Minerals Per Al Tractament De L’aterosclerosi: Magnesi, Calci, Silici, Crom

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

L 'aterosclerosi (del grec athere - gruel i sklerosis - compactació) és una malaltia crònica resultant de trastorns del metabolisme lipídic, caracteritzada per la formació de formacions denses a les parets de les artèries. Això condueix al fet que els llits de les artèries es fan més densos i estrets i els òrgans reben menys oxigen i nutrició.

Les substàncies biològicament actives, principalment la composició mineral i vitamínica dels aliments, són de gran importància per a la prevenció de l’aterosclerosi. A més, com que les vitamines necessiten la presència de microelements i macroelements, aquests últims sovint actuen amb més eficàcia en combinació amb certes vitamines. Per tant, és aconsellable utilitzar-los en combinació.

Ara molts russos són deficients en vitamines i minerals, en particular les vitamines C, E, grup B, iode, seleni, magnesi i altres. La manca crònica de vitamines i minerals és un perill greu pel que fa al desenvolupament de malalties cardiovasculars i requereix una correcció obligatòria. Això no s’aconsegueix per cursos periòdics, sinó per la ingesta constant d’aquestes substàncies a l’organisme a causa de productes naturals i enriquits (productes de gra sencer, brots, fruites, fruits secs, sucs naturals, llet sencera, etc.) i preparats multivitamínics amb minerals components. Cal tenir en compte que, amb diverses malalties, estrès, intoxicacions, la necessitat de vitamines i minerals de l’organisme augmenta diverses vegades.

Quan es consideren els minerals, es divideixen en MACROelements (i MICROelements) com a regla general, el contingut de macronutrients al cos és milers de vegades superior al dels oligoelements.

Macronutrients: potassi, sodi, calci, magnesi, fòsfor, sofre, clor.

Oligoelements: ferro, coure, zinc, iode, manganès, seleni, vanadi, crom, bor …

El magnesi és un element clau per al cor

Un dels elements més importants per a la salut dels vasos sanguinis i del cor és el magnesi. Estimula la formació de fosfolípids - lecitina i, com més eficaçment es forma la lecitina, menys colesterol de baixa densitat es forma a la sang. El magnesi alleuja el vasospasme i els rampes i també redueix la pressió arterial, calma, alleuja la inflamació i alleuja el dolor.

Hi ha un vincle entre els nivells de magnesi a l’organisme i la incidència de malalties cardiovasculars. Per exemple, les persones que beuen aigua dura, rica en magnesi, no moren tan sovint com en altres zones, per malalties del múscul cardíac, atacs cardíacs, no pateixen pressió arterial alta, tenen nivells de colesterol a la sang més baixos.

Una gran quantitat de magnesi es troba en cereals i verdures (arrels), fruits secs i soja. Sobretot, en segó de blat i plàntules (520 i 300 mg per 100 g, respectivament). Però, atès que el consum d’aquests productes a la nostra dieta sol ser petit i el sòl s’esgota en magnesi, sovint hi ha una manca d’aquest element al nostre cos.

L’alcohol, el tabaquisme, la diabetis i l’estrès també redueixen els nivells de magnesi. En el context d’una deficiència permanent de magnesi, augmenta el risc d’aterosclerosi de les artèries del cor, atacs cardíacs i canvis en el ritme cardíac.

És molt important que els suplements de magnesi puguin reduir o prevenir els efectes del calci per a la formació final de placa a les parets de les artèries. El magnesi també millora l’eficàcia de la vitamina B6 (piridoxina), que és important per a la prevenció de l’aterosclerosi.

Per obtenir un efecte més ràpid, prengui aspartat de magnesi 250-500 mg al dia o MAGNE-B6. Recordeu que el calci i el magnesi treballen junts en una proporció d’aproximadament 2: 1, és a dir, per exemple, 600 mg de calci requereixen 300 mg de magnesi. La ingesta diària de magnesi és de 350 a 450 mg. Pràcticament no hi ha toxicitat en el magnesi.

Cuina de magnesi

Introduïu els plats següents a la dieta:

Farinetes de mill amb carbassa. Per cuinar cal: 100 g de mill, 200 g de carbassa pelada, 200 ml de llet, una mica de mantega.

Peix farcit de farinetes de fajol. Per cuinar cal: 750 g de peix sencer sense cap, eviscerat per les brànquies, rentat i assecat, 100 g de fajol, 200 ml d’aigua bullent, una mica de sal, 60 g de mantega, ceba picada, 2 bullits ous, pebre, 1 cullerada … una cullerada de farina.

Calci

La deficiència de calci pot provocar aterosclerosi. Per contra, una dieta rica en calci augmenta el colesterol bo (lipoproteïna d’alta densitat) i redueix el colesterol dolent (lipoproteïna de baixa densitat). A més, la manca de calci pot augmentar la probabilitat d’aglomeració de plaquetes i el risc de coàguls de sang a les artèries. Però no preneu, com ja s’ha dit, calci sense magnesi i no sobredoseu aquest element.

La vostra font de calci pot ser productes lactis, llavors i productes de soja baixos en greixos. Per exemple, 0,5 litres de llet baixa en greixos són gairebé el requisit diari de calci. Si cal, es prescriu quelat de calci amb quelat de magnesi (de nou, observant una proporció de 2: 1). També pot ser útil el "biocalci", que inclou calci d'ossos frescos de bestiar, aïllats com a resultat d'un tractament enzimàtic (400 mg / paquet), vitamines, oligoelements i una sèrie d'altres substàncies útils.

Gràcies a l’addició de vitamines i minerals, el calci s’absorbeix bé. Tot i que totes les vitamines essencials són probablement importants per a l’acció efectiva del calci, la vitamina D3 és especialment necessària. Ajuda a l’absorció de calci dels intestins.

