avellaner perquè sigui convenient apropar-s’hi, i no hi hagi cap ombra a la corona, ja que l’avellaner no creix com un sol arbre, sinó que expulsa l’arbust de diversos troncs. A finals de setembre, tallem les branques dèbils en excés i primes. Cobro les seccions amb parcel·la de jardí.

Crec que és necessari i útil cultivar avellaner als jardins i cases de camp d’estiu, perquè els grans dels fruits secs són molt saborosos i saludables. I no només els nuclis. Vaig llegir que les fulles, l’escorça i els fruits de l’avellaner s’utilitzen amb finalitats medicinals. Joves, les fulles de maig es cullen, s’assequen a l’aire. L'escorça es cull a la primavera i la tardor, s'asseca en una zona ben ventilada. Les fruites madures s’assequen en un forn o assecador a una temperatura de 60-70 ° C. Vida útil de les fulles 1 any, escorça - 2 anys, fruits - 1 any.

La planta té un efecte astringent, anti-disenteria, antipirètic i vasodilatador. Els grans milloren la funció intestinal, ajuden a dissoldre els càlculs renals i presenten propietats tòniques i estimulants. Les avellanes que es venen a les botigues són cares i tenen un gust inferior al de les nostres avellanes.

I el més important per als jardiners: aquest arbust no requereix una atenció especial, només els primers anys després de la sembra ha de fertilitzar-se bé a la primavera i regar-lo diverses vegades durant l’estiu quan fa calor. Després de tres o quatre anys, n’haureu de recordar a la primavera, per tirar un grapat de fertilitzant sota l’arbust i, a la tardor, per recollir el cultiu cultivat. L'única regla a l'hora de plantar: cal plantar avellaner al llarg de la vora del lloc i evitar que sigui adjacent als arbres i arbustos cultivats, que oprimeix.

Olga Rubtsova

jardinera, candidata de ciències geogràfiques, districte de Vsevolozhsky