Propietats Medicinals Del Te De L’ivan O De L’herba Artificial

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Recordo una vella trobada. A mitjan estiu, anava en bicicleta per un camí rural i vaig passar per davant de dues dones grans. Caminaven, parlaven i portaven cadascun, pressionant-se cap al seu cos, grans rams-escombres de te de salze florit.

"Bé, i rams!" - No em vaig poder contenir i vaig comentar ". "I no són rams, sinó futurs te medicinals i saludables", van contestar les dones a la meva resposta. Interessat, es va aturar i va baixar de la bicicleta.

I les dones van dir de bon grat que cada any van als camps o a les vores del bosc, allunyades de la ciutat i de carreteres polsegoses i enfangades, per tal de proveir-se de les plantes amb flors d'Ivan-tea durant tot l'any.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

"A casa en fem un te autèntic, saborós i saludable". Va resultar que aquest procés no és fàcil, requereix cert coneixement i esforços. Inclou les fulles de te de salze marcides, enrotllades amb palmes, fermentació i assecat. Van explicar amb detall tots els trucs per fer te popular. Vaig donar les gràcies a les dones i vaig continuar.

A casa, vaig obrir una guia de plantes medicinals i vaig llegir tot el que hi havia escrit sobre el te d’Ivan. Va resultar que no només és una planta bonica que ens delecta els ulls gairebé tot l’estiu, des de la segona quinzena de juny fins a mitjans d’agost, sinó també un curador valuós, una beguda saborosa i sana.

Característiques de la planta

Així doncs, el te d’Ivan és una planta perenne de la família dels xiprers (Epilobium angustifolium). Està estès i utilitzat arreu del nostre país i, per tant, va rebre més de cinquanta noms en diferents localitats. Els més famosos són el te d’ivan, l’herba artificial, el te koporsky (o koporka), l’herba ivanovskaya, el xiscle, la pozhaka (una de les primeres que habita els focs), la jaqueta de ploma (les mongetes es formen a les fulles inferiors a finals d’estiu, que alliberen una mena de pelussa (els seus camperols de vegades s’utilitzen per farcir coixins) i d’altres.

Potser la història del nom del te Koporye és interessant, s’associa amb el nom del poble de Koporye, que es troba a la regió de Lomonosov. Aquest assentament va ser fundat per Alexander Nevsky prop de la fortalesa destruïda. Era un lloc avançat de Novgorod. Llavors el poble va entrar a la província de Sant Petersburg. Als seus voltants hi havia enormes matolls de tallafocs de fulla estreta. I els monjos van aprendre a preparar te a partir de les seves fulles, que eren begudes amb ganes no només pels residents locals, sinó també per la visita de comerciants d’Anglaterra. Van apreciar el te i el van comprar en grans quantitats.

He estat a Koporye diverses vegades. I, tot i que tots els camps allà estaven ocupats per plantar patates, conreus de cereals, pastures, però als erms i inconvenients, a la vora de la carretera a l’estiu, s’observaven orgulloses altes tiges de te de salze, les parts superiors de les quals estaven esquitxades d’inflorescències de color rosa pàl·lid.

A Rússia, el tallafocs de fulla estreta no només s’utilitzava com a remei, com a beguda saludable. Un dels seus noms populars és el lli salvatge o el cànem salvatge. El fet és que a partir de les tiges d’aquesta planta, més precisament, de la seva coberta de bast, com el cànem o el lli, els camperols rebien fibra, que s’utilitzava per fer cordes i teixits gruixuts. I al pa s’hi afegien rizomes de te d’ivan secs i en pols. Els matolls de tallafocs en flor són un lloc preferit per recollir nèctar de les abelles. De vegades, fins i tot es ven mel de talla medicinal a les fires.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Propietats medicinals de l’herba de fulla estreta

En medicina popular, aquesta planta, més exactament, les seves fulles i flors s’utilitzen des de fa temps al nostre país amb finalitats medicinals. Els russos van notar que el te Ivan té un efecte positiu sobre tot el cos. Augmenta el nivell d’hemoglobina a la sang durant l’anèmia, normalitza els processos metabòlics quan es pertorben, per exemple, amb l’obesitat i enforteix el sistema immunitari.

Els seus preparats redueixen la inflamació, són perjudicials per a moltes soques de virus i bacteris i s’utilitzen per prevenir i tractar malalties infeccioses.

Fireweed normalitza la pressió arterial, es recomana per a malalties de la vesícula biliar i la melsa. Com a potent agent antiinflamatori, ajuda a les infeccions del sistema genitourinari.

El te Ivan conté moltes proteïnes, que l’organisme absorbeix fàcilment i aporta energia. Per tant, als caçadors, pescadors, llenyataires els encanta elaborar-los a la natura, que gasten molta energia en caminar i en diversos moviments.

Les seves propietats antiinflamatòries i envoltants poden alleujar la gastritis, la colitis i les úlceres estomacals. La gent fa temps que coneix les propietats sedants i fins i tot hipnòtiques d’aquesta planta. El te Ivan redueix l'ansietat i la depressió.