Molts àcids orgànics també ajuden a assimilar el calci, per exemple l'àcid cítric, que és molt abundant a les llimones. Els nutricionistes saben que el calci en forma de citrat de calci s’absorbeix perfectament. La ingesta diària de calci és de 800 a 1.000 mg i la dosi segura és de 2.500 mg.

El silici fa que els vasos sanguinis siguin elàstics

El silici és especialment important per als vasos sanguinis, on s’incorpora a l’elastina, una substància que determina la força dels vasos sanguinis, la seva elasticitat i permeabilitat. Amb l’edat i amb moltes malalties, com la diabetis, les malalties cardiovasculars, la hipertensió, la quantitat de silici a les parets dels vasos sanguinis disminueix i es fa fràgil, cosa que contribueix al desenvolupament de l’aterosclerosi.

No només els vasos grans, sinó també els petits (capil·lars) pateixen de manca de silici: sobtadament apareixen contusions al cos, cosa que significa que hi ha poc silici al cos, l’elastina ha disminuït o fins i tot ha desaparegut i les parets dels vasos tenen esdevenir prim i desprotegit. No és estrany que diguin que l'edat d'una persona correspon a l'estat dels seus vasos sanguinis. S’empitjora especialment amb la vellesa, quan el contingut de silici a les parets dels vasos sanguinis disminueix significativament.

Curiosament, el contingut de silici a l’aorta es pot reduir en un factor de deu en una artèria ateroscleròtica en comparació amb una altra sana. A més, els additius de silici poden presentar un efecte anti-escleròtic notable. Per tant, els experiments amb conills han demostrat que els suplements de silici de la dieta netegen l’aorta de plaques escleròtiques i redueixen significativament l’esclerosi.

La manca de silici al cos pot ser conseqüència de la seva manca d'aliments i, en part, d'aigua potable. L’ús de productes refinats contribueix al dèficit de silici. Per tant, només el 20% del silici, que es trobava en grans de blat, roman a la farina blanca. Les altes concentracions de calci a l’aigua potable (aigua dura) també poden provocar una deficiència de silici.

La manca de silici no és difícil de compensar. Per a això, s’utilitzen additius que contenen silici. Per exemple, un suplement barat i eficaç és el concentrat de carxofa de Jerusalem. Conté fins a 8 g de silici per cada 100 g de pes sec.

També hi ha molt silici a les plantes: concentradors de silici. Els campions reconeguts pel seu contingut són l’arròs (grans), la carxofa de Jerusalem i les fulles de cua de cavall. La quantitat de silici en ells arriba a 1 g per cada 100 g de pes humit. I això malgrat que la seva taxa diària és de 20-50 mg.

Donat l’alt contingut de silici a la cua de cavall, es pot utilitzar per fer te i sucs. El suc és especialment útil, que s’elabora a partir de plantes collides a primera hora del matí abans que s’assequi la rosada. Es recomana suc fresc de cua de cavall per al tractament de l’aterosclerosi dels vasos del cervell i del cor. El silici contingut en el suc de cua de cavall, juntament amb la vitamina C, augmenta la immunitat del cos, cosa que li permet resistir activament l’agent causant de la tuberculosi i altres malalties.

Els tubercles de carxofa de Jerusalem són molt útils per a l’aterosclerosi. A més de silici, contenen molt ferro, calci, magnesi i potassi. Al mateix temps, la carxofa de Jerusalem conté vitamines B1 i B2, a més de vitamina C, diverses vegades més que en patates. Planteu carxofa de Jerusalem al vostre jardí, és molt fàcil de cultivar. La cua de cavall és un concentrador de silici encara millor.

Crom: un regulador de la síntesi de colesterol

El crom és un element vital que activa els enzims implicats en el metabolisme dels carbohidrats; participa en la síntesi d’àcids grassos, colesterol i proteïnes. Augmenta l’activitat de la insulina; les persones amb alts nivells de crom a l’organisme són menys susceptibles a l’aparició no només d’aterosclerosi, sinó també de diabetis. El crom afavoreix la reabsorció de plaques ateroscleròtiques, redueix la concentració de colesterol a les parets de l’aorta (el curs ha de ser com a mínim de 5 mesos), protegeix les proteïnes del miocardi de la destrucció, pot augmentar la quantitat de colesterol bo i reduir el nivell de dolent.

Les principals fonts de crom són el llevat de cervesa amb crom, les verdures fresques i les patates pelades. Un bon concentrador de crom és la planta de lobèlia inflada (1,7 mg de crom per 100 g de pes sec). Lobelia també concentra altres oligoelements: ferro - aproximadament 100 mg per 100 g de pes sec, zinc - aproximadament 9 mg i coure - 1,7 mg (la norma és d’1,5-2 mg). La dosi diària mitjana de crom per a adults hauria de ser de 50-200 mcg.

Actualment, molta gent té deficiència de crom. Per reduir-lo, eviteu sucre, refrescos, dolços, productes refinats de farina blanca o cereals secs endolcits amb substituts del sucre. Amb una ingesta excessiva de sucre, augmentarà la pèrdua de crom a l’orina i augmentarà la seva necessitat.

Consumeix aliments més naturals i rics en crom. Si cal, podeu prendre llevat amb crom: és una bona font natural de crom o de preparats de crom, per exemple, "Chromvital", "Svetloform", "Biochrom", "Chromium Picolinate" o "Chromohel" en una quantitat de 200 mcg diaris.

Llegiu també:

Minerals per al tractament de l’aterosclerosi: iode, seleni, zinc, coure