Taula de continguts:
Vídeo: Receptes De Bledes Suïsses
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
Llegiu la part anterior. ← Bleda creixent - remolatxa per amanida
Bledes a la cuina
Va molt bé per menjar, fins que el carbassó, els cogombres amb tomàquets i altres verdures encara ens siguin familiars. Quan dominem les bledes suïsses, la coliflor no la superarà. Els afeccionats a les bledes l’utilitzen molt a la cuina.
Les seves fulles s’utilitzen a la sopa de col, es fan rotllets de col, enllaunats junt amb l’acella. Compten amb diverses amanides, per exemple, amb ceba verda i crema agra i fins i tot amb cogombres, tomàquets, pebrots.
Manual del jardiner
Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases d'estiu Estudis de disseny de paisatges Les
tiges de bleda són més gustoses i dolces que els espinacs. Són adobats, estofats, fregits, prèviament bullits, en pa ratllat, com la coliflor, es poden coure els pecíols amb ous batuts.
Aquí teniu algunes receptes de fans de bledes suïsses
Plat ràpid en una paella: doblegueu les fulles de bledes en una pila, tallades a tires estretes. Bullir, preferiblement al vapor, durant 5 minuts. Talleu la ceba a anelles, fregiu-la fins que quedi tova, afegiu-hi les bledes. Podeu fer servir porros. Aboqueu els ous muntats amb sal i pebre. Fregiu-ho a foc lent durant 5 minuts i, a continuació, poseu-vos diversos minuts sota la tapa. Serviu-ho esquitxat de julivert, anet, coriandre, tot el que hi ha al jardí. Totes les verdures es prenen aproximadament per igual. Aquest plat va bé per esmorzar o sopar.
Prenc un esmorzar ràpid: llenço les fulles de bleda a una paella amb mantega, les fregiu lleugerament, hi aboqueu ous batuts, sal i - sota la tapa durant uns minuts. L’esmorzar està a punt.
Impressionant recepta georgiana de degustació anomenada
mkhalio
pkhali. L’opció de bleda suïssa té aquest aspecte:
0,5 kg de bleda, 100 g (got) de nous, 2-3 grans d’all, ceba mitjana - vermella (opcional), 2-3 branquetes de coriandre i julivert, podeu anetar, vermell pebre mòlt, llúpol-suneli - una cullera de cafè, es pot - coriandre mòlt - 1 culleradeta, 1 cullerada. una cullerada de vinagre de vi negre (o suc de magrana, suc de raïm no madur), sal.
Bullir les bledes, esprémer-les, però fins que no s’assequin, picar-les finament o picar-les juntes amb nous. Afegiu all triturat, pebre, suneli, llavors de coriandre, ceba picada finament, vinagre i herbes picades finament, vinagre de vi. Saleu i remeneu. Amb destresa, aquest plat es fa ràpidament.
Resulta un plat molt saborós, saludable i satisfactori, un excel·lent aperitiu que estimula la gana. Serviu-les en forma de costelles, boles o aplanades en un plat, decorades amb llavors de magrana. El plat es pot guardar a la nevera fins a dos dies, però se sol menjar abans. L’essència del plat és una combinació de bledes bullides i herbes crues. Resulta un gust inusual.
És possible que hi hagi petites variacions d’aquest plat, per exemple, prendre 1 kg de bledes i un got de fruits secs. Tot i així, com més fruits secs, més saborós. Podeu prendre dos o fins i tot tres bombetes.
Lyubov Bobrovskaya
Foto de l'autor
Recomanat:
Bleda De Remolatxa. Característiques Biològiques, Varietats I Cultiu De Bledes
La remolatxa de bleda suïssa té un alt sabor. És ric en proteïnes i sucres. Mangold és apreciat per les seves fulles i pecíols rics en vitamines. Pel que fa al seu contingut, supera la remolatxa. Contenen fins a 50 àcid ascòrbic i fins a 4 mg de carotè, provitamina A per 100 g de matèria primera. A més, aquesta planta vegetal es distingeix pel fet que conté moltes sals de calci, fòsfor i ferro
Receptes De Plats De Verdures I Fruites Per Al 8 De Març
En menys d’una setmana celebrarem les nostres vacances de primavera preferides: el 8 de març. Actualment, els homes tenen molts problemes relacionats amb trobar un regal original, comprar un ram per a una mare, una dona, una filla … Però l’alegria de la seva estimada serà encara més gran si l’escollida d’aquest dia pot preparar una taula festiva. , decorant-lo amb plats casolans. Esperem que entre ells hi hagi plats preparats segons les receptes que s’ofereixen en aquesta pàgina. No són m
Fonoll Comú (anet Farmacèutic) I Fonoll Vegetal: Cultiu I Varietats. Receptes De Fonoll
El fonoll és una de les plantes especiades preferides al món. Distingiu l'anet ordinari o farmacèutic ( Foeniculum Vulgare Mill. ), i el fonoll vegetal o dolç, italià ( Foeniculum Vulgare ssp. Vulgare &Miller; Miller ) Thell. )
Cultiu Bledes I Espàrrecs A La Seva Casa D'estiu
La temporada passada, de les meves mans vaig començar a avançar en la jardineria de les bledes suïsses. Cultivo dues varietats: pell de plata verda i vermella. I un èxit indubtable més de la temporada passada és la primera collita d’espàrrecs. Gairebé tothom el cultiva, però només com a planta ornamental
Col I Créixens, Mostassa, Rucola, Plàtan Amb Banyes De Cérvol, Espinacs, Bledes
L’espinac és la planta més útil del jardí: conté una gran quantitat de nutrients. Es tracta d’un autèntic titular de rècord d’utilitat. Conté vitamines A, B, C, P, PP i altres, proteïnes vegetals, sals minerals, oligoelements: iode, ferro. Les propietats beneficioses dels espinacs no es perden durant el tractament tèrmic