Es creu que tota la part aèria de la planta és útil en el te d’ivan, però la majoria de les persones recullen fulles i flors. Les fulles del tallafocs de fulles estretes, que justifiquen el nom, són allargades (fins a 12 cm i l’amplada és molt inferior a 1-2 cm). Seuen directament a la tija, per tant, a la collita es poden baixar de la planta amb només un moviment de mans de dalt a baix. Les flors de color rosa clar del pinzell cònic apical s’han de pessigar amb els dits.

No és difícil collir tallafocs crus, ja que aquesta planta és alta, sovint arriba a un metre i mig a dos metres, una persona es pot amagar fàcilment a les seves matolls i es troba a tota altura. Només cal recordar que és aconsellable recollir matèries primeres en temps sec i fora de les carreteres i les empreses de la ciutat. Els experts recomanen collir les fulles després de començar la floració i les flors durant la floració.

Les fulles recollides només seran útils si les prepareu correctament. Per descomptat, com fa molta gent, només podeu assecar les fulles i les flors recollides en una habitació ventilada i després guardar-les en un recipient de vidre tancat.

Te de talla de foc

Però el te d’ivan real, que va ser apreciat per russos i estrangers, s’obté realitzant el procés de fermentació, tal com es fa amb te índia, xinès i altres tipus de te. Per tant, les fulles recollides de tallafocs de fulles estretes s’han de rentar després de collir (en collir, escolliu fulles sucoses i brillants sense taques ni lesions) i posar-les a l’ombra sobre un drap net i sec amb una capa de 3-4 cm. el dia s’han d’agitar periòdicament perquè s’assequin i s’assequin una mica, però no s’assequin i no s’esmicolin durant el processament posterior.

Després d'això, podeu passar a l'etapa més important de preparació del te a partir de la fermentació.

Per fer-ho, es freguen fortament les fulles amb dos pams fins que surti el suc. A continuació, es col·loca una porció de les fulles enrotllades en una cistella i es pren la següent porció de fulles. Quan es preparen totes les fulles d’aquesta manera, es cobreixen amb una tovallola humida i es deixen en un lloc fosc durant 10-12 hores. En aquest moment, les matèries primeres ja haurien d’emetre un aroma afruitat, semblant a una pera.

I l’últim procés és l’assecat de les matèries primeres. Es col·loca en una capa fina sobre una placa de forn, es col·loca en un forn escalfat a 100 ° C i es conserva fins que el te adquireix un color característic, de marró clar a fosc. El forn ha d’estar obert en tot moment. Durant l'assecat, les matèries primeres s'han de remenar regularment perquè el procés vagi uniformement. Normalment el te està a punt en 30-40 minuts. El te resultant es conserva en un recipient de vidre tancat.

Elaboreu-lo abocant-hi aigua bullent, però no el bulliu. Per exemple, s’aboquen 2 culleradetes d’aquest te en 500-600 ml d’aigua bullent, es tanca la tassa amb una tapa i s’insisteix durant un quart d’hora. Alleuja la fatiga, dóna força.

Però la majoria de les vegades simplement emmagatzemen matèries primeres medicinals: les fulles i flors recollides de tallafocs s’assequen de manera habitual en una habitació ventilada a l’ombra. L'herba del te de l'ivan es conserva en un recipient de vidre tancat i s'utilitza per preparar decoccions i infusions medicinals.

Infusió de te Ivan

Per obtenir-lo, 1 cullerada. Aboqui 1 tassa (200 ml) d’aigua bullint sobre una cullerada d’herba de salze seca. Insistiu durant 12-15 minuts, coleu-ho abans d’utilitzar-lo. Prengui 0,5 gots 2 vegades al dia: al matí abans de l’esmorzar i mitja hora abans del sopar. Preneu-lo per a mals de cap, migranyes, insomni i malalties estomacals.

Caldo de te Ivan

Per obtenir-lo, les fulles de te de salze triturades, que s’han d’abocar amb una cullerada (15 g) amb un got d’aigua (200 ml) i fer-les bullir. Bullir 15 minuts més i després colar. El brou es pren 1 cullerada 3-4 vegades al dia per a gastritis, colitis.

Aquest brou també es pot utilitzar per rentar les úlceres corporals, les ferides i lesions.

Contraindicacions

Els experts recomanen prendre infusions i tes de tallafocs durant no més d’un mes, per la qual cosa caldrà fer un descans fins a dos mesos. Amb un ús més llarg d’ells, és possible que es produeixin alteracions en el funcionament de l’estómac, el fetge i els intestins.

Amb precaució, és necessari utilitzar decoccions i infusions de te d’ivan amb major coagulabilitat sanguínia, trombosi i tromboflebitis. En general, no serà superflu si consulteu un metge abans d’utilitzar medicaments segons receptes populars.

E. Valentinov

Foto d'Olga Rubtsova