Carbassó: Tecnologia I Varietats Agrícoles

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Com cultivar una medul·la vegetal a prop de Sant Petersburg

Plantant carbassons

El carbassó té un aspecte molt similar a la carbassa, cosa que no és d’estranyar, ja que ambdues plantes són varietats de la mateixa espècie botànica. Però, a diferència de la carbassa, els entrenusos dels brots de terra de carbassó són més curts, per tant, el carbassó no forma pestanyes llargues, sinó que creix en un arbust.

Igual que la carbassa, la carbassa és d’origen americà. Actualment, es cultiva àmpliament a tot el món. A Rússia es conrea gairebé a tot arreu, però a causa de la seva maduresa primerenca i la seva resistència al fred, està més estès al cinturó de terra no negre. A les regions del sud, la cultura del carbassó té menys èxit a causa de les altes temperatures estiuenques, que són indesitjables per a ell.

El carbassó el pot cultivar qualsevol jardiner, si coneix alguns punts de la seva tecnologia agrícola.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Al nostre clima del nord, és millor conrear carbassons a través de plantules. En aquest cas, la collita es pot obtenir abans, així com allargar el període de consum de la carbassa. Sembrem llavors de carbassó en 1-2 dècades de maig. Es recomana col·locar-los en una fèrtil barreja d'humus i terres de terra (3: 1). Les plàntules es poden sembrar no al mateix temps, sinó a intervals d’una setmana i mitja, cosa que ampliarà el període de fructificació.

Cultivem plàntules en finestres ben il·luminades. El règim de temperatura òptima abans de l’aparició de les plàntules és de + 18 … + 25 ° C, després de la seva aparició a la nit + 12 … + 15 ° C, durant el dia + 15 … + 20 ° C.

Plantem plantules de carbassó a la zona preparada quan hagi passat la gelada (a principis de juny). Al mateix temps, és important no superar-lo i plantar-lo en la fase de 1-2 fulles vertaderes; a una edat posterior, les plantes es posen malaltes durant molt de temps, és difícil arrelar-se. Plantem les plàntules en pous amb un diàmetre de 30-40 cm, una profunditat de 25-30 cm. Anteriorment, posàvem purins o humus a les fosses de plantació; els carbassons són molt amants de la matèria orgànica, podem dir-ne: quant poseu fertilitzant, obtindreu la mateixa collita. Per tant, sota de cada arbust, podeu col·locar de manera segura mitja galleda de fem, barrejant-la amb el terra.

En un estiu sec, la plantació de carbassons s’ha de regar abundantment, especialment durant el període de floració massiva i fructificació. És millor fer-ho a la tarda.

El carbassó és un cultiu de maduració primerenca, els fruits arriben a la maduresa tècnica 40-60 dies després de la germinació. Els fruits de carbassó se solen collir no alhora, sinó selectivament, quan arriben a una longitud de 15-20 cm. Més tard, quan els fruits del carbassó arriben a la maduresa biològica, la seva polpa es torna menys sucosa i dura, però aquests fruits s’emmagatzemen més temps. Les varietats particularment toves es poden utilitzar per a menjar fins i tot a l'hivern (varietats Negritenok, Fazan). Tot i que és millor posar en funcionament les fruites del carbassó de seguida, sobretot perquè podeu cuinar molts plats deliciosos a partir de la polpa dels fruits del carbassó: caviar de carbassó, salses, sopes, creps o podeu conservar-los per a l’hivern.

La carbassa jove és rica en fibra, fàcilment absorbible pel cos, ja que conté fibra dietètica suau que estimula la funció intestinal. La fibra de carbassó té la capacitat d’absorbir substàncies tòxiques, excés d’aigua i colesterol i després eliminar-les del cos. Els carbassons són rics en oligoelements i vitamines: contenen un 5,2% d’hidrats de carboni, un 0,6% de proteïnes, àcid ascòrbic (vitamina C), carotè, pectina i sals minerals de potassi, calci, magnesi, ferro. Les sals de potassi del carbassó són una vegada i mitja més que en la col blanca.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Varietats de carbassó

Carabassó Aral a principis de juliol

Es divideixen en carbassons blancs, grocs i verds. D’entre els fruiters verds, puc recomanar l’híbrid Hobby F1: maduració precoç, des de la germinació fins a la primera col·lecció de 40-45 dies. Els fruits són cilíndrics, 12-14 cm de llarg, 4-4,5 cm de diàmetre, pesen 0,3-0,6 kg, són de color verd clar.

El carbassó Diamant F1 també és un híbrid madur primerenc, els fruits són de color verd fosc, brillants. La polpa és blanca, tendra, dolça amb poques llavors. El pes de la fruita és d’uns 1 kg.

El carbassó Arlika és molt productiu i té un llarg període de fructificació. Mandrós. Els fruits són de color verd clar.

Un cop ens van recomanar cultivar dues varietats de Sukha i Aral a partir de carbassó de fruits blancs: híbrids de maduració precoç d’alt rendiment. Mai no ens ha decebut en ells.

De les varietats de fruits grocs, hem cultivat amb èxit la varietat de fruits grocs amb fruits cilíndrics allargats que pesen de 0,7 a 1,8 kg de color groc. La varietat és de maduració primerenca, el període des de la germinació fins a la fructificació és de 45-60 dies. La fruita groc també és la varietat Golda, que es distingeix per la fructificació abundant de fruites de color taronja daurat que pesen fins a 2,5-3 kg.

Al llit del jardí després del carbassó, altres cultius creixen bé (a excepció de la família de les carbasses), ja que el sòl està molt fertilitzat. Però si apliqueu les dosis adequades d’adobs sota el carbassó cada vegada, aquest cultiu es pot cultivar en un lloc durant més d’un any.

Llegiu la següent part. Receptes de carbassó →