Ruffa Farcida De Carn

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Llegiu la part anterior. ← Com créixer i utilitzar una loofah (loofah)

Luffa acanalada

Necessitareu: luffa - 500 g, carn de porc picada - 200 g, ceba - 10 g, ceba verda - 20, pebre negre i sal al gust.

Renteu els fruits joves de la luffa, talleu-los en cercles d’uns 2 cm d’amplada, traieu-ne el nucli i deixeu-los bullir durant uns 5 minuts, i després eixugueu-los.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Remeneu la carn picada amb cebes ben picades, pebre negre, sal i, a continuació, empleneu les tasses de loofah amb espècies. Submergiu-los en una olla amb aigua bullent, bulliu. Traieu l’escuma del brou, rectifiqueu-la de sal i afegiu-hi cebes verdes. El sabor agredolç de la luffa combina bé amb el sabor delicat del porc, que fa que el plat sigui original. És nutritiu, té fortes propietats tòniques i és molt útil en èpoques de calor. El més important és que és fàcil de preparar. Sempre esperem l’agost amb molt de gust gaudir del nostre plat preferit.

Aquí és una esponja, una esponja. Intenteu fer créixer aquesta planta també. A les regions més septentrionals, això només és possible als hivernacles. Al cap i a la fi, no només és útil en la vida quotidiana, sinó que també és curatiu, saborós i bo com a decoració de jardí.

Valery Brizhan, jardiner experimentat.

Foto de